酱香鸭舌-酱香鸭舌配料表2023

作为一个资深的肉食动物，除了平时吃烤肉之外，这些卤味儿也是不会错过的。而且卤的味道和烧烤的味道是不一样的。比较适合聊天刷剧，看综艺的时候吃，或者在长途的客车或者火车上美美的吃上一顿，再来上两瓶啤酒，那么美滋滋！

下面推荐五款开胃的辣卤味零食，姐妹们一起来尝尝～

1、王小卤虎皮鸡爪

我推荐的这个是王小卤的鸡爪

这个牌子鸡爪挺用心的，每个鸡爪的指甲都给剪了

它肉质比较软糯，偏烂的那种，但也不是完全烂的那种。肉很容易就脱骨，稍微带点力气就可以给它扯出来

肉质很有嚼劲，很Q弹。卤的很入味，带着扑鼻的卤香，还有一些微微的甜

整体不错啦

2、周黑鸭

周黑鸭是一家老牌的卤味美食品牌

经过数十年无数挑剔的嘴还能走到今天，夸赞就不用说了

我推荐周黑鸭里面的鸭脖

鸭脖块头很大，肉质很紧实，很有嚼劲

吃起来有一种甜味，然后就是香卤味

辣感很有层次感，是慢慢迸发出来的，然后还夹杂着一丝麻感

3、绝味鸭脖

绝味鸭脖和周黑鸭是老对头了

绝味主要偏辣咸味为主，辣感十足，香咸可口

肉质方面很紧实很嫩

绝味鸭脖的鸭脖分微辣、中辣、重辣三种，有油水"浸润"着，"非常入味"，辣得"好过瘾"。鸭架性价比"很高"，味道也"不错"，值得一试。生意"挺火"，去得"晚了点"，"好多"东西都"没了"。

4、萨啦咪?卤鸭舌

卤鸭舌，这是不少人的心头好，弹嫩爽滑的鸭舌游走于唇舌间，世间美味也不过如此！常买的是萨啦咪的经典卤鸭舌，在传统工艺基础上，老卤慢熬，恒温慢烤，采用天然香辛料秘制酱卤，使得鸭舌根根有味，嚼劲十足。

5、兔小冷香辣鸭胗

口味方面主要偏川味为主，口感很辣，而且麻

吃起来很有嚼劲，肉质很细腻

香辣鸭胗是一道由鸭胗、青椒、红椒等做成的美食，该食品主要调料是蚝油、胡椒粉、郫县豆瓣酱等，采用腌制和翻炒的方法制作而成。

藤桥牌大舌鸭舌和藤桥牌精品有啥区别

藤桥牌鸭舌

温州鸭舌：温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。

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品牌简介

温州市藤桥禽业股份有限公司创办于1996年，位于温州藤桥镇。拥有专业的生产、研发、营销、品牌策划团队。

公司始终坚持“诚信立足创新致远”的企业价值观。温州市藤桥禽业股份有限公司研发的“藤桥牌”产品，独特具有个性化的口感自成一派，深受消费者喜爱！

公司凭借敏锐的市场洞察力和互联网思想，以顾客满意为中心，以经销商利益为价值观念的思维模式不断专注创新，为消费者提供了优质、味美、时尚、健康的产品，为各级经销拓展了便捷的财富之道！

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品牌故事

温州藤桥是一座江南小镇，环山绕水，盛产优质畜禽。这里的藤桥鸭舌的制作工艺源远流长，既传承古法，又不断创新。

为了摆脱传统工艺季节性生产的限制，“藤桥牌”创始人经过反复试验研究，终于熟练掌握鸭舌制作冷风干燥规律；从而大大提升了产品的生产速度与品质。在老工艺的基础上，保留传统的秘方，独创了秘方。

