喜记避风塘炒蟹-喜记避风塘炒蟹卡通动漫图片

炒蟹加用玉米淀粉。

避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。

其精髓是蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越开胃。

避风塘炒历史：

1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。

经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸登堂入室，但避风塘独具水乡渔村的美味佳肴依然流传港九。

时下，香港的避风塘炒蟹依然脍炙人口，炒得火红热辣，仅在湾仔谢斐道、洛克道一带，经营避风塘炒蟹的食肆就有好几家，其中“喜记”则以炒辣蟹而驰名全港。位于谢斐道的这家小店，用门面简陋来形容，并不为过。用的是一次性胶纸桌布，但店内的墙上却贴满了明星们来此光顾的照片。

雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改 | 说说香港

铜锣湾是香港餐饮业最集中的地区，各种各样的美食餐厅在这里汇集着。从路边小摊，到藏在高楼顶上或大型购物中心的著名餐厅。各色美食都在这里有着自己的一席之地。美食主要有聪嫂私房甜品、喜记避风塘炒蟹、海皇粥店、荣记粉面、利小馆、太湖海鲜城等等。

聪嫂私房甜品

美食：榴莲水晶珠、椰果龙眼冰、芒果椰果冰、芒果奶昔双皮奶、芝麻杏仁茶、芒果豆花、绿茶杏仁豆花、榴莲糯米、杨枝金露、榴莲班戟、芒果白雪黑糯米。

喜记避风塘炒蟹

美食：避风塘炒蟹、濑尿虾、辣炒大蚬、喜记香辣蟹、油盐水蚬、油炒面

海皇粥店

美食：海皇一品粥、艇仔粥、肠粉、油条、皮蛋瘦肉粥、莲蓉碱水粽、牛肉粥

荣记粉面

美食：牛腩、牛筋、萝卜、猪红、猪大肠、鸡翼尖

利小馆

美食：冰烧三层肉、飘香荷叶饭、擂沙汤丸、杨枝甘露

太湖海鲜城

美食：上汤焗龙虾配煎米线、姜米鲜鱼炒饭、三弄回味牛肉

铜锣湾好吃的老牌甜品

圣诞节期间到香港一游，并没有像旅行团一般走马观花，而是静静住在了铜锣湾的一个小酒店里，每天和城市一起醒来和睡去，希望籍此感受这座城市的过去、现在和将来，明天就要结束这一段旅程，所以抓紧记录下这几天在香港的感受。

如果城市也有父母的话，我想便是它的父亲，而民族和文化便是它的母亲。按照此说来，香港的生父其实是英国，母亲则是中国文化中的小女儿岭南文化。相对比来说，新加坡的生父实际是马来西亚，母亲却很多，有马来文化、印尼文化、潮汕文化、印度文化，甚至还有美利坚文化，上海则不同，母亲是吴越文化，亲生父亲则有很多，除了清政府之外，还有一众列强。正是因为这样的出身，使得这些城市虽开放程度接近，却也有不同的特点。

只说香港，旅行的攻略已经烂了大街，说说让我印象深刻的几个瞬间。

惬意

今天接近中午的时候慢悠悠走到铜锣湾骆克道的喜记吃避风塘炒蟹，这样的热门餐厅中午刚开始营业，走进店空无一人，完全不复晚上排队的摩肩接踵。坐在靠窗的位子上，正好一缕阳光洒下，太阳是从林立的高楼里钻出来的，也正巧了这个时候，路上的行人也藏了起来，十字路口的红绿灯嘀嘀的声音也放慢了节奏，时间在这一刻静止了，让这座城市从癫狂中清醒过来，真正有了生活的气息。

在这个瞬间，有穿着水产店外衣推着平板车备货的伙计，有刚刚吃过早茶准备回家的街坊，有正准备开门营业的杂货铺的老板，有像我一样悠闲自在准备大快朵颐的游客，独独没有行色匆匆的白领，这就是市井。

压抑

这是刚到香港的那一晚，住在铜锣湾的小酒店里，出门去便利店买饮料，穿梭在高楼里，抬头看天，发现天是割裂的，被像刀锋一样的高楼切成不规则的形状，看似乌云密布，实际只是因为我们犹如井底之蛙，头顶的那一片天没有星光，像乌云一样墨黑，这样的天空在上海，就算是黄埔区，也是很难看到。

