意大利通心粉的做法-意大利通心粉的做法大全

意大利通心粉

主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……)

配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许

食盐。

步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。

意大利面条

材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。

做法：

1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。

3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。

4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。/

通心粉怎么做

不用泡，先煮熟就可以，以下是具体做法：

用料：意大利通心粉一包，橄榄油适量，番茄酱适量，杏鲍菇一个，洋葱一个，胡萝卜一个，青椒一个，酱牛肉一块，盐适量

1、准备好所有材料后，将杏鲍菇一个，洋葱一个，胡萝卜一个，青椒一个，酱牛肉一块切大小一致的丁备用。

2、先将通心粉煮熟，过凉水，控干，浇水少量橄榄油和盐，搅拌均匀。

3、锅内放橄榄油，油热后依次放入胡萝卜，洋葱，杏鲍菇和牛肉丁，翻炒。

4、放入煮好的通心粉，番茄酱，继续翻炒，最后放入青椒。

5、把番茄牛肉意大利通心粉出锅装盘就可以开动了。

如何制作通心粉

这也是我在网上找到的．

通心粉主要有两种吃法，一种是当作面来吃，一种是作成比较像冷菜的沙拉（色拉）来吃。通心粉可以作成很有学问的意大利菜，也可以作成很简单的骗小孩吃的速简午餐，也可以作成一道西菜冷盘。

通心粉的种类极多，实在无法简单的说清楚，不同形状的通心粉，通常代表了不同的材料与吃法，有的硬、有的软，要依照不同的通心粉来做。

美国最普遍的通心粉，就是弯弯管状的，最简单的吃法，也就是买回来丢下锅煮软它，然后到在碗里面，将起士包打开，倒进去拌拌就吃了，老美叫做Macaroni & Cheeze，是骗小孩最简单的食谱，其实也颇好吃的，又香、又咸。这种经常减价三包一美金的简易食品，国内的超级市场也有卖。

比较讲究一点的吃法，就是像吃意大利面条一样，把通心粉煮了，乘出来，浇上意大利面的肉丸或碎肉酱。最后撒上一点起士粉，也是又美丽又好吃的。意大利面的肉酱，后面抄来了。（他要用什么橄榄油、红葡萄酒，都可以用其它东西替代，色拉油等也可以啦），如果超级市场能买到一种像西红柿酱的意大利面的酱，买那回来自己做更快，只要将碎牛肉，或是碎猪肉简单的炒一下，快熟的时候，倒进去一罐的意大利面酱，小火煮一下，就是又简单又好吃的意大利面酱了。

冷的吃法，多数是将通心粉煮熟煮软以后，摆凉了。然后拌入沙拉（色拉）来吃，像是：拌入土豆，拌入菠萝（波罗）、苹果等的水果色拉。

附上一个菜谱．煮意面的时候，锅中放油和盐，这样意面比较好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以过一遍凉白开。

材料:

意大利通心粉，牛腩肉(熟)，洋葱，西红柿，青椒，

辅料：番茄沙司，蚝油，糖，盐，蒜末

做法:

1. 锅中烧开水, 下入烟管面, 并调入适量盐, 中火煮10分钟, 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.

2. 洋葱和青椒分别切丝, 西红柿去皮, 切小块. 熟牛腩肉切小块.

3. 锅中烧热油, 下蒜末爆香, 加洋葱和番茄沙司翻炒, 调入少许糖, 炒匀后加入牛腩肉, 青椒丝和西红柿块, 翻炒均匀, 调入蚝油, 炒匀, 加入烟管面, 炒匀, 最后调入少许盐, 炒匀后出锅即可.

