白豆炖猪脚有什么功效-白豆炖猪蹄的做法

烹饪步骤 共9步

1

如图,备齐食材.

2

白豆先挑选出蛀虫洞的,再用冷水浸泡一小时以上.

3

花生米用冷水浸泡一小时以上.

4

猪蹄先清理干净猪皮表面的杂毛,用冷水浸泡二十分钟,再用清水清洗干净.

5

把浸泡过的花生和白豆用清水洗两次.

6

把花生,白豆,猪蹄都放进去电压力锅里面.加适量清水.(我加水是刚好腌没过食材,爱喝汤多的可适量加水哈)

7

盖上锅盖,放好蒸汽阀.接通电源.选择猪蹄筋键,电压力锅开始工作了.二十分钟后汤就煲好了.

8

一小时后,拿开蒸汽阀,开锅盖.放一小勺盐,搅拌圴勺即可.

9

盛碗晾冷,可以喝啦!

猪蹄、大白豆和冬瓜可以一起炖吗

大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂，下面是具体做法：

准备材料：大白豆 250克，姬松茸 少量，猪蹄髈块 1只，姜 适量，料酒 适量，盐 适量，鸡精 适量

1、猪蹄髈洗净后，放入锅里焯水备用。

2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。

3、大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。

4、将大白豆放入炖锅里面，大火变小火继续炖汤，大概需要炖三小时。

5、煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗，就可以开始食用了。

猪蹄炖白云豆的家常做法怎么做好吃

猪蹄、大白豆和冬瓜可以一起炖，这个温和滋补。

做法如下：

材料：

冬瓜400克，猪蹄200克，大白豆20克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.冬瓜切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、大白豆，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

白豆猪蹄汤的做法窍门

白芸豆猪蹄汤的做法

1.

食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱

2.

将已泡发好的白芸豆淘洗一下。

3.

将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。

4.

随后，加适量的料酒。

5.

加入一些清水。

6.

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.

焖至没气后开盖。

8.

然后，加适量的盐。

9.

加适量的味精。

10.

调味翻匀。

11.

最后，搁入香葱，即可。

材料：猪蹄500g，白豆100g，当归50g

调和油适量，食盐适量，姜适量，

步骤1

准备好所有材料

步骤2

将干白豆用清水泡2~4小时，最好是提前一天浸泡

步骤3

将猪蹄去毛洗净剁成大块，在沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净备用

步骤4

汤煲内放入适量清水，将白豆、当归，枸杞，猪蹄和配料放入，烧开后大火烧20分钟左右。

步骤5

至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐，胡椒粉调味即可。