其实低头看路也是一样，香港的路都不是很宽，有的窄到停了一辆车就会影响交通，街头行人如梭，车辆和人比起来，好像并不是马路的主角，比例有些失调。

这样逼仄的空间里，人会有一些压抑，就像在走迷宫，一眼望不到目标，使得生活变得机械起来，并且节奏也更快，地铁里的自动扶梯、十字路口的红绿灯，都是一直在嘀嘀敲打着，敦促着每一个路上的人快点赶路，但由于不知道路在何方，于是当下便成了主要的追求。

森严

平安夜的晚上，爬上了太平山顶，看到美丽的维多利亚港被鳞次栉比的高楼大厦的闪烁不停的霓虹灯映得通亮，似乎在昭示这座城市的繁华。可是在画面之外，却是太平山上依稀的灯光，从山脚的高层到山顶的豪宅，楼层在变少，占地面积在变大。

这一幕让我想起了2012年从贡嘎机场坐大巴去拉萨，汽车开过拉萨河，便能看到布达拉宫了，那座宏伟的宫殿就座落在布达拉山上，上红下白，顶部还有几块明**，就像一位藏王，身着红色藏袍，披一条白色的哈达，明**的恰似他的皇冠，坐在布达拉山这座天然的王座，漠然地俯视着这片大地，俯视着他的子民。那是一个等级如此森严的世界，谁都不可以逾越半步。

太平山在香港也是这样的存在，不过是资本来维持着森严的等级，太平山就像一座金字塔，不同的人住在不同的高度，丝毫都不会错，最后也都是山上的这些人，统治着山下的芸芸众生，所有人都接受这样的安排，以为这就是命运。

传统

有一天早上，漫无目的地在街上走，看到“叮叮车”来了，就坐了上去，坐过一站又一站，每一站要到的时候，车都会“叮叮”两声，如同从上世纪穿越过来，车上的方向盘等物件也都保留着，车门也是那种半截折叠的，看上去很结实沉重。下面是铁轨，车就在铁轨上跑，只不过头顶上还有根“大辫子”。

车身外就丰富多彩了，五颜六色不说，还有各种大大的广告招牌，印着本港最流行的品牌和显赫的公司。

这样的有轨电车，是从1904年就在香港岛通行了，一个多世纪下来，当时修建的人、驾驶的人、乘坐的人早就已经不在了，就像车身上印的广告牌，也换了一茬又一茬，只有电车还在，日复一日地开，香港人早已习惯了这样的交通方式，想改也是很难了。

其实香港的很多文化符号都很难改，但真正回顾一下，从有这个地方到现在也不到200年，很多习惯其实也是近年形成的，香港在1960年的时候，GDP还仅仅是上海的1/4，后来有了亚洲四小龙的神话，成为了一个充满矛盾的社会。

在这个社会里，有九龙寨城的市井，也有山顶大宅的奢华，有对外的开放，也有对内的保守，有不同的信仰，也有不同的皮肤，说着粤语，写着汉字，听着英文，每一个所谓的传统，其实早已物是人非，今天遵循的人，其实并非了解当年形成的缘由，只是就一直坚守着，使得这座城市开始有闭塞和没落的倾向，正应了后主李煜的那首《虞美人》：雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改，问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。