藤桥牌鸭舌，随着温州人走向世界，藤桥鸭舌的足迹也遍布世界；

那带有独特醇香气息的藤桥牌鸭舌的味道，日月更替，人事沧桑，?唯有这份发于唇齿、刻印心底的味道经岁月越来越香！

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推广软文

藤桥牌鸭舌是温州特产小吃，藤桥鸭舌—— 个大好吃，口感香醇，好吃不腻口。

认准正宗温州味，经典藤桥牌，沿袭传统工艺酱香浓郁，慢烤烘干锁住汁水，享受自己简单的生活，吃自己喜欢的美味鸭舌。

香辣味、酱香味、微辣味、经典味，四种口味任你挑选。原料精选，闻到肉香浓郁，肉质紧实，品之弹嫩爽口，美味老少皆宜之，藤桥牌鸭舌低盐底油，口味清淡适宜。

现在藤桥牌鸭舌每一个鸭舌，味道、品质均属上乘，成为了人人称赞的馈赠佳品。

美味不用等，现在天猫淘宝都有售卖，正逢618优惠券红包等你来拿，心动不如行动，藤桥牌鸭舌等你来翻牌！

下饭下酒又实惠，追剧必备的6款鸭货做法是什么？

藤桥牌是温州的极具地方特色的传统品牌，传袭百年，藤桥鸭舌现在火的不得了，现在很多明星纷纷带货，藤桥鸭舌晋升为 零食界的扛把子！

在温州，鸭舌是是一道凉菜，也是江浙地区过年过节餐桌上必备的菜品，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。藤桥牌鸭舌是温州特产小吃，藤桥鸭舌——个大好吃，口感香醇，好吃不腻口。香辣味、酱香味、微辣味、经典味，四种口味任你挑选。原料精选，闻到肉香浓郁，肉质紧实，品之弹嫩爽口，美味老少皆宜之，藤桥牌鸭舌低盐底油，口味清淡适宜。

超级适合冬天宅家看剧的零食推荐，有了它们在家刷剧也不孤单了

一、豉香鸭舌

食物：鸭舌250克、水豆豉1茶勺、姜片1块、料酒适当、细盐适量。

作法：

1、备齐半世的鸭舌及水豆豉也有姜片。

2、用重盐及少量开水手洗鸭舌，再冲净沥干水分预留。

3、锅中给油，将水豆豉及姜片入锅爆香。

4、再倒入料酒及适量自来水，煮到食物出味。

5、然后将洗干净的鸭舌入锅。

6、文火煮到进味，走红煮到炒糖色就可以。

二、五香卤鸡胗

食物：鸡珍800g、葱1段、姜1块、蒜4瓣、生抽酱油20mL、黄豆酱3勺、料酒20mL、红曲米5g、服用盐适量、茴香1小把、白芍1片、生甘草2片、白蔻1个、砂仁1个、毕拨1块、麻椒数粒、八角1个、茯苓1块、香叶3片。

