山药花生猪脚汤的做法大全-山药花生猪蹄汤的做法

月子猪蹄花生汤的做法：薏米花生猪蹄汤

材料： 薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。

做法：

1、将薏米、花生洗净，姜切片，小葱挽结。

2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。

3、将薏米、花生、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。

4、大约1.5至2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法：粉葛玉米花生炖猪蹄

材料： 猪蹄2只、花生一小碗、甜玉米1根、粉葛1根、姜2片、盐适量。

做法：

1、将猪蹄切块。

2、玉米掰开，粉葛去皮切片，花生洗净。

3、猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开，文火慢煮1个半小时家盐调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法：山药花生猪蹄汤

材料： 山药100克、猪蹄50克、花生仁(生)30克、盐2克。

做法：

1.、将山药洗净，去皮切块。

2.、猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。

3.、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

月子猪蹄花生汤的做法：黑花生猪蹄汤

材料： 猪蹄、黑皮花生、生姜、食盐、白糖、鸡精、料酒。

做法：

1、黑皮花生洗净，准备生姜3片。

2、先将猪蹄放置高压锅内，加冷水、2勺食盐、生姜，开盖煮10分钟(去羶)

3、之后倒掉高压锅内的水，锅内留猪蹄，再加温水、食盐、料酒、白糖，压制7-8分钟。

4、开盖后加上半小碗大米、一把花生，再压制7-8分钟。

5、最后加少许鸡精，出锅。

月子猪蹄花生汤的做法：花生冬瓜炖猪蹄

材料： 猪蹄1个(让师傅帮忙切好块)、冬瓜(切成段)、花生米、姜、盐。

做法：

1、锅内烧开水，汆下猪蹄，凉水冲洗掉浮沫。

2、二次加水直接到入过水的猪蹄，放姜片、花生米进去。

3、大火烧半个小时后转中火炖1.5小时。

4、加入切好的冬瓜，一同再煮10分钟即可出锅。

月子猪蹄花生汤的做法：花生大枣猪蹄汤

材料： 花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。

做法：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

月子猪蹄花生汤的做法：腐乳花生炖猪蹄

材料： 猪蹄、花生、葱、姜、冰糖。

做法：

1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。

2、爆香葱姜和大料，入猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟，加捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。

3、加入适量清水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁。

月子猪蹄花生汤的做法：黄豆花生煲猪蹄

材料： 猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量。

做法：

1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。

3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法：冰糖猪蹄花生汤

材料： 冰糖、猪蹄、花生等。

做法：

1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

月子猪蹄花生汤的做法：原味猪蹄花生汤

材料： 猪手2个、姜3片、葱1根、花生、芝麻。

做法：

1、将猪手洗净，剁成小节。

2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开。

3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许。

4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

每天吃猪脚山药煮花生有什么好处

猪蹄下奶汤的做法大全具体如下：

1、猪蹄金针菜汤

做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适当，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

2、通草猪蹄催乳汤

做法：先把猪蹄洗净，刮洁净皮裘，与通草一起放在砂锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1—2个小时。食用方法：天天喝2次，接连喝3—5天。

3、醋猪脚姜汤

食材：猪脚1只、冰糖1小块、生姜250克、甜醋适当做法：猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟;将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦煲中，加醋;煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

4、花生猪蹄汤

原料：猪蹄，花生米，姜，酒酿，盐。做法：花生米凉水中浸泡一会儿，清理。猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出清理。火锅加水未过猪蹄，大火烧开。放入花生米、姜、酒酿，转文火烤煮2个三十分钟左右。出锅前放适度盐调匀称就可以。

5、山药玉米猪脚汤

原料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生米1小把、姜2块、葱1根、纯粮食酒适度、盐适量，白醋小量、茴香1瓣、八角茴香1—小块、毕拨1片、花椒5颗、小茴香8颗。

做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。清理后从2个大前爪正中间下刀一开始切。坚起来往下砍，把大筋削去就可以。砍改为两半的猪蹄。把两半再一砍为二，砍成4瓣。

不锈钢锅慢火不下油，放入猪蹄慢火烤至皮稍变黄。凉水放入猪蹄、一大片姜（毁坏），再放入适度纯粮食酒，火灾事故煮至煮沸。捞出猪蹄洗干净后，放入工作压力煲。

料包里放入所有料包原料包好，放入工作压力煲中；再放入红枣、花生米和砍成块的玉米；山药去皮再切段放入。再放入未过食材的水。加上小量白醋，压30分钟。30分钟排气管后，撒进适度盐拌和。再用食用油撇子除掉高层的油脂。撒上适度的绿葱段就可以。

山药可以炖猪脚吗

花生炖猪蹄的作用尽管算作一道家常小炒，但实际上还可以算作饮食疗法的药方，由于花生炖猪蹄的作用和功效确实是太强了，从表层就能看得出这二种配搭的表达效果所属，花生仁具备丰富多彩的大豆蛋白，而猪脚是具备了动物蛋白的，二者协作可以提升丰富多彩的胶原蛋白粉，常吃花生炖猪蹄毫无疑问另我们皱褶全消。花生炖猪蹄十分的滋补养生，花生炖猪蹄合适全部人群服用，非常是孕妇，孕妇服用花生炖猪蹄后有益于小宝宝的生长发育，花生炖猪蹄能补血补气和美容护肤，因此 备受大家的喜爱。1、将猪脚解决干净，劈成块，花生米用温开水泡透，姜片切一片，平菇去蒂清洗。

2、锅内烧开，待水开后，资金投入猪脚，用低火煮尽鲜血，捞出备用。

3、取炖锅一个，添加猪脚、花生米、姜片、平菇，加入盐、鸡精粉、白胡椒粉、绍兴酒，引入适当白汤，盖上，炖约2小时后就可以服用。

猪脚的外皮要烧洗干净，要不然会出现毛腥味儿。

西红柿山药炖猪脚的做法

山药可以炖猪脚吗?

