红糖煮汤圆荷包蛋-红糖煮汤圆

红糖煮汤圆

食材：汤圆、红糖

步骤：

1.烧一锅水，水开后下汤圆，煮到浮起（放下去的时候要搅动下，防止粘锅底），然后捞出

2.锅中煮汤圆的水倒出，放入2勺红糖，再重新加2-3碗水，搅拌，直至红糖融化、水开

3.红糖水淋在汤圆中

红糖水汤圆的做法步骤图，红糖水汤圆怎么做

煮汤圆非常简单，水煮开后放入汤圆煮至汤圆浮上水面即可。

主料：汤圆10个、红枣6个。

辅料：姜1块、红糖30克。

方法：

1、红枣去核洗净备用。

2、姜去皮洗净并切片备用。

3、锅中倒入清水，放入姜片红枣，大火煮开后转小火煮10分钟。

4、放入红糖和汤圆。

5、煮至汤圆浮起，即可出锅。

6、盛出稍微放凉即可食用。

注意事项：

1、锅中水量不多，放入汤圆后多晃动几次，避免汤圆沾锅。

2、不喜欢姜味也可以不放姜片，红糖也可以换成白糖。

适量的水和糯米粉混合，搓成小圆子并下锅煮熟捞出。

另起锅放适量红糖煮成红糖水浇在煮好的小汤圆上，好吃又简单的红糖水小汤圆就做好啦。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。?

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。?

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。