银耳莲子羹怎么熬制-如何做银耳莲子羹

银耳莲子羹是一道很好的消暑甜品，同时也具有润肺、养胃、生津、益气等功效。现在我们来看一下银耳莲子羹的做法：

1、首先备好银耳10克，莲子6克，冰糖适量，水淀粉适量。

2、银耳先用水泡开，清理干净放在一旁备用。

3、锅放入适量的清水，先是放入莲子大火熬十分钟，再放入银耳熬五分钟。

4、待至莲子、银耳熬好后，在放入冰糖调味。

银耳莲子汤怎么做好吃 试试这几种做法？

银耳莲子羹的做法

1.莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了

2.白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净

3.砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时

4.加入冰糖60克，枸杞子10几颗

5.煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可

相信不少人都吃过银耳莲子汤，这是一种营养价值非常高的汤水，不少人都爱喝，那么你知道银耳莲子汤如何做吗？

银耳莲子汤怎么做好吃

1.红枣银耳莲子汤

干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克；红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

2.百合红豆银耳莲子汤

银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用；莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡，花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好；放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

3.木瓜银耳莲子汤

银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞。银耳泡发后洗净，撕成小碎块。莲子清水泡涨。木瓜去皮切小块备用。银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。加入冰糖，倒入木瓜，煮开。转小火，煮20分钟左右。加入枸杞，再煮10分钟即可。

4.金银花银耳莲子汤

金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、冰糖适量。把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块。把金银花及浦公英洗净，放入药包中。将装入金银花及浦公英的药包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟。加入适量冰糖做调味即可。

5.薏米银耳莲子汤

薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。

银耳莲子汤怎么做好吃呢？以上几种银耳莲子汤的做法就是你最佳的选择。其实银耳莲子汤在喝的时候应该注意两点。

1.未食用的银耳莲子羹隔夜可以吃，但食用过后的银耳莲子羹隔夜不能吃。

2.人每天最多吃的银耳不超过干品6克，复水后大约60克左右。3、最好不要空腹喝银耳汤，有损肠胃健康。