鲜肉棕子家常做法窍门-鲜肉棕子怎么配料才好吃

准备用料：猪瘦肉250g、糯米1000g、粽叶适量、盐3大勺、糖2大勺、生姜适量、料酒2大勺、老抽3大勺、蒸肉粉适量、棉线适量

1、粽叶洗净，清水浸泡。

2、猪瘦肉切小块。

3、加入生姜碎。

4、加入料酒，老抽。

5、加入糖，盐，快速拌匀。

6、加入蒸肉粉。

7、完全拌匀，冷藏2小时入味。

8、取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。

9、然后像叠纸粽子那样包起。

10、用棉线系好。

11、放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮沸，改中火煮50分钟。

12、成品。