扒栗子白菜是哪个地方的菜系啊图片-扒栗子白菜是哪个地方的菜系啊

红烧栗子白菜是一道鲁菜。板栗是很多人喜欢吃的一种食物，营养价值很好。现在的栗子不仅是炒栗子吃，炒菜的时候也会加入一些栗子。烤栗子白菜这道菜用的主料有两种，一种是栗子，一种是白菜。烤栗子卷心菜是这两种看似不相关的食材的巧妙结合。总的来说还是有很好的营养价值的。热水浸泡法。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。热胀冷缩。

用小刀将板栗壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子皮容易剥，味道不变。生栗子不仅包裹着一层硬壳，而且还有一层紧贴果肉的绒毛，清洗起来非常困难。这里教大家一个巧妙的去除栗子壳皮的方法:用刀把栗子切成两块，剥去壳放在盆里，然后用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子皮就去掉了。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免造成营养流失的后果。白菜400克，栗子罐头(或生栗子250克)，清油40克，葱花2克，姜末2克，料酒20克，酱油5克，糖5克，盐2克，味精5克，水淀粉35克，香油5克，汤适量。

用刀将白菜切成长条。罐装栗子在沸水中焯一下。如果你用生栗子，通过切口煮熟，去皮，切成两半。将卷心菜放入蒸锅中蒸熟，或放入沸水中焯一下，放入托盘中。锅里放油烧热，放葱姜末入锅，炒香，煮料酒，放入酱油、盐、高汤、糖、味精，放入栗子、白菜，转小火略煮，再放入水淀粉，转勺，淋香油。

烤栗子包菜作为一道山东名菜，其实很多人都可以尝试。毕竟鲁菜一般都好吃。但是在平时学习的过程中，还是要总结和学习勤快的烹饪技巧。烤栗子包心菜在哪？我相信看完这篇文章我学到了一些东西。剥栗子，熟能生巧。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。

扒栗子白菜是哪里的菜系

前期最省成本也就是最赚钱的是 川菜

如果不对菜系有爱的话，选择川菜开局吧。

4级粤菜没办法省成本， 4级川菜 节约完全成本（辣椒、大白菜）

5级川菜 节约完成成本（辣椒） 5级鲁菜没办法省成本

以下是三大菜系的数据

一、鲁菜

1、醋溜土豆丝 原料：1份土豆 农场皆出

2、大地丰收 原料：1白萝卜、1辣椒 农场皆出

3、麻酱素什锦 原料：1白萝卜、2生菜 农场出白萝卜

4、蒜泥拌茄子 原料：2茄子、2大蒜 农场出茄子

5、木犀瓜片 原料：2鸡蛋、2黄瓜 牧场的鸡蛋居然不能用

6、扒栗子白菜 原料：2大白菜、2栗子 农场出大白菜

7、扒白菜卷 原料：2大白菜、1猪肉 农场出大白菜

8、炸萝卜丸子 原料：4白萝卜、1猪肉 农场出白萝卜

9、锅塌豆腐盒 原料：2豆腐、1鸡肉 啥也不出

10、煎酿茄子 原料：5茄子、1鸡肉 农场出茄子

二、粤菜

1、双钱茄子 原料：1茄子 农场都出

2、萝卜泡菜 原料：1白萝卜、1辣椒 农场都出

3、花开富贵 原料：2胡萝卜、1花菜 农场出胡萝卜

4、贡埔炒收 原料：4鸡蛋 农场不出

5、鼎湖上素 原料：1蘑菇、1油菜 农场出蘑菇

6、烟筒白菜 原料：1大白菜、1猪肉 农场出大白菜

7、煎酿青红椒 原料：1辣椒、1虾 农场出辣椒

8、香煎苁蓉蛋 原料：4鸡蛋、2笋 农场都不出

9、四喜豆腐 原料：2豆腐、1鸡肉 农场都不出

10鱼香茄子煲 原料：5茄子、1猪肉 农场出茄子

三、川菜

1、酸辣土豆丝 原料：1土豆 农场都出

2、四川泡菜 原料：1白萝卜、1辣椒 农场都出

3、麻辣萝卜干 原料：1胡萝卜、1花生 家教都出

4、麻辣白菜 原料：2大白菜、2辣椒 农场都出

5、虎皮青椒 原料：4辣椒 农场都出

6、鱼香茄子 原料：3茄子、2辣椒 农场都出

7、麻婆豆腐 原料：1豆腐、4辣椒 农场都出

8、聚三鲜 原料：3藕片、1碗豆 农场出碗豆

9、开水白菜 原料：4大白菜、1鸡肉 农场出大白菜

10、肉末茄子 原料：5茄子、1猪肉 农场出茄子

唐山美食有哪些？

中文名： 扒栗子白菜

主要食材： 白菜心，栗子

特点： 鲜咸软烂，有栗子的香甜味。

分类： 鲁菜

口味： 咸鲜、香甜

白菜心400克，栗子罐头一听（或生栗子250克），清油40克，葱末、姜末各2克，料酒20克，酱油5克，白糖5克，盐2克，味精5克，水淀粉35克，香油5克，高汤适量。

