桂花蜜怎么制作?-桂花蜜的制作方法步骤

桂花蜜最正宗的做法如下：

工具/材料：鲜桂花 、蜂蜜、冰糖、食盐、清水、柠檬、瓶子、炒锅。

1、挑一株空气流通好，干净一点的桂花树，采摘桂花，如果能在雨后采摘的桂花最干净了，没有这机会就要多清洗下，去摘掉杂质。

2、处理好的新鲜桂花倒在大碗中，加入一勺食盐和适量的清水，浸泡10分钟，浸泡过的桂花捞出来沥干水分，摊在工具上，摊得薄一些，晾干表面的水分，只要晾干表面的水汽就可以，不用晒干。

3、桂花在晾干水汽的时候准备一些配料，冰糖250g、柠檬一个、蜂蜜适量，柠檬需要切开，挤出柠檬汁。

4、准备好的冰糖倒在锅中，加入一碗水，大约200g，等水煮开之后转小火，把冰糖煮化开，冰糖完全化开之后，大约再煮6-8分钟。

5、煮到汤水变得有些浓稠，冒密集的小气泡的时候，加入清洗干净晾干水分的桂花和柠檬汁，熬好之后等它晾凉，装入提前准备好的无水无油的罐子即可随时食用。

自制桂花蜜的正宗做法，自制桂花蜜怎样做才好吃的做法

桂花蜜的制作方法如下：

工具/原料：桂花新鲜桂花适量、蜂蜜适量、消毒好的玻璃瓶1个、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以适量。

1、首先把桂花清洗干净。

2、洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。

3、蒸好放凉后待用。

4、蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。

5、全部凉却后、准备装瓶、先一层桂花在一层蜂蜜、一直循环装瓶、最上面多放一层蜂蜜、盖好盖子就完成了。

自制桂花蜜的做法步骤图，自制桂花蜜怎么做

自制桂花蜜的做法

1.

准备材料

洗净晾干的桂花

土蜂蜜

一个消毒过的玻璃瓶

所有接触的工具要无水无油

2.

瓶底铺上一层鲜桂花

浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作

3.

直至将容器装满

封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可

瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖

密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室

一个星期左右的发酵回甘时间

即可随取随用

4.

发酵回甘前期

会存在瓶内桂花上移悬浮现象

需要经常将密封瓶上下翻转搁置

比较纯的蜂蜜是没有保质期的

只要不污染

放不坏

每一次勺子要保证干净无水无油

这样就不会污染蜂蜜了

再分享一个桂花蜜的喝法

5.

两片火龙果干

两片苹果干

六颗贡菊

温水泡发

6.

两勺桂花蜜

美容养颜又好喝的茶就泡好了

完成

洋洋洒洒写了那么多

希望你们能看到并动手哟

7.

最好的状态不过就是陈旧摆钟

随着渐斜的夕阳左右摇晃

喝过下午茶

度过了一个非常快乐梦幻的午后时光

用料

桂花，盐，糖

自制桂花蜜的做法

1，桂花放在盆里，切记不能水洗，撒上少许盐腌制10分钟（杀菌消毒）

自制桂花蜜的做法 步骤1

2，把腌制的桂花用手抓匀，挤出桂花水分去苦涩

自制桂花蜜的做法 步骤2

3，去掉水分的桂花，撒上细白糖腌制半小时（糖多蜜透不易坏）

自制桂花蜜的做法 步骤3

4，装入瓶中放置冰箱两星期后就可以食用了

自制桂花蜜的做法 步骤4

小贴士

桂花蜜保存好，2年都不会坏，同样方法还可以蜜玫瑰花