清炖排骨的简单做法-清炖排骨的简单做法大全家常菜

清炖排骨的简单做法如下：

1、排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。

2、准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。

3、排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时。

4、一个小时后加入一茶勺白醋，让钙质溶解在汤汁里，继续炖二十分钟左右。

5、捞出姜葱蒜八角香叶，加盐调味即可，出锅撒上葱花食用。

清炖排骨的做法和步骤

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。

做法步骤：

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

清炖排骨的做法和步骤如下：

主料：排骨、葱白、姜。

辅料：花椒、八角、盐、料酒、醋、冰糖、生抽。

1、排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。

2、冷水浸泡排骨半小时，去血水。

3、锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。

4、电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖制45分钟。

5、出锅，撒上香菜。