（1）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。（2）白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中。　

（3）锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白菜，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。

QQ餐厅的菜谱

1、饹馇

饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有＂不吃咯扎宴，不算到唐山＂的说法。

2、海参扒肘子

海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。

3、东陵糕点

早在二百年前，东陵的糕点加工业就十分发达，为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要，很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种，如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子等。

4、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。

5、棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

山东有哪些特色菜？

QQ餐厅有奖问答炒河蟹是哪个地方菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答炸萝卜丸子是哪个地方菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答羊肉泡馍是哪个地方菜 答案：西北菜系

QQ餐厅有奖问答四喜鸭子是哪个地方菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答花雕鸡是哪个地方菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答辣子鸡块是哪个地方菜 答案：川菜

QQ餐厅有奖问答陕西凉皮是哪个地方菜 答案：西北菜

QQ餐厅有奖问答南乳扣肉是哪个地方菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答腊味合蒸是哪个地方菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答香干炒肉丝是哪个地方菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答五香荷叶蛋是哪个地方菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答金边白菜是哪个地方菜 答案：西北菜

QQ餐厅有奖问答奶油白菜是哪个地方菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答扒栗子白菜是那个地方菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答剁椒鱼头是那个地方菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答小炒河虾是那个地方菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答焖大虾哪个地方的菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答左宗棠鸡哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答祖庵鱼翅哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答猪肉炖粉条哪个地方的菜 答案：东北菜

QQ餐厅有奖问答重庆辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜

QQ餐厅有奖问答重庆烤鱼是哪个地方的菜 答案：川菜

QQ餐厅有奖问答长春酱肉哪个地方的菜 答案：东北菜

QQ餐厅有奖问答樟茶鸭子是哪个地方的菜 答案：川菜

QQ餐厅有奖问答炸春卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答玉菜扒排翅是哪个地方的菜 答案：鲁菜

QQ餐厅有奖问答鱼香茄子煲是哪个地方的菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答油炸臭豆腐哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答油泡鲜虾仁哪个地方的菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答扬州炒饭是哪个地方的菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答烟筒白菜是哪个地方的菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答盱眙龙虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答蟹酿橙是哪个地方的菜 答案：江浙菜

QQ餐厅有奖问答蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 答案：江浙菜

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QQ餐厅有奖问答小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答小炒腊肉是哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答湘西土匪鸡哪个地方的菜 答案：湘菜

QQ餐厅有奖问答湘西酸肉是那个地方的菜 答案：湘菜

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QQ餐厅有奖问答酸辣萝卜丝哪个地方的菜 答案：东北菜

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QQ餐厅有奖问答肉丝拉皮哪个地方的菜 答案：东北菜

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QQ餐厅有奖问答拍黄瓜哪个地方的菜 答案：东北菜

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QQ餐厅有奖问答鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 答案：东北菜

QQ餐厅有奖问答鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 答案：东北菜

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QQ餐厅有奖问答酸菜炖排骨是哪个地方的菜 答案：东北菜

QQ餐厅有奖问答木犀瓜片是哪个地方的菜 答案：鲁菜

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QQ餐厅有奖问答毛氏红烧肉是哪个地方的菜 答案：湘菜

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QQ餐厅有奖问答京包里脊是哪个地方的菜 答案：鲁菜

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QQ餐厅有奖问答嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 答案：江浙菜

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QQ餐厅有奖问答干锅手撕菜哪个地方的菜 答案：湘菜

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QQ餐厅有奖问答清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 答案： 粤菜

QQ餐厅有奖问答山西过油肉是哪个地方的菜 答案： 西北菜

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QQ餐厅有奖问答四喜豆腐是哪个地方的菜 答案：粤菜

QQ餐厅有奖问答走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 答案：湘菜

鲁菜，是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，黄河流域烹饪文化的代表，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉,葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。