用电饼铛做韭菜盒子怎么做好吃-用电饼铛做韭菜盒子

一般电饼铛都有馅饼程序，所以不用固定温度，直接选择馅饼程序即可，也不用翻面。

电饼铛做韭菜盒子的方法如下，首先准备材料：面粉200克、水110克、猪肉150克、韭菜200克、黑木耳10克、葱1棵、姜5克、蚝油1勺、生抽10毫升、五香粉1小勺、盐1克、芝麻油5毫升、花生油10毫升。

1、面粉加水和成面团，然后盖上湿布醒发30分钟。

2、葱、姜、黑木耳切碎，加入到猪肉馅里，再加入所有的调料，搅拌均匀。

3、韭菜洗净，切成碎末，加入到刚才搅拌好的肉馅里，拌匀，馅就做好了。

4、取出醒发好的面团，搓成长条，切成大小合适的面剂子，比饺子略大一些就行。

5、用小擀面杖擀成边缘薄的面皮，尽量薄一点，但也不要太薄，避免包进去馅就破了。

6、取一个面皮，包入适量调好的馅，对折起来，再捏出花边，然后逐个做好。

7、电饼铛刷少许油，放入包好的盒子，韭菜盒子上面也刷一层薄油，然后启动馅饼程序即可。

8、完成。

用电饼铛烙韭菜盒子怎么做

怎样用电饼铛烙韭菜盒子

通上电，撒上点油，把韭菜盒子放上煎就可以了，如果调温度最好是一百七八

怎样用电饼铛烙韭菜盒子

通上电，撒上点油，把韭菜盒子放上煎就可以了，如果调温度最好是一百七八

用电饼档烙韭菜盒子怎么和面

用电饼档烙韭菜盒子的面用10-15度之间的温水和面。

韭菜盒子的食材用料及具体做法如下：

食材用料：

木耳100克、韭菜200克、中筋面粉300克、油适量、盐适量、海米63克、鸡蛋3个

具体做法：

1.面粉加水和成面汤，放30分钟，温度不要最高在10到15度之间；

2.海米、木耳提前泡发好洗干净备用；

3.海米、木耳分别切碎；

4.放到较大的容器里；

5.韭菜洗好切末；

6.滑炒鸡蛋捣碎；

7.加入容器里；

8.韭菜也放入，搅拌均匀；

9.加入适量盐搅拌均匀，根据个人口感，放入适量的盐；

10.取出面团放到面板上揉一会分成四份，取一份擀成圆饼，放入馅；

11.然后对折接口捏紧，在捏出花边；

12.电饼档预热30秒，摸少许油，放入菜盒子煎制；

13.煎制表面微黄起渣即可。

为什么电饼铛做的韭菜盒子很硬

电饼铛慢热型，有过热保护，饼一点一点被烙干，所以硬

如何用电饼档做韭菜盒子需要多久

用电饼档做韭菜盒子

电饼铛做韭菜盒子的方法

一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。

电饼铛做韭菜盒子

食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。

电饼铛做韭菜盒子的方法：

1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；

2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；

3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；

4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；

5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；

6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；

7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；

8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。

电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤

小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。

电饼铛烙韭菜盒子爱出汤怎么办

你好。韭菜洗完之后晾干再盘馅。或者拌点干面粉试试。

电饼铛做韭菜盒子需多少温度 50分

让我来告诉你：

用电饼档做韭菜盒子

电饼铛做韭菜盒子的方法

一把鲜韭菜，几个鸡蛋，半碗小虾仁，一把碎粉条，就是全部馅料。相信这道地道的电饼铛韭菜盒子能勾起你童年的记忆。

电饼铛做韭菜盒子

食材：普通面粉、全麦面粉、鸡蛋、精盐、韭菜、虾仁、植物油。

电饼铛做韭菜盒子的方法：

1、普通面粉与全麦粉按四比一的比例放入容器，用温水加少许精盐揉成比较柔软的面团，放置在一边；

2、韭菜摘好洗净控水切碎，放容器中倒入植物油拌均备用，拌油主要是防止韭菜放盐后会出水，不好包和烙；

3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液，炒碎；

4、小虾仁温水泡一会洗净，粉条泡开煮熟剁碎；

5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；

6、醒好的面团分成大小适中的剂子，擀成比饺子大些的薄皮；

7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上，包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；

