微波炉蒸鸡蛋的做法-微波炉蒸鸡蛋的做法窍门

能。方法如下：

1、把备好的鸡蛋打到碗里；

2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；

3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；

4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；

5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，就可以食用了。

蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%。

被凝固的蛋液包裹住的水在沸腾时，生成的水蒸气撑开包裹着的凝固蛋液时产生了爆炸。可以减少微波炉的功率，也就是开小火，让蛋羹慢慢地加热。下面介绍做法：

准备材料：鸡蛋两个、纯净水半碗、油几滴、盐小半勺

制作步骤：

1、俩鸡蛋，打到碗中。

2、鸡蛋打碎，加少量盐，两三滴油。

3、边加水边搅拌。

4、放入微波炉，中火3分钟转小火2-3分钟，适当降低温度，这样可以避免鸡蛋炸的倒出都是。

5、成功了，可以开始吃了。