胡萝卜汤的做法大全-胡萝卜汤简单做法

一说到做吃的，小编我自己的口水就不争气的留下来了，说到红萝卜煲汤的做法更是说不尽，有萝卜蒸肉，萝卜丝炒肉，萝卜炮酱，萝卜酸辣小白菜，萝卜炖兔肉，等等，而且胡萝卜对于身体的好处非常的多，下面小编会详细的介绍一道关于胡萝卜汤的做法，各位不要流口水。

最家常的滋味汤水——猪骨玉米胡萝卜汤，原料：猪脊骨一块，糯玉米两根，莲藕一个，胡萝卜半根，姜一小块，盐适量。猪骨玉米胡萝卜汤的做法：1.猪骨斩小块，烧开水加一匙料酒，放入猪骨焯烫至变色捞出，过冷水，洗去血沫和碎渣备用。2.玉米切小块，莲藕去皮切厚片，胡萝卜切滚刀块，姜拍松备用。3.砂锅注适量清水，倒入所有原料，盖盖，大火烧开，转小火煮约1.5-2小时，调入适量盐即可。

萝卜益处有哪些?

1增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

5.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

6.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜对于人体的作用非常多，由于它的使用价值人们经常在饭桌上见到胡萝卜，因此胡萝卜又的了一个小人参的雅名，没有食用过胡萝卜的朋友建议最好试试看胡萝卜，对于身体各方面的补充都做到极致。

胡萝卜煮汤最简单做法

胡萝卜是一种常见的蔬菜，大家都是怎么吃的呢?其实胡萝卜煮汤是非常健康的一道菜，胡萝卜汤制作方法简单，而且做出来的汤甜鲜可口，非常适合大众的口味。

怎么煮胡萝卜汤好喝

食材：

胡萝卜100克、姜1块、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺

胡萝卜汤的做法：

1、胡萝卜洗净切片；

2、姜切丝，小葱切葱花；

3、锅中加入适量水，大火烧开，再加入姜丝、胡萝卜片煮5分钟左右；

4、最后调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。

小贴士：

胡萝卜的营养元素丰富，含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，适合营养不良、食欲不振者的人吃，但是脾胃虚寒的人要少吃。

红萝卜骨头汤的做法

胡萝卜也叫做红萝卜，由于其颜色为红色使得人们习惯称之为红萝卜。这种萝卜的营养价值非常高，富含胡萝卜素，是补充身体的绝佳食材之一，红萝卜在生活中应用非常多，基本上可以用来制作各种美味佳肴，尤其适合用来制作美味的汤品，下面就来看看红萝卜汤简单做法有哪些呢？

红萝卜汤简单的制作方法一：

(1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。

(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。

特点：味略甜，营养丰富。

制作关键：要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用

红萝卜汤简单的制作方法二：

材料：胡萝卜

做法：将500克胡萝卜剁碎，加1500克水煮沸45分钟，用细筛过滤，去渣取滤液，加5%糖（即按100毫升加5克糖的比例）。

营养：富含碱质和果胶，能吸附细菌及毒素，并有助于大便成形。

营养价值：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

以上就是对于红萝卜汤简单做法有哪些的讲解了，希望大家能够了解一下，多吃红萝卜有益于身体健康，因此，平时多买些红萝卜放家里面食用是比较好的选择。

胡萝卜骨头汤做法

红红的萝卜炖了个筒子骨汤。

食材

红萝卜 适量

筒子骨 适量

盐 适量

葱姜 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1

筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。

请点击输入描述

2

大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。

请点击输入描述

3

继续大火烧开，再用最小火炖一个半小时。

请点击输入描述

请点击输入描述

4

炖的过程中，红萝卜洗净，切成片。

请点击输入描述

5

筒子骨炖得软烂，肉基本从骨头上脱落下来了，再调入适量的盐，加入切好的萝卜。

请点击输入描述

请点击输入描述

6

大火烧开，再小火炖5分钟即可关火，再调入少许的鸡精，撒上一些小葱花即可上桌开吃。

请点击输入描述

胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨汤的用料

排骨 1000g胡萝卜 1根葱 半根姜 三片料酒 适量盐 适量醋 适量

胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切块，洗干净沥干。开水下锅焯1分钟，捞出后沥干。（水我直接倒掉了，没有留。）

步骤 2

葱切段，姜切片。大半锅水，葱、姜、排骨一同凉水下锅（这里用的新水）。大火煮开！（我特地放了好多水，以便一会儿锅开了撇沫子。）

步骤 3

建议快开的时候就开始撇沫子，这样锅边上也比较干净。而且水多的话，撇沫子的时候就没什么压力怕汤少了。这样，如图，沫子就撇的很干净，汤看着清清爽爽的。锅开后，放入适量料酒（去腥）、醋（有利于排骨中的钙质流出）。转中小火慢炖1个小时。

步骤 4

胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。（胡萝卜上有水，美厨娘们记得下锅时将锅盖挡在面前胸前，以防被油溅到喔～）

步骤 5

把握一下时间，炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。继续小火慢炖！大概20-30分钟就可以关火了。如果想吃更绵软的排骨，可以继续小火慢炖。

步骤 6

出锅后再单独往碗里放盐，这样，一碗鲜味十足的排骨汤就做好啦！^_^