意大利通心粉的做法

准备用料：通心粉300g、鸡腿1只、西兰花250g、黄油30g、盐适量、鲜奶油120ml、白葡萄酒20ml、蒜3瓣、柠檬汁适量、奶酪碎35g、黑胡椒粉适量、香芹碎适量、百里香碎适量、罗勒碎适量

1、鸡腿肉去骨切成块备用。

2、西兰花切小朵。

3、蒜去皮切成小块。

4、炒锅烧热后放入黄油化开。

5、接着放入切好的蒜。

6、翻炒两下翻入鸡肉块。

7、断生后下入西兰花小朵翻炒。

8、接着倒入准备好的白葡萄酒去腥提味，翻炒后倒入鲜奶油。

9、调入适量盐。

10、之后加香料和黑胡椒，收汁即可。

11、煮锅中烧水，水开后放入通心粉，加盐煮熟。

12、捞出通心粉沥干水分后趁热加入奶酪碎搅拌均匀。

13、之后装盘。

14、根据个人口味加适量柠檬汁。

15、最后撒上炒好的酱汁即可。

通心粉怎么做好吃又简单的做法

　 意大利通心粉的做法大全

　 导读 通心粉的形状很多，茧形、螺旋形、草枝形、蜗牛形等等，吃法就是搭配各种酱料。意大利北部口味较油腻，与法国菜相近，多用奶酪和多肉的酱汁；而南部则搭配番茄酱和橄榄油，辣酱也花色繁多，用海鲜搭配通心粉是南部的特色，特别是搭配蛤蜊或蘑菇海鲜酱的效果为人称道。

　意大利通心粉

　意大利通心粉做法也很多，主要是配料方面可以加入各种食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉随着不同食材的搭配，呈现出的口味也是千变万化。

　原料：意大利通心粉，培根，鸡腿菇，蒜末，鸡汤。

　制法：

　1、培根切片，蒜剁末;鸡腿菇洗净，斜切成块。

　2、烧开水，加入盐，放入意大利通心粉以中火煮8分钟，捞起过冷河沥干水。

　3、锅中加入黄油，炒香蒜末和培根片，再倒入鸡腿菇炒匀，加鸡汤煮沸。

　4、在锅中加入奶油。

　5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀，续煮1分钟入味，便可上碟。

　小提示

　1、煮意大利通心粉用黄油、淡奶油来炒制，可使其吸收两者的香味，吃时味道更佳。

　2、培根带有一定的咸味，应一边试味一边下调料。

　3、应用加盐的沸水来煮通心粉，煮8分钟左右。

　4、选用进口的通心粉，将煮好的通心粉倒下锅后，还要续煮至入味才可。

　通心粉的做法

　通心粉的种类很多，吃法也很多，主要是伴着各种酱料吃，据了解，各个国家对通心粉的吃法也不一样：意大利北部口味较油腻，与法国菜相近，多用奶酪和多肉的酱汁；而南部则搭配番茄酱和橄榄油，辣酱也花色繁多，用海鲜搭配通心粉是南部的特色，特别是搭配蛤蜊或蘑菇海鲜酱的效果为人称道。

　百科为各位妈妈们介绍几款通心粉的'做法：

　海带通心粉汤

　原料：海带，通心粉。

　制法：

　1、洗净通心粉、海带，通心粉放在水里煮到五分熟。

　2、通心粉放入海带汤中一起熬煮 。

　3、待海带基本熟透，放进适量的盐，起锅。

　小提示：海带富含钾元素，能促进血液循环，加快淋巴排毒，而且这碗海带通心粉汤热量只有120卡/100g左右。

　凉拌通心粉

　1、把煮熟的空心粉切成小块(减少热量)。

　2、将通心粉放在锅中蒸5-10分钟即可出炉，这个时候的通心粉非常有嚼劲。

　3、用开水冲洗空心粉，洗去表面的淀粉分解物。

　4、用西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜凉拌；也可以用苹果、梨和西瓜做成水果沙拉。

　意大利通心粉沙拉的做法

　通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。做成沙拉，美味可口。其做法也很多，主要是配料方面可以加入各种食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉随着不同食材的搭配，呈现出的口味也是千变万化。

