电饭锅做面包怎么做-电饭锅做面包的做法窍门

电饭锅面包如何做，松软香甜，一次能吃完呢？

姐妹们，你们已经持续宅在家几天了？听闻，有些宝宝已不了解面包是什么味道、蛋糕是什么味道了！没事儿，我们能够自做啊！自制的生日蛋糕面包，没有多少添加物，还能够协助宝宝操纵糖份，比外面卖的可要健康得多！啥子？你觉得家里没有面包机也没有烤箱！不要担心！小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包，并且通过率也非常高哟！

电饭煲面包食物：高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。是不是配搭正餐：可作为宝宝的主食难易度：无难度系数提醒：合适对原文中食物不过敏的宝宝。

食材的净重，仅代表制做量，并不代表宝宝的添加量。提前准备食物：高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。

我用的是5种食用油调合而成热炒油，无气味，营养成分占比平衡，用来做面包也非常香。如果没有的话，能用食用油或是葵花油替代将鸡蛋和温开水添加洗脸盆中。

倒进热炒油。然后添加白砂糖。再将高筋面包粉添加洗脸盆中。在白面粉上再加上酵母菌。将小麦面粉拌和成面絮，然后搓成面团。我家面包机，因此全用面包机来和面了，揉的时间越长，面团可塑性会就越好，做出的面包口味越好哟~

假如家里没有面包机或是面包机这可以协助和面的设备，就要用手来不断搓揉，如果你觉得揉的时间长太累了，能够用劲辗压、拉申面团，这样也可以更快的做出可塑性好一点的面团哟~将揉好一点的面团，均值分为6份。

取一个面团，擀成这种条形牛舌状。上洒备好干果碎。然后将混沌皮卷起来。瞧！那样都卷好就能。电饭煲中刷少量热炒油防粘，将面包卷都放进电饭煲中，放进温暖的地方发醇至3倍大。

留意，我们这次的面包仅有1次发醇，因此需要发酵的时长会生一些，发了了大概2小时，到下图那样蓬松都挤在一起的模样。

然后刷过少量蛋清粉，上洒芝麻，就能盖紧电饭锅锅盖，挑选电饭锅的生日蛋糕方式，烘烤50min，至烂熟。由于电饭锅的方式不一样，因此姐妹们按照自己家的电饭煲选择合适的方式。这个时候也是不一样的，姐妹们能够烘烤到35min时打开表盖看一下，轻轻地按一下面包表层，假如面不回弹力，表明都还没熟，要再次烤制一会。

电饭煲面包材料 高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

做法 1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟

3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团，继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）

14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

材料 普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水

做法 1.奶粉微温加入酵母粉搅拌均匀，放置5分钟。

2.面粉，盐，糖、油搅匀。

3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。

4.电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。

5.电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。

材料 面粉量米杯1杯，红糖100克，白糖少许，枣，鸡蛋四个

做法 1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了

2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.

3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.

4.取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中，还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 ,

5.盖上盖子，按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.