茴香的做法家常做法-茴香的做法家常做法大全

炒茴香的做法：

主料：茴香200克、瘦肉100克、生抽15毫升。

辅料：食盐3克、油适量、鸡粉2克。

步骤：

1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。

2、先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。

3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝。

4、肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。

5、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。

6、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味。

7、成品。