牛奶鸡蛋羹养胃吗-牛奶鸡蛋羹有营养吗

牛奶蒸鸡蛋羹非常好。鸡蛋和它是绝配，蒸一蒸就上桌，骨质疏松坚持吃，比钙片还管用！ 秋天是疾病高发的季节，孩子和老人尤其害怕过秋天，我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，老人孩子体弱多病，因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，今天美美给大家介绍一道好吃又简单的美食，香滑细腻口感好，尤其适合老人和孩子吃。 鸡蛋是大家最熟悉的一个食材，每天一个鸡蛋，给身体提供最优质的蛋白质。鸡蛋的最佳做法是蒸蛋羹，做法简单又好吃，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蒸着吃，能最大程度的保留营养，做起来也容易，很多妈妈都喜欢做给孩子吃。不过越是简单的菜，也越是考验技术，以前我蛋羹，表面总是会起泡鼓起来，口感也很硬，孩子并不是很喜欢，最近学到了一个小窍门，还别说，做菜呀，这些看起来很不起眼的小窍门类，确实很有作用呢，只要增加一个步骤，做出来的鸡蛋羹如凝脂般光滑呢，口感细腻，非常的好吃。 这次蛋羹，我用牛奶代替水，牛奶有滋润养颜的功效，搭配鸡蛋长期食用，能够增加皮肤光滑度，使肌肤更加年轻有光泽，牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，对于爱美的女性朋友来说，牛奶蒸鸡蛋还是一个非常好的美容妙方呢，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

牛奶鸡蛋羹会损失牛奶的营养吗

牛奶和鸡蛋 早上起来，血糖较低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。 最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。

牛奶鸡蛋羹的营养价?

牛奶鸡蛋羹不会损失牛奶的营养，也不会损失鸡蛋的营养。

牛奶营养：

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

鸡蛋营养：

1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

牛奶鸡蛋羹的营养价值很高，因为它主要的食材是由牛奶和鸡蛋烹饪而成的，所以富含优质蛋白质，钙含量以及多种维生素等等营养物质，可以有效为我们提供丰富的营养补充。

牛奶鸡蛋羹的营养还是比较丰富的，里面含有蛋白质、脂肪、维生素、钙离子等成分，能够补充我们所需要的一些营养物质，对于促进增强体质有很好的帮助作用。

此外还可以起到健脾和胃的功效，能够有效的保护胃肠道，促进食物的消化，从而达到滋补美容养颜的效果。

牛奶蒸鸡蛋羹的营养与功效有滋补养胃、生津清热，牛奶中含有丰富的钙元素，可以帮助补充足够的营养。

值得注意的是，这两种食物一起蒸煮时不宜时间过长，避免出现营养流失，鸡蛋中富含丰富的氨基酸、钙质和维生素等，搭配食用还比较容易消化。

牛奶鸡蛋羹是一种高钙、低脂、低糖的健康食品,虽然益处较多,但不能一次吃太多。

牛奶鸡蛋羹可以为我们提供优质动物蛋白，因为牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品。另外，牛奶和鸡蛋中所含的蛋白质，含有我们必需氨基酸,，营养价值很高。

牛奶鸡蛋羹要适量多吃，牛奶鸡蛋羹富含钙、维生素等营养物质，所以它的补益效果是比较好的，营养也会比较均衡。