　原料：意式通心粉6根，沙拉酱，番茄酱，干酪粉。

　制法：

　1、洗净通心粉、海带，通心粉放在水里煮到五分熟。

　2、将沙拉酱和番茄酱放在碗里，搅拌制成调味酱。

　3、将调味酱和通心粉拌匀。

　4、撒上干酪粉。

　适用人群：

　10-12个月宝宝

　健康提示：通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　意大利通心粉是意大利面吗？

　通心粉，我的第一想法是用来煲绿豆糖水，通心粉是我们国家生产的。然而经常做意大利面的妈妈们可不这样想，她们可能会有这样一个疑惑，意大利面和意大利通心粉是同一个意思吗？意大利通心粉是意大利面吗？

　意大利通心粉即意大利面，欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可·波罗于 1295 年由中国带回意大利的。但此种说法似乎并不可靠。有的历史学家认为，面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。

　意大利面的形状千奇百怪，细圆形长面条有最平民化的 Spaghetti 、细如面线的 Angel Hair ；扁平型的如：意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的：如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶结面等。像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等，仅从外形上分辩，面的名称就多达三百多种。

意大利通心粉的家常做法大全怎么做好吃

通心粉亦称通心面，是意大利名点，在国外已是极普通的面制品之一，含有丰富的营养元素如油脂蛋白，碳水化合物，维生素，无机盐等等，平时吃通心粉可以补充营养，强身健体。

通心粉怎么煮

通心粉好吃又营养，是广大消费者喜爱的面食之一。但是通心粉制作出来后比较硬，很难煮熟。那么我们怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往锅里加入适量水，烧开后加入适量盐和油，加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好。

2.将通心粉加入烧开的水中，搅拌，盖上盖子，煮上9至10分钟。

3.关火，盖着盖子，焖上7分钟左右。

4.捞出来，沥干水分，用凉水过几遍即可。

通心粉简单做法

通心粉营养丰富也美味，那怎么做能又快又好吃呢？下面就介绍几种通心粉的简单做法。

通心粉沙拉：

材料：通心粉、鸡蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄榄、油、盐、沙拉酱

做法：

1.通心粉加水加油加盐煮熟；

2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑橄榄切丁；

3.拿一大碗，将通心粉滤干水倒进去，加入切好的小丁，以及自己喜爱的沙拉酱，拌匀即可

中式通心粉：

主料：通心粉80g 芝麻酱1勺 黄豆酱1勺 生抽1/2勺 盐1勺（放入水中用） 辣椒酱1大勺

做法：

1.烧开水，在水里加入一勺盐，倒入通心粉。

2.通心粉要开锅煮，更加Q弹，水开煮八分钟是软硬比较合适的。

3.煮好后，滤起通心粉，放入盘中，加入芝麻酱，黄豆酱，辣椒酱，生抽，拌匀，尝下咸淡，不够可以加一点盐。

4.搅拌均匀即可。

炒通心粉

材料：通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐

做法：

1.油锅烧热，肉和洋葱、姜下锅煸炒

2.依次下西红柿丁、西芹丁翻炒，加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味

3.炒的时候可以倒点热水，汤汁比较丰富，再加点鸡精

4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里，搅拌均匀翻炒，可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色，调调咸淡就可以出锅啦！

意大利通心粉的做法

材料：通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

1.先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。

2.煮好捞起过冷水备用。

3.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行，只是黄油会比较香)。

4.洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

5.加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。

6.酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

7.再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

8.铺上一层批萨用起司，若喜欢起司牵丝的口感，可以多加一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可。

材料

意大利通心粉、西红柿、番茄酱、白洋葱、生菜

做法

1、将西红柿、白洋葱改刀切丁，生菜切丝。

2、锅中放入橄榄油，放入番茄先炒一下。

3、再放入番茄酱洋葱丁翻炒；

4、煮通心粉的时候水里要加盐哦，煮至15分钟捞装盘；

5、再加入炒好的料铺上生菜丝即可。