如何制作毛血旺-如何制作毛血旺好吃

对于一个无辣不欢的人来讲，一份毛血旺，简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝，用浓汤宝做底，美味翻番！

自制毛血旺的做法

步骤step

1

准备食材。

鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。

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2

豆芽提前洗干净，下锅焯熟。

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3

捞出焯好的豆芽，放在碗底。

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4

锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

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5

倒适量的毛血旺底料，大火烧开。

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6

烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。

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7

葱蒜切末。

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8

放到碗里。

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9

干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。

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10

炒锅里倒入半碗食用油。烧热。

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11

倒到碗里。

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12

烹出香味儿。

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13

让人流口水的毛血旺就做好了。

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14

配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。

自制毛血旺的烹饪技巧

技巧tips

油要多一点，热油封住了毛血旺的热气，吃起来才更爽！

准备材料：豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块

制作步骤：

1、鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。

2、豆芽提前洗干净，下锅焯熟。

3、捞出焯好的豆芽，放在碗底。

4、锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

5、倒适量的毛血旺底料，大火烧开。

6、烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。

7、煮约5分钟，关火盛出。

8、葱蒜切末， 放到碗里。

9、干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。

10、炒锅里倒入半碗食用油，烧热。

11、倒到碗里，烹出香味儿。

12、毛血旺就做好了。