冻冻肉的做法步骤-家常冻冻肉的做法大全
冻肉的用料
肉皮
海天金标酱油
冻肉的做法
步骤1
肉皮解冻后放入凉水煮开
步骤2
捞出肉皮刮干净上面的油脂,切丝
步骤3
切好的肉皮,放入凉水煮,边煮边捞去浮泡沫
步骤4
倒入酱油,改小火熬制。半个小时后的成果
步骤5
小火4个小时后,浓稠
步骤6
倒入盆子,碟子
步骤7
盆不够了,直接导入碟子
步骤8
一晚上,冻好了
用料
主料
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猪皮适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
蒜
适量
冻冻肉的做法
1.把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的)。
2.把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火。
3.把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质)。
4.把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可。
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