8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子，烙约五分钟，中间可以反面。

电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤

小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定。

希望能帮到你！

电饼铛做韭菜盒子为什么老是露馅

因为馅放的比较多，电饼铛上面压得比较近就会这样露出来，我以前也是会漏出来，后来我就一面煎好了再换另一面煎，不盖盖子了

电饼铛做韭菜盒子能洒水吗

原料：面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末一勺。

做法：

1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒著

2.半斤韭菜切细碎

3.2个鸡蛋用油划散

4.10个大虾仁切小段

5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下

6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比饺子皮略厚

7.在馅里加入2勺盐， 一点酱油，一点葱，拌匀

8.包好

9.电饼铛用刷子刷一点油，加热

10.中小火煎盒子， 在表面可以刷一层油， 两面各煎2分钟就差不多了

电饼铛菜盒的做法，电饼铛菜盒怎么做好吃，电饼

食材

主料

面粉

100g

韭菜

100g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备适量 的面粉，加水和成面团

2.在准备适量 的韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净控干水分

3.把控干水分的韭菜切碎

4.加入一个鸡蛋在切碎的韭菜里面

5.然后加入盐和五香、胡椒、鸡精调味

6.把面团加水和成面团，要和软一点，放置醒10分钟

7.然后把醒好的面团切成几等分

8.把切好的小剂子揉光滑

9.然后用擀面杖把小剂子擀成小饼

10.把加了鸡蛋和调料的韭菜搅拌起来

11.在把搅拌好的馅料放在饼子上

12.在把擀好的另一张面饼盖在馅料上

13.然后用叉子把边压实

14.取平底锅，加热把做好的面饼放在里面

15.等一面烙好了，然后翻个面，等两边都烙的金黄，饼子就好了

小贴士

韭菜盒子怎么做？

原料：面粉、韭菜一把、鸡蛋2-3个、食用油、海米、盐、白糖、蚝油、香油、小苏打一点点；

操作步骤按顺序别乱了：

1、洗韭菜，控着水；

2、温水和面，别忘了加一点小苏打，一点点就行，和软点，醒着，这样和的面起发。这可是祖传秘方啊；

3、倒多点油煎鸡蛋，成型后弄碎，加海米，香油，晾着；

（上面可以提前做，然后你上风情吧里扯一会儿哈）

4、切韭菜成末；

5、拌馅，韭菜末倒入先前鸡蛋锅里，先拌匀，再加一点白糖，蚝油2滴、因为有海米，所以稍加点盐。拌匀馅（说明：加白糖防止烧心，加盐之前先让韭菜馅外表粘油防止出水）；

6、准备好电饼铛，等你包好两三个时可以通电，上下盖都得通电；

7、包盒子：面团揪成剂子，擀成皮，包馅，底下沾点面，大概5-6个时可以，放到电饼铛中（提前倒点食用油），摆好，盖上上盖（我一般喜欢隔一小会翻个个，韭菜爱熟）；

剩下的按照上面的做法一一烙好就可以吃啦，当然愿意沾点醋哈更好了。

韭菜盒子简单做法

经常怀念妈妈做的韭菜盒子，韭菜盒子，这简直就是一个让人又爱又恨的一个美味，爱是因为它真的很好吃，恨则是因为它吃完后嘴里会有很重的臭韭菜味而且这个味道会跟随你一天之久，所以很多人就对它敬而远之了。时间长了，倒是越来越喜欢了，喜欢吃没办法。

