酒酿鸡蛋红枣枸杞红糖汤有什么功效-酒酿鸡蛋红枣枸杞红糖汤有什么功效呢

米酒加鸡蛋的做法步骤：

用料：

鸡蛋，米酒酿，红糖，红枣，枸杞，水，白醋。

做法：

锅内倒入清水，水烧开后倒入一点点的白醋，搅动锅里的水，让锅里的水转动起来，这时候打入鸡蛋。(这样做的鸡蛋不会散。)

等鸡蛋煮到自己喜欢的熟嫩程度就可以捞出来了。

倒去锅里煮鸡蛋的水，往锅内重新加清水，放入红糖和红枣。

煮到红枣熟透后，加入枸杞一起煮。

待枸杞煮开后，倒入酒酿和鸡蛋再煮一分钟左右。

出锅，这道红枣枸杞酒酿鸡蛋就做好了，特别适合女性喝的一道甜汤，尤其是来例假的的女生食用，补气养血，驱寒暖身。

甜酒酿营养价值极高，富含多种维生素C，A，D，碳水化合物，有机酸，蛋白质，矿物质等，能帮助加速血液循环，从而加快新陈代谢。

有活血的作用，经期前一周吃有缓解痛经的作用，能促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。

能刺激消化腺分泌，增进食欲，甜酒含有少量酒精，可以促进血液循环，有助于消化。甜酒产热量高，冬天饮用是微温，酒味芳香醇厚，适量饮用能有效帮助身体抵御寒冷、预防感冒。

甜酒酿加鸡蛋和红枣做粥的好处

酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善

。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合

宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

原料：甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖（用来调味）适量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜欢）。

制作：1、锅里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、红糖，以中火烧开；2、碗里打入鸡蛋并拌匀；3、水开后改小火，一边搅拌一边倒入鸡蛋液；4、稍稍开大些火，只要水面有气泡冒出即可关火。

酒酿蛋也称醪糟鸡蛋

做法：

醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

步骤

：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。

你说的那种米酒

我家经常吃。

锅里加水,放入糯米酒煮开

想弄碎就弄古斯

.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火~

泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。

酒酿鸡蛋补气又养颜，怎么做呢？

糖水名：

红枣桂圆枸杞子红枣甜酒酿鸡蛋汤圆。

（看材料就知道是mm滋补养颜专用的）

材料：

枸杞子、桂圆、去核红枣若干，甜酒酿（酒糟）、鸡蛋、白糖少许、汤圆。

先煮开前面的食材，把酒糟弄散后倒进去，水开后放点点白糖，再下生鸡蛋，最后按容积密度下汤圆。 几分钟就浮起来了，捞起来先吃，再煮第二次、第三次。

1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。

2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散;红枣洗净去核，切成丝备用。

3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。

西米:西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

要说对于保养这件事不关是现在还是以前都是别受人们关注的话题，经常会看到们在讨论，啥啥啥是从宫廷里面传出来的保养秘方。现在很多人对于保养的方法大都是注重在表面的。

比如买一些昂贵的护肤品，或者是到医院里面做一些昂贵的美容项目，其实真正的美容是需要我们从内而外的保养，只有将我们自己调养好了，自然就会面色红润好气色，而不是用最昂贵的护肤品，熬最晚的夜，这完全是一种本末倒置的行为。

今天小编就来给大家介绍一碗汤，隔三差五喝一喝，不仅补气又养颜，老少皆宜。它就是?酒酿鸡蛋，酒酿也叫做甜酒，它是由糯米作为原料，经过酿制发酵之后形成的一个甜米酒，很适合中老年人和孕妇补气养血。

需要准备的食材有：酒酿、红枣、枸杞、鸡蛋、冰糖

步骤一：将枸杞用水冲洗干净，随后将红枣去核，如果是带着核的话可能会影响口感，取一个碗，在碗中打入一个鸡蛋，打散至表面气泡即可。

步骤二：锅中加入适量的清水，将红枣放入其中，大火烧开后转至中小火候加入冰糖，也可以用红糖代替，再加入枸杞一起煮。

步骤三：熬五分钟后加入鸡蛋，一边倒一边搅拌，均匀的分散在锅中。最后加入酒酿，煮一分钟左右即可。

这样一份醇香美味，补气养颜的酒酿鸡蛋就好了。其中红枣和枸杞能很好为我们补充蛋白质，有机酸以及维生素等，枸杞中还含有丰富的胡萝卜素，能够有效的提高我们的机体的免疫力。

酒酿其实还有液体蛋糕的别称，一般的白酒都有舒筋活络，天热的室友食用还有提神解乏的功效，所以酒酿是很适合在天热的时候食用的。大家要是不嫌麻烦的话可以自己酿造酒酿，如果是嫌麻烦的话可以到超市里面购买。