香港自由行哪里明星最多

铜锣湾是香港一个著名的商业和娱乐场所，位于香港岛的中心北岸之西。该地区拥有众多的美食餐馆，以下是一些铜锣湾好吃的老牌甜品：

1.翠华餐厅：位于铜锣湾谢斐道493-495号地下，是一家经营多年的老字号餐厅，以港式奶茶和奶油猪仔包等特色美食著称。

2.义顺牛奶：位于铜锣湾骆克道506号地下，是一家经营多年的老字号甜品店，以港式奶茶和芒果布丁等特色美食著称。

3.铜锣湾街边小食：铜锣湾的街边小食也是一大特色，如香港鱼蛋、鸡蛋仔、烤鸡翅等，味道地道，价格实惠。

4.喜记：位于铜锣湾骆克道450-452号地下，是一家以海鲜为主的餐厅，以其招牌菜“避风塘炒蟹”而闻名。

5.镛记：位于铜锣湾威非路19号地下，是一家以粤菜为主的餐厅，以其招牌菜“镛记烧味”而闻名。

总结起来，铜锣湾拥有丰富的美食文化，以上列举的美食只是其中的一部分，还有许多其他的美食等待您的发现和品尝。

香港铜锣湾美食推荐香港铜锣湾购物哪里好

其实遇到明星在香港是个很常见的事情，香港那么点大，到处都是明星呀。

追星族的你看过来，今天就告诉你在香港哪里遇到明星的机会最多。

1.将军澳电视城

首选当然是将军澳电视城啦，这里是明星们工作的地方，守在门口估计能遇到！

如果嫌无聊还能顺便去将军澳附近的商场逛逛街！

2.香港各大商场

海港城啦，青衣城啦，又一城啦等等啦~香港各大商场经常搞活动的时候会请明星来，圣诞节海港城就会请Twins来表扬啦！

3.香港有名的餐厅

喜记避风塘炒蟹：像老牌影视明星汪明荃、沈殿霞，当红明星梁朝伟、刘嘉玲、王菲、黎明、郑秀文、谢霆锋等均为座上客。

海都酒家：吸引了郭富城、古天乐、张曼玉等大牌明星。

南蛮亭

C Bar

九记牛腩

不过估计明星都是躲包厢里吃的啦，想遇到，自由行兼职去餐厅打工，当服务生吧！

4.香港飞机场

明星飞来飞去的地方，守在机场应该也不错！

最后，祝你好运

说起香港铜锣湾，大家想必都不会陌生，这里既有美食也会有迷人的景点，今天小编就来给大家介绍一下在铜锣湾应该怎么样去游玩，当地的美食有哪些，购物去哪里。

购物攻略

SOGO，时代广场，利园区和希慎广场，Fashionwalk

时代广场和SOGO

这是铜锣湾的老牌商场了，是比较综合的中高端商场，品牌也多，在时代广场的13楼经常会有一些打折的集市，老牌商场知名度高，人也多。

利园和希慎广场

利园区范围比较大，也是很全很综合，包括了利园一期二期，利舞台和希慎广场，利园也是购买奢侈品的好去处。

DFS

DFS是全球连锁的免税店，这里一般会把每个品牌这里通常会把每个品牌最畅销单品的定价定到低于专柜的价格，上面都会标注亚洲最低价提高销售的竞争力，所以喜欢买单品不喜欢套装的的可以在这里买哦。

美食攻略

1、义顺牛奶公司

地址：香港岛铜锣湾骆克道506号(近地铁站B1出口)

这是香港很有名的一家奶制品连锁店，店铺不大，但是人气非常高，他们家招牌甜品是双皮炖奶，分为冷热两种，双皮炖奶除了有原味以外，还有红豆、朱古力等口味，他们家的姜汁撞奶也不错，推荐三明治、双皮奶、姜汁撞奶、猪扒包、西士多等，人均36元左右。

2、一兰拉面

地址：香港岛铜锣湾谢斐道440骆克大厦A座地下F1铺

这家店店面很很小，座位也不错，就算是一个人去吃饭也不会尬不尬，就餐环境的私密性很棒，服务也很贴心，有的送餐人员根本就不会露面，都是从你面前的帘子打开放到你面前。推荐一兰拉面，、半熟盐煮蛋、限定豆腐甜品。人均106元左右。

3、文辉墨鱼丸大王

地址：香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1(近SOGO港岛店)

这家店是一件正宗的潮州粉店，鱼丸非常q弹，他们家还有秘制辣椒油，感觉还不错。推荐美食春卷、墨鱼丸、芥兰、鱼皮、糯米卷、腐乳通菜等等

4、喜记避风塘炒辣蟹

避风塘炒辣蟹是非常有名的一道菜，这里是喜记避风塘炒辣蟹已经成为香港美食的一道风景。推荐竹蛏子，皮皮虾，濑尿虾，椒盐九肚鱼，避风塘炒蟹，人均422元左右。

地址：铜锣湾骆克道441号骆克大楼地下A2-A3铺

5、再兴烧腊饭店

地址：香港岛湾仔史钊域道1C道(近轩尼诗道)

这家店的叉烧饭入口松软，甜而不腻，这里的食材选料都是非常不错，肥瘦适中，分量够大。推荐烧鸭，烧味，烧鹅，烧肉，叉烧，贵妃鸡，油鸡等，人均33元

6、豚王

地址：香港岛铜锣湾登龙街40号1楼。

家店里简洁但不简单的单纸式点单模式，可自选汤底浓度、酱油量、蒜量以及面的宽度与软硬度。除了拉面还有蔬菜、溏心蛋、杏仁豆腐等小食可自行选择搭配。点单过程流畅方便，一目了然。推荐特色美食溏心蛋、翠王、豚王拉面、豚王、赤王、日本产半熟蛋，人均95元