空气炸锅做海鲜的做法-空气炸锅海鲜的做法大全简单

空气炸锅可以烤生蚝。

我们把清洗好的生蚝捞出来用作料给腌制好。我们在家可以用空气炸锅来做，但很多人都不知道空气炸锅做怎么做烤生蚝，在空气炸锅下面刷上一层油，将腌制好的生蚝放在里面。再刷上一层油，然后盖上锅盖。等20分钟就可以闻到生蚝的味道了。

挑选生蚝的技巧

看它的外表形状，一般新鲜肉肥的生蚝外壳整体看过去是比较干燥且颜色呈淡**没有开口的，同时外壳的两面，一面比较平整，另一面则是比较凸起状，这样就说明生蚝里面的肉比较肥硕。

在购买的时候一定要先用鼻子闻一下生蚝的味道，如果是新鲜的生蚝，闻起来没有异味，则还会有一股淡淡的海水味并伴有点海腥味，如果是坏了闻起来则是会散发一股难闻的恶臭味，这样的生蚝就不能购买。

以上内容参考百度百科-生蚝

空气炸锅烤虾的温度和时间分别是?

主料

生蚝400g

辅料

蒜蓉 海鲜捞拌调味汁1小勺

橄榄油4勺 柠檬汁

空气炸锅试用之蒜香烤生蚝#九阳烘焙剧场#的做法步骤

1.?秀秀我的空气炸锅

2.?牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开

3.?洗净，加入少许柠檬汁腌制5分钟

4.?蒜剁成蓉

5.?加入海鲜酱汁和橄榄油拌匀

6.?腌制好的牡蛎重新装入壳内，舀上适量蒜蓉汁

7.?放入预热5分钟的空气炸锅，

8.?200度10分钟

9.?中途7分钟左右将炸篮打开，重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可

小贴士

海鲜酱汁比较咸，所以只要放少许即可

空气炸锅可以做海鲜吗

空气炸锅烤虾的温度和时间分别是200度烤7-15分钟即可。

空气炸锅烤虾的做法，食材，虾适量，盐适量，料酒适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，蜂蜜适量，黑胡椒粉适量。先把虾处理一下，洗净后在虾背面用剪刀剪开，挑出虾线，再用刀把虾肉划一刀，不要划透，这样腌制的时候便于入味。因鲜虾皮较软，刀不好直接切，用剪刀剪开，手安全。

把虾处理好后，加2勺料酒，1勺蜂蜜，1勺橄榄油，3分之一勺盐，几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开，挤上几点，调味。腌制好后，把虾用竹签串起来，这纯粹是为了拿的时候方便，特别是家里来客人，一人一串吃着方便，你完全可以不用串，直接放进去。

把串好的虾放空气炸锅内篮里，设置200度，12分钟。因空气炸锅底层不太容易上色，中间可以把虾翻一下面，便于受热均匀。时间到，拿出来撒上黑胡椒粉，装盘。空气炸锅烤虾的这种做法，因料汁中有蜂蜜，所以容易糊，可以不用蜂蜜，味道鲜美，少了甜蜜。

空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，有高速空气循环技术，可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味。空气炸锅可以翅，鸡腿，鸭翅，鸭脖等。各式排类，猪扒，牛扒，羊排等。各式海鲜，鲜虾，螃蟹，海贝等。做排骨，春卷，饺子，煎包等。做蛋糕，蛋挞，荷包蛋等。

用料 ?

大虾 若干

盐，料酒，黑胡椒 若干

烤大虾（空气炸锅版）的做法 ?

大虾剪须去脚，清洗干净。背部剖开，一是为了除去肠线（大虾的肠线很粗壮，全是泥沙，一定要去干净），二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐（可稍多），撒上黑胡椒，淋上料酒，放置冰箱2小时。

空气炸锅预热后，放入大虾，刷一层油，200度烤8分钟，翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点，喜欢肉质有弹性一点，翻面后六分钟就够了。

炸锅里的样子

只要原料新鲜，味道和店里的没啥区别，舔指回味。