牛肉豆芽汤图片-牛肉豆芽汤

豆芽煮肥牛怎么做，一个人能吃得干干净净，连汤都要喝掉呢？

生活中快手菜中，最喜欢的便是煮肥牛，虽说价钱贵些，可是家人都爱吃，因此电冰箱中一年四季都有压货，不知道吃什么菜时，就煮一锅，简单又快手视频，焯个水煮一煮，六七钟就上菜，既下饭菜又美味。特别是在我老公完美的爱吃这道菜，每日下班回来，为他煮一大碗，一个人能吃得干干净净，连汤都要喝下，针对这道菜，他嘴再叼也找不出问题来。

我们家冬季最热门的菜就是这一道煮肥牛了，也可以搭配各种各样荤菜一煮，一天吃下去不重复，我老公有一段持续吃完大半个月都没很腻，朋友说他这种食用方法太奢侈了，这样吃出来一个月生活费用五千块钱都撑不住，其实也没有那样浮夸，一盒肥牛能吃两餐，平均下来一顿就二十多钱。

再讲仅有夜里在家里面吃，工作那么辛苦，总是要对自己好一些才算是。大家说对不对？豆芽菜煮肥牛食物：牛肉，黄豆芽，红薯粉条，酸汤酱，蒜头，小米辣，食用盐，植物油作法：

起菜锅一碗水，取一个碗，把肥牛猪肉卷放进碗里，倒进烧好一点的沸水，把肥牛烫出鲜血，用筷子夹出去沥干水备用。

一把黄豆芽清理干净备用。煮牛肉挑选黄豆芽比豆芽要美味。一把红薯粉条自来水清洗一下，加温开水提早蒸软，泡好以后剪刀剪上两三刀便捷服用。出锅油热，直接把蒜泥小米辣曝出香气。倒进半锅的水，放一勺酸汤酱烧开，再炖三分钟。

把黄豆芽放进锅里，煮2分钟至豆芽菜熟透。最后将焯好水肥牛倒进锅，煮一分钟，牛肉就熟透了。特殊的简易，超好吃，这个冬天吃最多的一道菜就是他了。又好吃又温暖。做菜方法

牛肉需先用热水过一次，焯流血水。那样炖的情况下锅里便会有白沫子。牛肉锅以后煮一分钟就熟透了。就和吃麻辣烫一样，不可以煮很久。

绿豆芽汤怎么煮的做法

酱汤的做法其实很简单，首先你要有大酱。材料：大酱，辣椒粉，土豆，海带，小鱼，豆腐，洋葱，蒜，小青辣椒1、洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。2、锅内放油少许，下蒜泥扁香后放入洋葱，待炒出香味后在锅内放入热水。3.、依次放入土豆，小鱼，

豆腐，辣椒。两人吃的话，大约放两勺大酱，辣椒粉根据个人口味可调整。4、大火煮约10分钟，待有香味溢出后调至小火，加盐和牛肉粉即可特点：特别下饭，做法很简单，懒得做饭的时候做他最简单了

韩式酱汤

材料：

黄豆酱

4大匙（即传统黄酱，是韩国基本调味酱料，利用黄豆发酵而成，就是我们的豆瓣酱吧）

辣椒酱

1大匙（韩式辣椒酱）

嫩角瓜

100克，豆腐

100克，洋葱

1/4个，香菇

2个

葱

1/2根，红辣椒

1个，青辣椒

1个

蒜泥

1大匙，小鱼干

15克，水

3杯，盐

适量

作法：

1。角瓜，洋葱，豆腐切成1.5厘米见方的块

2。将香菇用水泡开，去柄切成和洋葱相同大小的块（有个朋友竟然不吃菌类食物，叹～

要知道香菇富含食物纤维，矿物质，维生素b，所含的麦角固醇具有降胆固醇和降血压的疗效。如果用的是干香菇，就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟，浸泡时间过长香菇的美味会变淡）

3。葱，红辣椒，青辣椒切成0.5厘米的段

4。小鱼干下锅干炒片刻，加适量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤

5。在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱，之后搅入辣椒酱煮开（一定要把煮出的浮沫撇干净）

6。依次放入角瓜，洋葱，豆腐，香菇一并煮

6。最后加红辣椒，青辣椒，葱，蒜泥，加盐根据个人口味调好咸淡

心得：其实煮酱汤最关键的还是酱料有无味道，如果说感觉酱本身不够味，可将黄豆酱

4大匙，辣椒酱

1/2大匙，香油

2小匙，蜂蜜

1/2大匙拌匀再入汤就能解决问题了。还有酱汤定是用小火慢慢熬才能味道十足，也是个功夫活，所以开始时调味要淡些，熬到一定程度后再加盐调味。

放牛肉和豆芽的大酱汤 谁知道放牛肉和豆芽的大酱汤怎么做呀，自己在家不会弄吃的。

绿豆芽汤怎么煮的做法

用料

主料

牛肉500克

辅料

蕨菜

适量

绿豆芽

适量

洋葱

适量

水

2000毫升

调料

食盐

适量

葱

1小段

蒜

2瓣

黑胡椒

半匙

辣椒油

适量

绿豆芽汤怎么煮的做法

1.牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约?小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)；

2.牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用；

3.将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份；大葱切段，备用；

4.将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀；

5.锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味；

6.最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。

烹饪技巧

也可以将煮好的牛肉汤，用小砂锅盛装，再打一颗鸡蛋进去，煮到蛋约7分熟加蛋的味道，也是很棒的喔！

韩式大酱汤

材料

主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，

辅料：小青辣椒，红辣椒，大葱，蒜

调料：大酱，辣酱，辣椒粉，豆油，盐，鸡精，糖，芝麻油，胡椒粉，酱油

做法

准备:

1.肉酱的做法

酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。

2.汤料的做法

大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。

3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。

韩式大酱汤制作步骤：

1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。

2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。

3.汤开始沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是出来的泡沫要去掉。

4.再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,最后放辣椒。

5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。

6.大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。