爆炒腰花的简单做法-爆炒腰花的做法和怎么做爆炒腰花最好吃

用料:猪腰2个、蒜2瓣、大葱或小葱一段、生抽2勺、蚝油1勺、料酒半勺、泡椒适量、生粉适量。

步骤:

1、用户需要备好食材。

2、去掉里面的。

3、切好泡水10分钟左右。

4、腰花放入生粉,盐,料酒,少量食用油拌至均匀。

5、准备好配菜。

6、起锅烧油,油温要高一些全程大火,倒入腌制好的腰花快速翻炒,放入豆瓣酱。

7、翻炒均匀倒入配菜。

8、一次放入适量的蚝油,生抽翻炒均匀均可关火。

9、爆炒腰花就做好啦。

以上内容参考百度百科-爆炒腰花

目录

1爆炒腰花的做法

2火爆腰花

3腰花怎么做好吃

4火爆腰花的做法

5炒猪腰花

1爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法如下:先把猪腰洗干净之后去掉里面的一些筋膜,然后把猪腰放到清水里面浸泡大概3个到4个小时,这样可以帮助充分地去除臊味。把泡好的猪腰捞上来,划成十字刀。马蹄也要洗干净切成片状备用。葱切段,蒜拍碎。把白糖,酱油,味精,香油,白醋,湿淀粉调成汁备用。锅里面开始下油,烧到8成热就可以把腰花放进去炒。锅里留点油,把调好的汁放进去,然后把猪腰放进去搅拌均匀就可以了。

2火爆腰花

火爆腰花做法如下:先准备一些原材料,比如猪腰子。黄瓜,姜葱蒜,料酒,白糖,醋,湿淀粉等等之类的。先把猪腰子洗干净,然后把猪腰平片切成两块,去掉里面的油皮还有筋膜,反刀斜切。把盐和湿淀粉放到猪腰子上面上浆入味。把黄瓜洗干净,切成条状。把白糖,味精,料酒,酱油,湿淀粉等兑汁。锅里面开始下油,烧到8成热的时候就可以把腰花放进去炒,之后就可以加辣椒,姜葱蒜,黄瓜一起炒均匀。最后收汁就可以了。

3腰花怎么做好吃

猪腰子想要做的好吃,做法如下:先准备猪腰,木耳,冬笋片,酱油,姜葱蒜,料酒等等之类的材料。把猪腰洗干净,在中间开始切开,把里面的筋膜还有油膜去除,放到干净水里面清洗,捞出来沥干。冬笋片切成薄片,木耳洗干净。把味精,蒜片,姜葱,酱油,汤一起兑成汁。把猪腰子先用热水焯一下,控干水分备用。锅里上油,油热了就可以把腰花放进去炒。锅里留点油,下葱花爆香,把猪腰,冬笋,木耳,汁水放进去炒熟就可以了。

4火爆腰花的做法

火爆腰花的做法如下:先把猪腰洗干净,然后把里面的外膜去除,从中间开始切开,把里面的筋膜去除,切成合适的片状备用。青红椒先洗干净之后切成菱形,焯一下热水之后捞出来备用。猪腰沥干水分之后把醋,料酒,盐,胡椒,生粉放进去勾芡。锅里开始下油,把腰花放进去炒,慢慢变色呈现微卷的时候把青红椒放进去,加辣椒酱,料酒,盐,水淀粉。猪腰起花的时候就可以出锅了。

5炒猪腰花

炒猪腰花做法如下:先准备一些材料,比如准备2块腰花,一个洋葱,几个青椒。先把猪腰子洗干净,把油膜去除,猪腰子从中间开始切开之后,把里面的白色筋膜去除。猪腰切成腰花,把腰花放到清水里面开始浸泡,浸泡的时候可以加一些花椒,大概泡10分钟就可以了,这样可以帮助去除臊味。青椒和洋葱切块备用。锅里面下油,把洋葱青椒放进去爆炒。把姜片,蒜片,葱段放