大闸蟹的做法 水煮几分钟-大闸蟹做法煮
如下:
主料:螃蟹1000克、生姜几片。
辅料:食盐1勺。
步骤:
1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内,装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
2、生姜切片,无需太薄。
3、然后撒上一勺盐。
4、然后盖上盖子,大火煮。
5、当水完全沸腾后,转中小火继续煮3-5分钟。
6、关火,沥水装盘即可。
7、煮好的螃蟹配上自己喜欢的调料食用。
水煮大闸蟹的正确做法
可以的,可以做成水煮螃蟹进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:料酒 适量、大闸蟹 3只、水 适量、姜丝 适量、盐 适量。
1、第一步将螃蟹刷洗干净,放一旁备用。
2、锅内放入清水和姜丝,煮开。
3、水开后将清洗好的螃蟹放入。
4、再次烧开放入盐和料酒,煮10分钟。
5、10分钟后取出,这样水煮螃蟹就做好了。
水煮大闸蟹步骤:
主料:食盐适量、醋适量、姜适量。
1、用毛刷把蟹一只只的刷洗干净。
2、姜切片。
3、洗好的螃蟹冷水下锅,如果蟹不是绑好的,一开始要用手按住锅盖(不然,蟹遇热可能会爬出来),等锅内蟹没有动静了,就不用按住了。
4、姜片也一起放入,煮的时间大概在10分钟就可以了。
5、煮好的螃蟹出锅即可食。
6、打开螃蟹的壳,满是蟹膏。
7、调好醋汁蘸螃蟹吃。
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