所需食材：面粉250克，韭菜130克，鸡蛋2个，虾皮20克，热开水200ml，粉丝1小捆，油、盐、鸡精、酱油、料酒适量。

1、边缓慢地加入热开水，边用筷子搅拌，呈梭梭状后晾凉，再用手揉至表面光亮，放一边醒20分钟。可用发面，烫面亦可，烫面的好处是放冷了之后不会太硬，而发面会稍硬。

和面，如果是发面，需要加酵母，用筷子搅成雪花状，用手揉成团放置15分钟即可。注意，面团尽量软一些，硬了口感不好 如果是烫面，用开水和面。

2、韭菜洗净切碎，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水，方便制作韭菜盒子。

3、鸡蛋打散后加料酒拌匀，电饼铛加热后擦油，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮。

4、蛋皮晾凉后切碎。

5、把鸡蛋碎、炒香的虾米、温水泡发后切碎的粉丝倒入韭菜中，加适量酱油、鸡精、盐和油拌匀。

这是制好的韭菜盒子的馅料。

将醒好的面团揪成大小均等的小剂子，并擀成圆形。

放入适量的韭菜馅料后，先对折后，把边上捏紧。没啥技巧，懒人包法，捏紧就行了。

电饼铛预热后，加入适量的食用油抹匀加热，然后放入韭菜盒子生胚。

将韭菜盒子一面煎黄后，再翻过来用余热把另一面煎黄就好啦。

韭菜盒子制作好了，快来享用吧！这种素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感好，而且很有营养。小伙伴们要做的话，别做太多了，不然很可能接下来的一个星期你的早餐都会是韭菜盒子。?

韭菜盒子

制作食材面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，食用油

制作步骤

1. 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。

2. 下一步处理一下韭菜，选择嫩一些的韭菜，洗干净，洗干净的韭菜上边会有许多的水珠，所以最好洗完韭菜以后，把韭菜放在一个漏水的盆子里，这样韭菜上边的水就会控干净，控干以后的韭菜，做成的馅儿不会水太多，把控干水的韭菜切成细末。

3.然后打两颗鸡蛋，把鸡蛋搅碎。在鸡蛋中少放一些盐，不要放太多，使鸡蛋不会太淡就行了。

4. 锅中放入一些食用油，油热以后下入鸡蛋。注意不要把鸡蛋炒糊了，要随时不断的搅拌，把炒好的鸡蛋放在案板上，用刀剁一下，尽量把鸡蛋切得碎一点，因为要包在面里边，碎一点可以让馅儿均匀一点。

5. 把炒好的鸡蛋放在韭菜里边儿，放入虾皮儿，放入葱花儿，再放入盐，鸡精，味精，十三香。再放上少许的酱油，搅拌均匀，再放入少许的食用油，这个时候就可以闻到这个馅儿有多香了。

6. 把醒发好的面滚成一个长条，然后把面条撕成一个一个小剂子，小剂子的大小适合就行，不用太大，也不用太小。把小剂子用擀面杖擀开，把面皮儿搞得薄一点，薄一点的面皮容易熟，因为韭菜盒子的馅儿都是一些比较容易熟的，鸡蛋羹是炒熟了以后才放进去的，韭菜只要烤一会就熟了，所以把面皮也擀得薄一点，容易熟，这样面皮和馅料就一起熟了。

7. 把馅料放在面皮儿上，把面皮对折起来，形成一个大饺子的形状，用手把边儿按起来。然后用刀把边儿上的面皮儿给切掉。

8. 电饼铛中放入食用油，油热以后，把韭菜盒子放到电饼铛上，韭菜盒子两边烤到金黄以后，就可以食用了。吃起来酥脆可口，香味十足，喜欢的快来试试吧！

小贴士

1. 面和的硬一点，在擀面皮的时候不容易破，破了的面皮，里边的馅儿会流出来，这样不仅影响味道，还会影响这个韭菜盒子的美观。

2. 烤的时候要随时注意，不要把韭菜盒子烤的糊了。

3. 剂子最好是小一点，这样吃起来会更加的方便哦！