山药薏米排骨汤-山药薏米排骨汤的功效与作用禁忌

山药薏米猪骨汤的做法

　你知道山药薏米猪骨汤的做法吗？很多人都喜欢自己煲汤喝，不仅养颜还能给身体补充营养，山药薏米猪骨汤其实很简单的，下面是我帮大家整理的山药薏米猪骨汤的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

山药薏米猪骨汤的做法1

　制作时间：15分钟

　难易程度：一般

　口味：清淡

　分类：炖菜

　主食材：猪筒骨300克、山药400克、薏米30克

　辅料：生姜1块

　步骤：山药薏米猪骨汤的做法

　1、薏米用清水浸泡2小时；

　2、山药洗净去皮，切滚刀块；

　3、放入清水中泡着；

　4、姜1块切片备用；

　5、锅中放入适量清水；

　6、放入猪筒骨；

　7、放入料酒1勺；

　8、姜片烧开；

　9、撇去浮沫；

　10、煮至变色后捞出；

　11、锅中放入姜片；

　12、猪筒骨；

　13、山药；

　14、薏米；

　15、倒入适量清水；

　16、大火煮开后转小火煲2小时；

　17、加入盐2勺；

　18、鸡精1勺；

　19、拌匀即可盛出享用。

山药薏米猪骨汤的做法2

　原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。

　做法

　1、将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。

　2、淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。

　3、电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）

　4、汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。

山药薏米猪骨汤的做法3

　主料

　花胶(3个)，猪骨(2斤)

　辅料

　香菇(十朵)，玉米(一个)，枸杞(适量)

　厨具

　汤锅、砂锅

　步骤

　1、先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。

　2、花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。

　3、把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！

　4、烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。

　5、把香菇撕成块。

　6、把玉米切成节状。

　7、放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。

　菜谱简介

　冬天来了，空气十分干燥，感觉脸紧绷绷的，这个时候，大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤，让女人在秋冬也可以皮肤水水的`。

　小常识

　猪骨做法技巧

　煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用

　猪骨的作用

　猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

　猪骨食用禁忌

　感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

怎么做木耳薏米排骨汤 木耳薏米排骨汤的做法

山药薏仁排骨汤如何做，二十分钟就能上桌，简单省事，汤汁鲜美，肉也香呢？

山药薏仁骨头汤，骨头汤是大家熟悉的汤品，可以加入不一样食物炖制，味儿都是形式多样，食效也不同，这一次加入的山药和薏仁二种食物，能够去湿气、去燥健脾胃，头伏后，因气候较热，有的朋友吹空调，爱吃冰镇健康饮品、冷冻的冰淇淋等。

容易引起脾胃虚寒，并且也非常容易入引体内湿气入袭人体，夏季除开降暑，防冻去湿气也是较为留意哦，不要过于吹空调，能够喝一些湿热汤品，比如在午饭来一份这种山药薏仁骨头汤，也是不错的，必要时工作，可以在出门前将食物入锅，下班回来还可以喝上味美汤品了。山药薏仁排骨汤的做法食物：羊排500克、薏仁50克、山药适当、姜适当、大枣适当、精盐适量。套锅：臻米脱糖养煲

第1步

先把猪排骨用清水清洗后，用清水再泡一泡去鲜血。期内可鱼缸换水二三次。准备好的薏仁米，能够入锅炒一炒至淡黄或直接清洗干次预留。

准备好山药、姜、大枣，山药削皮切条，如与此同时入锅能够切为一大段，后入锅可切成片或段儿。山药削皮应注意安全防护肌肤，黏液容易引起过敏。

第2步

将猪排骨凉水入锅，将排骨焯水，给排骨焯水必须凉水入锅，那样更好的去鲜血，去腥，炖制汤品香则不腥。将准备好的食材放进电饭煲中，这一款电饭煲为脱糖养生煲，其里胆为食品级塑料304不锈钢板，无镀层，蒸米饭可脱糖，用于煲汤也是较放心的。

第3步

添加好清水以后，盖好，插电，挑选“汤粥”键，50分钟即可炖好汤品，其他的一些电饭煲煲汤，必须1个半小时，我这一也是比较省时省力了。依据套锅不一样，其山药还可以中后期添加，以防炖至过度酥烂。

第4步

时间到了，可加少许食盐调料就可以。料汁不适合过咸，以防摄入过多盐份。我们家汤品有时也不放盐，孩子也喝多了津津乐道。

薏米山药排骨汤

山药薏米排骨汤　　山药的主要作用是益气健脾肾利湿气，和薏米搭配健脾利湿功能很强　　食材　　主料排骨300g山药200g薏米50g辅料盐适量大枣2个干山楂适量香叶1片　　步骤　　1.准备好所需的材料　　2.把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开，撇去浮沫，继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。　　3.取砂锅，放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶　　4.加水，大火烧开后转小火慢炖约半小时　　5.山药切滚刀块，放入。家里有泡发的木耳，再加木耳少许　　6.继续炖约半小时出锅，加盐、小香葱、香菜调味　　薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效，薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。

薏米黑豆山药排骨汤的做法

薏米山药排骨汤

材料：薏米、芡实、莲子、猪骨/排骨/瘦肉、新鲜山药/山药片、胡萝卜

（?薏米先炒一下，小火慢炒至微黄即可，生薏米是寒性的，熟薏米炒过之后温和很多，对脾胃也会更好）

步骤：

1.薏米、芡实、莲子洗净温水浸泡，猪骨焯水备用

2.锅里放适量水，煮开之后放入汤料+猪骨，

3.煮开之后转中小火煮一个小时，剩余半小时放山药和胡萝卜

4.放盐调味即可

主料

带肉猪骨

150g

山药

200g

薏仁

100g

辅料

料酒

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

香菜

1棵

芦笋

1根

海鲜菇

100g

步骤

1.先烧一锅开水，放入猪骨出出水。

2.薏仁洗净。

3.山药去皮切大块。

4.将排骨、薏仁和山药放入高压锅内，加一点料酒和胡椒粉。不要放盐。

5.放煲汤档，煮至程序结束，自然减压。

6.海鲜菇洗净，芦笋去老的部分后切段，香菜切碎。

7.高压锅减压后取出汤，倒入锅内，放入海鲜菇和芦笋，再次煮开。

8.加入盐调味。小火煲5分钟。装碗，撒上香菜。

9.山药薏仁排骨汤完成。