鸽子汤怎么炖最补气血-头晕鸽子汤怎么炖最补气血

鸽子汤里放枸杞补气血。

枸杞鸽子汤是一道很滋补的汤，有滋阴润燥、补气养血的功效。鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。

原料：

鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐.

菜品特色：

烹饪简单

营养价值：

营养丰富

扩展资料：

鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。

对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。

百度百科-枸杞鸽子汤

鸽子炖什么补气血效果最好 鸽子哪五种人不能吃

产后恢复是每位妈妈都关心的问题。你知道吗？民间有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养价值之高。它含有丰富的蛋白质，能大补气血，有助于伤口恢复，改善贫血。而且，喝鸽子汤并不会引起回奶，产妇们可以放心食用。

带血鸽肉炖汤

为了更好地发挥鸽子汤的效用，我们推荐用带血的鸽肉炖汤。它能够大补气血，有助于伤口恢复，改善贫血。而且，喝鸽子汤并不会引起回奶，产妇们可以放心食用。

红枣枸杞鸽子汤

你也可以试试红枣枸杞鸽子汤，做法简单，味道鲜美，营养丰富。只需将鸽肉、红枣、枸杞、姜片一起炖煮，最后加入盐调味即可。这道汤不仅能够大补气血，还能够改善睡眠，提高免疫力，对产妇的健康和产后恢复有很好的帮助。

1 鸽子炖什么补气血效果最好 鸽子炖红枣

红枣性温，有一定滋阴补肾、补气养血的功效，而鸽子富含丰富的蛋白质，红枣和鸽子一起炖汤食用能增强鸽子的补益作用，但注意糖尿病患者不宜食用红枣鸽子汤。

鸽子炖当归

当归性温，是补血益血的功效，鸽子本身具有滋阴补阳的功效，两者一同炖汤食用，对于痛经和月经不调有很好调理的作用，而且，还有补血和活血的功效。

鸽子炖黄芪

黄芪具有补中益气、利水消肿的作用，而鸽子含有大量氨基酸、蛋白质，可以为人体代谢提高能量，适合术后恢复、孕妇和体质虚弱的人食用。

2 鸽子哪五种人不能吃 过虚的人

鸽子有很好的补益的功效，而身体过虚的人食用大补的食材可能不仅没有滋补作用，还会适得其反。

胃肠不好的人

鸽子含有大量的蛋白质，蛋白质本来就不容易消化，如果胃肠不好，消化能力下降，对蛋白质消化很差，容易加重胃肠疾病。

容易上火的人

鸽子性热，平时容易上火的人食用鸽子后会加重上火的症状。

容易出汗的人

鸽子性热，食用后会加快人体代谢，此时就会容易出汗，而平时本身容易出汗的人食用鸽子之后可能会加重出汗的症状，严重可能导致虚脱。

患有痔疮的人

鸽子性热，人体食用会加重上火的症状，对于患有痔疮的人来说会加重病情，不利于痔疮的康复。

3 炖汤的鸽子用老的还是嫩的

建议用老鸽，理由如下：

1、更耐煮

老鸽肉质更加紧实，所以炖煮的时候更加耐煮，而乳鸽肉质鲜嫩、口感嫩滑，更适合短时间的烹调。

2、营养价值更高

老鸽的肝中含有的胆素的含量多余乳鸽，胆素可帮助人体降低胆固醇，进而预防动脉硬化；老鸽的骨内还含有非常丰富的软骨素，软骨素可以帮助增强皮肤弹性、改善皮肤细胞的活力，有很好的养颜美容的功效。

4 鸽子肉有什么营养价值 缓解衰老

鸽肉的蛋白质含量高，而脂肪含量较低，而且鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素的含量都比其他肉类含量高，鸽肉中还含有丰富的泛酸，对预防脱发、白发和衰老都有很好的疗效。

改善循环

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，含量可与鹿茸相媲美，经常食用具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性，面色红润的功效，乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，适合术后康复的人食用。

维护血管健康

鸽子的肝中含有最佳的胆素，可帮助人体降低胆固醇，进而预防动脉硬化，鸽子也被称为甜血动物，补血的效果也很佳。