咖喱鸡土豆的做法-咖喱鸡胸肉土豆的做法
主料:土豆2个、鸡胸肉100克、咖喱50克。
辅料:洋葱50克、酱油10克、盐1小勺。
步骤:
1、土豆、洋葱、鸡胸肉切成3厘米左右的小块备用。
2、油烧到8成热放入鸡胸肉和洋葱。
3、鸡肉变成白色,加酱油上色,随后加80毫升热水。
4、放入准备好的土豆,加盐。
5、约一分钟后放入咖喱,调成小火炖制15分钟左右。
6、观察汤汁粘稠了即可出锅。
咖喱鸡土豆的做法大家谁会啊?教教我这个新手呗,(没有胡萝卜和胡椒粉可以吗?)
1、用料:
鸡腿2个、鸡翅中3只、胡萝卜70克、土豆130克、洋葱50克、咖喱块10克、椰浆50ml、酱油1汤匙、料酒半汤匙、姜4小片、盐、油。
2、做法:
(1)备好材料。
(2)鸡腿去骨去皮切小块,鸡翅剁小块,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上。
(3)胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱切小片。
(4)锅中加入适量油烧热,将腌制过的鸡块煎制微焦黄。
(5)将土豆块和胡萝卜稍炒后加入洋葱炒香。
(6)加入鸡块炒均匀。
(7)加入平食材的清水,再加入咖喱块和少许盐,煮开后转小火。
(8)煮至汤汁变少再加入椰奶。
(9)继续煮至汤汁浓稠就可以了。
土豆鸡肉咖喱的做法
土豆咖喱鸡的做法
1.
准备材料:洋葱1个,土豆3个,胡萝卜1根,咖喱1块
2.
将鸡腿洗净,切成块放1勺盐腌制片刻
3.
将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
4.
洋葱洗净去外皮切块
5.
锅里油热,放洋葱下锅煸炒出香味
6.
放入鸡肉爆炒
7.
炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味关火
8.
转入电压力锅中,加入400毫升的清水盖上盖
9.
按食材选择至“鸡鸭类”,在选择烹饪方式“闷炖”压力调节至“50”此时指示灯亮,按下“开始”键烹饪就开始了
10.
等电压力锅工作倒计时为10分钟时,自动进入排气状态,打开锅盖
11.
锅里加入切好的土豆、洋葱块和咖喱块
12.
按下“开始”键进行再次烹饪
13.
烹饪结束后,蜂鸣器响起,压力锅开始自动排气,显示“b”的时候排气完成,打开压力锅盖,拌匀即可食用,配上米饭开吃吧
天热,厨房没安空调,做菜的人很辛苦。
所以,尽量要找一些简单、快手的菜来做。比如这道土豆咖喱鸡,做法也太简单了吧!
只需要买一盒咖喱块,一定是要这种块状的更方便哟,当然,如果您手艺好,买咖喱粉来做也是一样的。
鸡还是只用了四分之一只鸡,正好还有些小土豆,这次倒不是因为鸡肉不够土豆来凑,而是我家大厨不喜欢吃鸡肉,烧多了没人吃。
依旧是我老妈掌勺,虽然,老妈做菜技法平平,但做出来的菜,有家常的味道,嗯,能吃上老妈炒的菜,也是件很幸福的事啊!
食材:
四分之一只鸡,小土豆5-7个,咖喱块1小块,食用油、盐、鸡精、葱花、姜片少许,料酒、开水适量。
做法:
1.先把鸡洗净斩成小块,土豆去皮也改刀切成小块,姜切片,葱切成葱花备用。然后起个油锅,等油温上来后,放入姜片爆香。
2.然后倒入鸡块,快速煸炒。
3.等鸡块炒至颜色发白,下入土豆块,翻炒几下。
4.然后加开水,淹没土豆块。
5.转大火,等汤烧开后,撇去浮沫,放入一块咖喱块,看到没有?中间那一小块就可以了。然后还要加一勺料酒去腥,再盖上锅盖,转中小火焖煮。
6.煮至土豆软烂即可,可以尝一下咸淡,如果觉得淡了,略微加一点点盐,但基本上是够味了,不需要再添加其他佐料。汤汁收干一点后,就可关火,装盘了。
7.撒上一把葱花做点缀,也起到增香作用。
好了,一盘土豆咖喱鸡就做好了,是不是超级简单?
土豆绵软,鸡肉鲜嫩,用咖喱的汤汁拌饭,都是非常受欢迎的!
有想试试这道菜的朋友,赶紧做起来吧~
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