冬菇蒸鸡-冬菇蒸鸡要多长时间

用料

三黄鸡 半只（500g）

香菇 5个（15g）

家乐浓汤宝老母鸡口味 半块

糖 1茶匙（5g）

料酒 1茶匙（16ml）

生粉 2汤匙（20g）

油 半汤匙（8ml）

生抽 1汤匙（15ml）

水 2汤匙（30ml）

姜片 3片（10g）

葱 1根（5g）

冬菇蒸鸡的做法

提前一小时将香菇泡发，去根切条备用；将三黄鸡砍成小块冬菇蒸鸡的做法 步骤1

用勺子或小刀将家乐浓汤宝老母鸡口味弄成小颗粒，均匀地拌入鸡块中，再放入糖、料酒、生抽、油、生粉和水，拌匀后腌制10分钟冬菇蒸鸡的做法 步骤2

在腌制好的鸡肉中放入香菇，搅拌均匀；把鸡肉、香菇和姜片盛入盘中，蒸锅水沸腾后，隔水大火蒸10分钟左右。冬菇蒸鸡的做法 步骤3

浓汤宝溶化成浓醇高汤，渗入鸡块和香菇，鸡肉滑嫩多汁，香菇口感丰富。最后撒上葱花点缀即可。冬菇蒸鸡的做法 步骤4

小贴士

1. 将香菇提前泡发，才可以充分激发香菇的口感和香味。

2. 可将家乐浓汤宝置于碗中，微波炉中火加热或用刀切成小块，更易均匀拌入。拌入越均匀，越入味！

3. 家乐浓汤宝含有一定盐分，调味请酌情控制其他调料的用量。

冬菇蒸鸡的做法怎么做冬菇蒸鸡

主料

鸡

500g

香菇

100g

辅料

盐

适量

干红椒

3只

姜片

适量

料酒

适量

白胡椒

适量

生抽

适量

步骤

1.鸡洗净，剁成小块

2.加少许生抽腌制

3.洒适量白胡椒粉去腥

4.加入适量细盐

5.洒适量料酒，放姜片同腌

6.加盖放入冰箱，腌制30分钟

7.香菇泡发、洗净

8.腌好的鸡肉与泡发的香菇混合

9.加干红椒，放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸约15分钟即可

1、主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。

2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。

3、香菇6朵提前半小时用热水泡发。

4、姜切小片，泡发的香菇切小块。

5、鸡腿3只进行简单处理，使肉、骨、皮全分离。

6、将鸡腿肉切成小块放入碗中，加点淀粉水抓勺。

7、将鸡腿肉、香菇、姜片、半勺剁椒放入碗中，加适量盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟。

8、将腌制好的食材平铺在一个盘子。

9、放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟后转小火蒸五六分钟，这个已蒸熟。