作法：

1、将鸡珍泡茶，清除鸡珍里的黏液，随后清洗。

2、锅做开水将鸡珍绰水，焯好水时清理干净。

3、料盒内放入香辛料：茴香1小把、白芍1片、生甘草2片、白蔻1个、砂仁1个毕拨1块麻椒数粒八角1个茯苓1块香叶3片，红曲米也放入料盒内。

4、将鸡珍放入压力锅内，放入葱蒜、香叶

5、之后舀入3勺黄豆酱，倒进生抽酱油20亳升上下，料酒20亳升上下。

6、加上温开水与鸡珍平齐，加适量盐，随后盖上盖子，上汽汽车后10分钟左右熄火，直到压力锅冷透就行了。

三、卤鸭掌

食物：鸭掌10只、葱1根、姜2片、蒜2瓣、麻椒1小把、八角茴香3枚、桂丁1块、香叶2片、辣椒干3个、生抽酱油2汤勺、老抽王1汤勺、料酒1汤勺。

作法：

1、材料准备，鸭掌清洗。

2、将水煮开，倒进料酒，放入生姜片，鸭掌绰水，清洗。

3、换一锅冷水，放入香辛料。

4、放入鸭掌，烧开后文火卤约一钟头。

四、香辣鸭掌

食物：鸭掌3斤、姜5片、料酒适当、辣椒干一大把、海底捞火锅麻辣香锅底料1袋、火锅料1块、水适当、盐5炒勺。

作法：

1、鸭掌清洗放入凉水中，进入生姜片和料酒去腥，待水开了，撇去浮沫，接着煮20min。

2、煮熟后将鸭掌捞起来，快速冲冷水预留。

3、提前准备辣椒干、香锅料、火锅底料，爱吃麻的，再准备一大把花椒。

4、锅中耗油。放入调料，用小火不断煸炒。

5、待香气炒成放水，水烧开后放入5炒勺盐。

6、关火后制冷至30度，将鸭掌倒进在其中逐渐酱卤。

7、最好是酱卤24小时之后服用，味儿更为，此调料为3斤鸭掌酱卤调料。

五、酱鸭舌

食物：鸭舌1斤、香叶3片、麻椒1把、桂丁1块、葱适当、姜适当、料酒20ml、老冰糖1把、生抽酱油15ml、老抽王10ml、水少许。

作法：

1、鸭舌绰水，放少许料酒去腥。撇去浮沫，捞起来冲冷水。

2、锅中耗油，放生姜片大葱炒香。

3、放入鸭舌，皈依抽、老抽王、老冰糖、料酒煸炒。放桂丁、香叶，放少量水（不必未过鸭舌），盖锅盖中火20min。

4、待水份减少了，来收料汁起锅。

六、酱香型焖鸭掌

食物：鸭掌8只、姜8片、蒜3瓣、葱2棵、辣椒干4个、麻辣酱1勺、生抽酱油3勺、老抽王1勺、盐2克、味精2克、白胡椒粉2克。

作法：

1、鸭掌8只清理干净。

2、生姜切成片、蒜切粒、葱根切条、辣椒干切条、麻辣酱一勺。这里麻辣酱可以用郫县豆瓣酱替代。

3、凉水将鸭掌放入锅里焯一下水，冲洗白沫子储备用。

4、锅中加油，下姜、蒜、葱根、辣椒干文火炒出香味。

5、再倒入一勺麻辣酱炒出香味炒成辣椒油。

6、往锅中一次性加适量冷水、盐、白胡椒粉、生抽酱油、老抽王，并把锅中汤水烧开了。

7、放入鸭掌顶盖文火焖25min，最终收汁，加入少量味精提鲜。

假期宅家是不是许多人和我一样，喜欢窝在沙发里或者床上，边追剧边吃零食。今天我就给各位姐妹们分享5款超级适合冬天宅家看剧的零食，赶快拿小本本记下来吧。

1、滋食蛋黄夹心饼干 ：16.9元

这是一款宝藏网红饼干！超级无敌好吃的滋食小饼干！黑糖麦芽饼外层酥脆，馅软软的，超好吃！坚果曲奇饼有坚果和黄油的香味，果酱小黑饼像是坚果曲奇饼夹了软软的果酱，果酱是甜甜的带一点酸，咸蛋黄麦芽夹心吃起来咸中带甜，咸甜可口，我的最爱！轻颜红糖酥甜而不腻，味道也很不错~独立包装，一口一个超过瘾！5种口味可以混选五包~喜欢日式小饼干的不能错过！

2、五黑坚果丸 ：9.9元

这款宝藏小零食五黑坚果丸子，我要安利给所有美少女！热量超级低，嘴馋的时候来一颗很不错哦！黑芝麻的好处不用我多说啦！相信在座的大家都了解！说说它的口感吧！咬起来嘎嘣脆的，很浓郁的芝麻香气，我一口气能炫上好几个！

虽然包装平平无奇，但是份量充足又美味！关键价格很划算！一整箱只要9.9元而已！算是其貌不扬但又能暗暗戳进心巴的零食了hhh！我在追剧的时候吃，根本停不下来。

3、零食归你零食大礼包 ：23.48元

拒绝小奶狗，都不能拒绝零食带给我的快乐！每次买零食都必买大礼包，巨大一袋能吃到天荒地老！小包小包的吃起来方便，也不用担心一大包打开吃不完会浪费~

这家的零食大礼包我买过N次了！有鱼豆腐，脆骨，等等各种口味的！我特喜欢它的脆骨，吃起来辣辣的但又不是特别的辣，肉质不柴有嚼劲，是那种吃完还想吃，一箱子一会就能干完的那种！有多款包装可以任选，送人也很体面呦~

4、阿婆家的沾酱薯片 ：18.9元

我就是平平无奇的挖宝藏小女子罢了哈哈哈！最近发现了一款超有趣的薯片，就是阿婆家的蘸酱薯片！

口感酥酥脆脆的，味道浓郁，这玩意真的一吃就停不下来！追剧的时候咔滋咔滋，一包很快就见底了哈哈！而且它的酱和薯片是装在一起的，随时随地想吃就吃～真是爱了！口味也有很多，分别有原味、番茄味、烧烤味、香辣味。我最喜欢吃番茄和香辣味的，蕃茄味酸酸甜甜！香辣味辣度适中，味道也绝绝子！

5、CHAO HOM椰子片 ：30.8元

这款椰子片是芥末味的，没想到能和柔软的奶香椰子片这么搭，有点惊喜。拆开包装的瞬间就能闻到微甜的椰子味，是真实果肉的干脆片。

椰子肉的味道本来就是清淡挂的，这一款就怎么都吃不腻，工作的时候摆在旁边，三两下就吃完了。脆片的厚薄恰到好处，口感清脆，即使是牙口不好的老人家也很适合。不需要大力咀嚼，也没有留下满嘴渣渣。