当然可以，这算是家常菜；此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有丰乳作用。

主材是山药、猪蹄，辅材可以用花生仁、黄豆。

黄豆、山药 、猪脚这三种食物有营养互补的作用，可以一起炖，不过煮的时候要分次入锅，黄豆先要泡涨后再煮，山药易熟会碎要最后下。

黄豆能促进儿童的神经发育，具有降低血中胆固醇的作用，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等 ?。而且黄豆还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，能增强免疫力，防止血管硬化，通便，还能提高雌性激素水平，延缓衰老。

黄豆和山药都对心血管这类病症上有好处，而黄豆和猪脚也都对女性美容养颜有好处。对预防心血管疾病有好吃，同时可以健脾助消化，降血糖，加快新生代谢，男性滋肾，尤其对女性有养颜和丰胸的功效，增加皮肤弹性和光洁度，延缓衰老。

本来猪脚炖黄豆是不合适的搭配。豆中植酸含量很高，它与蛋白质形成复合物，和矿物质结合也会干扰和降低人体对这些元素的吸收。但是加上山药，既可以避免猪脚带来的高热量，又能丰胸和美白，一举多得。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

新鲜猪蹄配什么炖汤好猪脚和什么一起煲汤好

还是，还是用山药炖猪脚吧，没有听说过炖猪脚的时候放西红柿的

制作方法

1. 将山药洗净，去皮切块；

2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

分多次吃完，连吃一个月。

猪脚炖中药可以补充气血，比较常见的是当归、黄芪、党参、山药，甚至葱、姜、蒜都可以适当放入，对于人体气血有很大的补充作用。如果奢侈一点，可以放冬虫夏草进行熬炖。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白，还有非常好的热量，在临床中对于补充气血，特别是身体虚弱的人，长时间患病的人以及刚做完大手术的人，都可以用猪脚进行调养。临床应用中应该适当搭配青菜和水果，防止脂肪过多而导致血脂升高，影响病人的康复。猪脚不是每天都适合吃的，应该隔两天以上进行一次进食，可以防止脂肪大量囤积而引起发胖

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

猪蹄汤怎么烧才香？

1、猪脚和花生、白萝卜、山药等材料一起煲汤比较好，并且具有一定的营养成分。

2、花生：花生性热味干，而且花生中含有丰富的蛋白质，也含有维生素和脂肪，同时也含有钙和铁磷等营养物质，在使用猪脚和花生煲汤的时候，适当的加入一些花生，可以使猪脚煲汤的效果更好一些，也能够起到健脾养胃的作用，而且能够促使哺乳期女性的乳汁分泌，还可以补充身体所需的营养。

3、白萝卜：白萝卜杏平味甘，通常可以起到促进消化的作用，也可以起到消炎止咳的功效，通过使用猪脚煲汤的方式，可以适当的放入一些白萝卜，而且能够起到促消化的作用，同时也可以起到辅助提高人体的免疫力，对于健康是有好处的。

4、山药：山药属于药食同源的一种食物，山药可以起到补中益气的作用，在煲猪脚汤的时候适当的加入一些山药，有助于提高自身的免疫力，还可以达到比较好的健脾的作用，同时也能够增强抵抗疾病的能力。

猪脚和什么一起煲汤好

答：一、做猪蹄汤需要的食材：

猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。

二、猪蹄汤的做法： ?

1、把猪蹄洗净。 ?

2、把猪蹄切块。

3、把山药切片。

4、把姜切片。

5、把小葱切成葱花。 ?

6、把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。 ?

7、把焯好水的猪蹄块捞出备用。 ?

8、往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。

9、大火煮10分钟。

10、盖上锅盖，转小火慢炖3个小时。

11、放入山药片，加入盐、味精，煮8分钟就可以出锅了。 ?

12、最后把猪蹄汤盛入碗里，撒上葱花。

猪蹄汤的小窍门： ?

1、我们把猪蹄炖的时间长一点，这样猪蹄吃起来比较软糯。 ?

2、山药煮的时间不要太长，这样一来山药的口感会比较脆。

猪脚煲汤方法如下：

猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很有营养。

用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。

步骤1

准备好食材。

步骤2

切成小块待用。

步骤3

将猪蹄冷水下锅，绰水，放入料酒、八角和葱。

步骤4

枸杞红枣稍后再放。

步骤5

最后30分钟放入红枣花生，最后10分钟放入枸杞。

步骤6

煲汤2小时，出锅。