馄饨做法包法视频教程-馄饨做法包法
1、准备馅料。
2、包适量肉馅。
3、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。
4、按不规则的对角线对折。
5、捏起右边的馄饨皮向中心折。
6、左边也轻轻捏一下。
7、这样馄饨就包好了。
6种漂亮花样馄饨包法
1、第一种:北方元宝馄饨包法 首先我们准备原料,取面皮和肉馅适量,用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。 然后我们按照卷筒的方式将肉馅卷两圈,并按压紧实,再将左上角、右上角对折并按压即可完成。
2、第二种:四川抄手包法 首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心 然后将两个角对折,然后将三角形的两侧边缘按压紧实,并将三角形两底角对折即可完成。
3、第三种:港式云吞包法 首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心 然后将肉馅周围的馄饨皮向中心拢,并用手指按压紧实就可以了 。
4、第四种:温州大馄饨包法 首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心 然后取两对应边向中心折叠,折叠之后变成一个长方形,接着将两个短边向中心对折并按压紧实就可以了。
5、第五种:江西清汤包法 首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心,并将两个角对折(注意要有一定的错位) 然后将馄饨的边缘按压紧实,取下方的两角向内对折并按压就可以了。
馄饨的包法怎么包?
荷花袋法
2.北方的元宝包法
3.一分钟学会的温州馄饨包法:
4.花莲平板食品包装方法:
5.绉纱大馄饨的包裹方法
6.广式馄饨包法
成分:
碎猪肉500 g荠菜1000 g葱、半片姜、1小块盐、1茶匙。
鸡精,糖少许,淀粉少许,白胡椒1汤匙,香油1汤匙,1汤匙。
练习:
洋葱切碎,放入料理机中,加少许冷水搅打成葱姜汁备用。(葱姜汁可以更好喝)
2.取一个大容器,放入肉末、盐、鸡精、细砂糖,朝一个方向搅拌均匀至粘稠,再放入葱姜汁。
(边搅拌边分三次加入,让肉末充分吸收葱姜汁后再加入第二次),然后加入淀粉,白胡椒搅拌均匀后加入香油。
3.荠菜洗净,焯水,捞出,用冷水淋一下,挤干,切块,放入绞肉中,搅拌均匀。
馄饨的包法的做法 ?
1、来一张馄饨皮包适量肉馅
2、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀
3、按不规则的对角线对折
4、抹一点水在馄饨皮上,捏起右边的馄饨皮向中心折
5、左边也一样向中间折,轻轻捏一下,太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩,既不美观也不好吃
6、做好了一个。
7、即简单又美观的的馄饨包法
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