冰糖炖金桔止咳的做法-冰糖炖金桔止咳的做法大全

冰糖金桔：

1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；

2、对半切开，去核；

3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；

4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；

5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。

金桔它的果实当中，富含丰富的维生素C，含维生素C的量比较大，还有金桔甙等等成分，对维护心血管的功能、防止血管的硬化、高血压等，有一定的作用。另外金桔它有开胃作用，所以能够生津止咳，比如我们加上金桔做成汁，然后再加萝卜汁、梨汁等等，我们可以治疗咳嗽、便秘等等。另外金桔它还有行气解郁、消食化痰的作用，对于咽喉部的干燥，咽干、口干，有一定的疗效。还有金桔对于这种醉酒的人有醒酒的作用。

金桔多防止血管破裂、减缓血管硬化有良好的作用。对血压产生双向调节的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。有消食化痰、生津、醒酒的作用，常吃有抗寒的作用。

金桔的功效与作用如下：

1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；

2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；

3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；

4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。

橘子冰糖止咳的做法

金桔冰糖具有生津止渴、祛痰利咽等多种功效，相信有些朋友应该吃过金桔冰糖，但是并不是所有的咳嗽症状都适合喝金桔冰糖的，下面给大家讲讲金桔冰糖止咳的做法和如何正确食用金桔冰糖。

金桔冰糖止咳的做法

1.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克

2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。

3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。

4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。

5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。

金桔冰糖水止咳管用吗

金桔冰糖水有一定的止咳作用。

从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用;冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错!不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要看是否符合以下症状。

金桔冰糖适合什么咳嗽

金桔冰糖适合寒性咳嗽。

金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。

如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时，不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔。

金桔止咳的小偏方

盐渍金桔

准备50个金桔，洗净后放入大碗中，在淡食盐水中浸泡1个小时，然后将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后可以食用。

功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒，是常见的治咳嗽小偏方。

金桔白萝卜水

准备金桔5个，白萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。

功效：金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富，可以增强人体免疫力，是民间常用的止咳小偏方。

金桔鸭梨汁

准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。

功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。

蜂蜜金桔茶

准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。

功效：蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。

以上文章为大家介绍的是有关金桔冰糖止咳的做法和如何正确食用金桔冰糖的相关内容，希望能够对朋友们有更多的帮助。

小金桔怎么熬制治咳嗽

橘子煮冰糖止咳的做法如下：

一、橘子洗净切片备用。

二、将切好的橘子放在容器里，加清水适量，冰糖适量，就可以了。

三是加盖放入蒸锅内的小容器，上锅蒸约1个半小时，加水即可。

四、蒸熟后趁热食用，橘皮也能食用，不习惯可不食用，可饮汤食橘肉。

橘子炖冰糖虽有止渴功效，但若咳嗽剧烈，仍需服用药物消炎止咳。冰糖炖橘子，此方为辅助疗法。

冰糖炖金桔的做法功效有哪些？

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。还有很多其它功效。金桔果味酸甜，带有芳香，金桔果形与红枣一般大小，所以也被称之为金枣。由于金桔是带皮食用，所以营养价值很高！今天给大家分享自制小金桔酱一起来学习。

金桔酱的做法：

食材：金桔 500g、冰糖 150g、柠檬汁 20g、水 100g

制作步骤：

1、备好所需食材，冰糖我分成两份，50g是比较细的冰糖粉，100g是稍微粗点的冰糖碎。

2、金桔洗净后，用淡盐水浸泡半小时。

3、水开后倒入金桔煮3分钟捞出，再次冲洗干净。

4、金桔切开后把籽去掉。

5、再把金桔切碎（越碎越好）。

6、倒入50g冰糖粉，拌匀后腌制2小时以上。

7、取半个柠檬，用打蛋棒用力朝一个方向旋转，柠檬汁会很快挤压出来。

8、过滤出渣子和柠檬籽。

9、我这是腌制了4个小时的状态，金桔已经变软，还出了一些汁水。

10、锅中放入腌好的金桔，同时加入100g冰糖碎、柠檬汁和水。

11、大火烧开后转小火慢慢熬煮，并用勺子或锅铲时常搅拌，以防糊锅（注意，不要用铁锅，要选用不粘锅或不锈钢锅）。

12、大约熬30分钟左右，汤汁变得较为浓稠即可。

13、放凉后装入干净无水的密封罐里，冷藏保存，可保质一个月。

食用小建议

1.吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

金桔熬冰糖需要放水吗

冰糖渍金桔可以防治感冒、降低血脂。

主料：金桔500克、冰糖60克。

辅料：水适量、盐适量。

冰糖金桔的做法：

1、金桔用淡盐水浸泡十分钟，搓洗干净。

2、去蒂，用小刀在顶部切十字刀，不要切断。

3、用牙签挑去籽。

4、放入冰糖腌制一晚。

5、倒入锅中，加水与金桔齐平，小火煮。

6、煮至金桔透明变软，汤汁黏稠关火。

7、装入干净的容器中，冷藏保存。

百度百科—冰糖渍金桔

金桔熬冰糖需要放水。

准备食材：冰糖、金桔。

准备工具：洗菜盆、水果刀、炖盅。

第一步：将准备好的金桔放入洗菜盆中，加入盐浸泡洗涤十分钟。

第二步：十分钟后取出金桔，用水果刀在金桔表面划开十字口。

第三步：将划好十字口的金桔和冰糖放入炖盅，加入没过金桔和冰糖的清水。

第四步：炖盅放入火上炖煮十五分钟。

第五步：十五分钟后，金桔熬冰糖便做好了，盛出装碗即可食用了。