家庭自制豆浆-自制豆浆

步骤

1.用量杯量一杯黄豆

2.将黄豆浸泡6个小时以上

3.在豆浆机里加入适量的水

4.将浸泡好的豆子加到豆浆机里

5.盖上盖子，按好豆浆进行工作，煮好后将电源拔掉，打开豆浆机，将豆浆过滤

6.香醇可口的豆浆好了，喝不完可以放凉放冰箱去，冰豆浆也很好喝，最好6个小时内喝完

小贴士

一定要盖子盖好再通电，同样要拔掉电源再打开盖子

向你推荐：?黄豆的做法

怎么榨豆浆？

由于个人口味的不用，原有的黄豆豆浆已经不能满足人们的味蕾了，从而衍生出许许多多样式和口味的豆浆，那么接下来，我来分享下个人自制不同种类的经验吧！

方法/步骤

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可根据个人口味，个人喜好自制，下面的都是我自己尝试制作过得，一般步骤都差不多，喜欢的可以多放点，不喜欢的可以不放。

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黑豆豆浆：将洗净泡好的黑豆和水一起放入豆浆机榨汁，倒出加入白糖即可饮用！

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玫瑰花豆浆：将黄豆洗净泡软，玫瑰花一般5朵就够了，将花瓣摘下来洗净，然后黄豆，玫瑰花，水一起放入豆浆机中榨汁，倒出来可以加点蜂蜜即可饮用b。玫瑰花豆浆还可以美容哦！女生们可以多尝试！

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薄荷绿豆浆：将绿豆和黄豆分别洗净泡软，然后清洗薄荷叶（最好是新鲜的），放入豆浆机中榨汁，倒出来加入适量冰糖即可饮用。此豆浆很适合夏天饮用，可以清热解毒，但脾胃虚弱的人不宜多吃！

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莲子百合豆浆：将、莲子、百合洗净，与洗净泡软的黄豆一起加水放入豆浆机榨汁，倒出来加入适量的冰糖即可饮用！

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自制豆浆可以多彩多样，只要你有创意就可以了，上面这些都是我根据个人经验和所见所闻以及一点医学常识做的，但是很重要的提醒又大胆创新精神的人，黄豆不可以与菠菜、酸奶等一起榨汁来喝！

美味纯天然的豆浆怎样在家自制？

1.首先要购买黄豆。挑选黄豆的时候，要买那种新鲜的，这样打出来的豆浆才会比较香甜，而且营养价值也会更高一些。如果家里有亲戚家种有豆浆的话，那去购买这些原汁原味的黄豆就更好了。

2.购买豆浆机。黄豆有了，还差榨豆浆的工具，一般我们是用豆浆机来榨豆浆的。选择豆浆机的话，建议要那种品牌好、信誉高的商家出售的，这样买来的产品比较有保障。

3.原材料都准备好了之后，就开始实施榨豆浆的过程了。要先把黄豆给洗干净，将那些被虫子吃过的黄豆挑选出来，而后将黄豆进行发泡。一般发泡的时间建议在6-8个小时之间。小编习惯在头一天晚上好睡觉前将黄豆泡水，第二天一大早起来就榨豆浆，这个时间掐得刚刚好哈。

4.当黄豆泡好后，开始要打豆浆时，记得是要放入冷水的。此时先把泡好的黄豆放入豆浆机，然后加入凉水。加水的时候有一个地方很关键，就是要注意加水的量，千万不要超过杯体的上下刻度线之间，这样才可以成功的打出豆浆。若是水过多或者过少，容易导致打豆浆失败。

5.当水和黄豆都放入豆浆机后，此时可以插电，然后点击豆浆机上的开始按钮，进行榨豆浆的过程了。榨豆浆的时候大概需要一段时间，此时你可以先去干点别的事情，待到豆浆的制作完成，一般豆浆机都会发出声音来通知的。

6.当你发现豆浆打好了之后，记得要尽快将豆浆给转移出来，此时直接把豆浆机打开，然后倒入一个加了过滤网的杯子里。这个时候就是要将豆浆和豆渣分开。

7.豆浆倒在过滤网，你会发现有不少豆渣，这个时候如果你觉得豆渣浪费的话，可以考虑做他用，比如说可以拿豆渣来制作蛋糕，或者作为私聊去喂养鸡鸭等等。

8.当豆浆和豆渣都成功分离之后，此时可以给豆浆适当加点糖，调到适合自己的口味就行了。待豆浆冷却一小段时间后，就可以开始饮用豆浆了。

豆浆的功效与作用

1、防治糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2、防治心血管疾病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。还能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

3、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

豆浆是怎么做的步骤

豆浆做的美味的关键在于先把黄豆浸泡一晚上，然后放入豆浆机里打，最后把豆渣过滤，具体的做法如下：

主料：干黄豆1杯半

辅料：水1200毫升

1、晚上提前把豆子用水泡上。

2、泡好的黄豆，用水清洗干净。

3、倒入豆浆机。

4、加入适量的水。

5、选择倍浓豆浆，等待25分钟。

6、豆渣分离出。

7、完成。

注意事项：

1、可以根据个人口味加糖。

2、可以加入红豆、黑豆、黑芝麻等打五谷豆浆。

做法一，原味豆浆

材料

黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

做法

1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

做法二，香蕉豆浆

材料

香蕉1根、无糖豆浆100ml

做法

1、香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；

2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。

注意：香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。

做法三，浓香米豆浆

材料

黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖

做法

1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键

2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可

做法四，芝麻黑豆浆

材料

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法

黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

做法五，自制黑豆浆

材料

"黑豆 180g","水 2000cc","白砂糖 适量",

做法

1:将黑豆洗干净，去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在开始打汁。泡过黑豆的水直接倒掉，在用清水将黑豆冲洗干净。吸饱水的黑豆，粒粒饱满，像发亮的黑珍珠。

2: 黑豆加水1000cc，使用果汁机或食物调里棒打成碎。

3: 我是使用食物调理棒，所以分次加水，慢慢将黑豆打均匀。

4: 打完后再倒入深锅及豆浆袋中，准备挤压。

5: 深锅和豆浆袋，豆浆袋在食品材料行或南北杂货店都买的到。

6: 将打碎的豆浆液倒入豆浆袋中。

7: 在挤豆浆时，准备500cc的水加热到沸腾。

8: 开始挤豆浆，剩余500cc的水分次加入豆浆袋中，用搓揉的方式将水份挤出。

9: 尽量将水份挤到最乾，如果可以也可请家中壮丁帮忙喔。

10: 挤完后的黑豆豆渣很营养，不要丢掉，可以拿来做点心或煎饼，像我是直接拿来做可乐饼。如果没有要马上用，可以装袋冰冰箱，尽量3-4天内使用，不然没用就可惜了。

11: 将挤完后的生豆浆倒入沸腾的水中，如果要口感好一点，可以倒入时使用滤网，口感会较滑顺。

12: 当生豆浆有点煮滚时，就要调小火慢煮，一边煮要搅拌，避免沾锅或焦味，煮的时后会有泡泡，可慢慢随时捞掉。煮的时间约40分钟，可在最后5分钟加入糖调味。也可以不加糖。

13: 煮完后的黑豆浆先放凉，再放入冰箱冰存，口感更佳。保存期限约3天内饮用完毕。