凉拌白菜粉丝的做法视频-凉拌白菜粉丝的做法

凉拌粉丝木耳白菜心家常菜谱的材料：

主料：白菜心适量

辅料：粉丝适量，干红辣椒适量，黑木耳适量

调料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，姜丝适量，葱适量，香油适量

凉拌粉丝木耳白菜心家常菜做法:

1. 白菜心切丝备用；粉丝烫软,黑木耳焯水备用。

2. 葱姜切丝干红辣椒切圈备用；炒锅热油后放入葱姜丝干红辣椒圈,炒出香味。

3. 将其倒入白菜心丝中；在白菜心中加入备好的粉丝和黑木耳。

4. 加入适量的生抽,盐,白醋；再淋入适量的香油增香9. 拌匀即可。

凉拌粉丝木耳白菜心的特色：味道不错。

心拌粉丝怎么做好吃，白菜心拌粉丝的家常做法

白菜拌粉丝

原料白菜、青红椒、龙口粉丝

调味盐、糖、鸡精、辣椒油

做法：

1.粉丝用温水泡软、白菜切细条、青红椒切细丝。

2.然后加入开水锅过水。把水控干加调味盐、糖、鸡精、辣椒油拌匀即可食用。

白菜营养价值：

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

功效与作用：

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

凉拌菜的水晶粉条是什么粉

凉拌白菜粉丝的做法

1.将白菜心洗净备用。

2.粉丝先用凉水泡软。

3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4.切顺丝。

5.切好的白菜放在盆中。

6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。

7.将调料调成汁。

8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。

10.拌匀即可盛盘食用。

凉拌白菜丝好吃的做法

水晶粉就是日本皮冻粉，水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%。

水晶粉丝做法——

食材准备：水适量、水晶粉适量、鸡胸肉适量、圆白菜一个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱花1把。

1、水晶粉热水泡1个小时，捞起晾干；

2、鸡胸肉切丝，加两勺料酒，一勺酱油，半勺盐，一勺蚝油，一勺淀粉，一个鸡蛋，拌匀备用；

3、准备包菜和胡萝卜，全部切成丝；

4、锅里放油加入鸡肉炒一下，加入胡萝卜炒一两分钟；

5、加入包菜和水晶粉，炒的过程看情况，加入清水；

6、炒均匀之后调味，放酱油或者盐都可以，看个人喜好，炒好之后撒上葱花即可。

工具/材料

白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒

01

首先我们将白菜清洗干净，用刀切成丝，豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用

02

然后我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中冲凉，控干水分，放入盆中

03

接着我们开始调味，放入适量的盐，味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油

04

然后我们在锅中烧油，放入干辣椒，烧热以后将热油淋入盆中，带上手套抓拌均匀

05

最后装入盘中，酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦！