苦瓜瘦肉汤的做法大全-苦瓜瘦肉煲

1.准备好食物。

2.苦瓜切一刀，去掉里面白色的子，切薄片。

3.切好苦瓜加适量的盐，泡洗一下。

4.瘦肉切薄片。

5.都切好了准备煮了。

6.锅里下适量的水份，放少许的油煮开，再把苦瓜下去。

7.苦瓜煮三四分钟，把瘦肉下去。

8.再放盐和鸡精。

9.再下少许的胡椒粉。

10.煮开装碗就可以了。

苦瓜瘦肉汤的做法步骤图，苦瓜瘦肉汤怎么做

　苦瓜酸菜瘦肉汤的味道是非常好的，详细我们吃过苦瓜酸菜瘦肉汤的朋友们，对于苦瓜酸菜瘦肉汤都是非常的喜欢吃的，当然，经常食用一些苦瓜酸菜瘦肉汤，对于帮助我们促进身体的健康来说也是非常的有好处的，下面我们一起来看看。

　 苦瓜酸菜瘦肉汤

　原料：瘦猪肉60克，苦瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。

　制作步骤：

　将买来的苦瓜先对半切，去掉里面的苦瓜籽，然后切成片，放入开水中焯一下，这样可以稍微去掉一些苦瓜的苦涩味，然后捞起来过一下凉水。将猪瘦肉清洗干净，切成小块备用。准备一个砂锅，将猪肉块放入砂锅中，加入适量的清水、生姜片、料酒大火煮开，撇去浮沫，放入苦瓜片转成小火煮大约一个小时。这个时候，再放入酸菜，继续煮大约半个小时就可以了。因为酸菜本身比较咸，所以可以少放些盐进行调味。

　在生活中，我们把苦瓜又叫做凉瓜，因为其味道吃起来非常的苦涩，所以很多人都不太喜欢吃苦瓜。其实苦瓜的的营养价值非常丰富，首先，它可以帮助我们降血压，其次它可以帮助我们降血糖，然后它还是美容减肥的小能手，能帮助我们减去多余的脂肪，这样的一个食材我们怎么能错过呢。同时，猪肉可以帮助健脾益胃、酸菜可以促进我们的食欲，所以这样三种食材搭配在一起煮汤，可以很好的促进我们的身体健康，起到不错的消暑解渴、减肥消脂的作用。所以这道汤品是很适合想要减肥以及血糖高的人群来食用的了，大家可以自己在家做一做。

　通过我们上面的这些介绍，相信我们大家现在对于苦瓜酸菜瘦肉汤的做法和功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，苦瓜酸菜瘦肉汤的做法比较简单，并且还能够帮助我们起到不错的减肥的作用，有利于我们人体的健康。

苦瓜海带瘦肉汤——清热除烦利水润燥

用料 ?

瘦猪肉 100g

苦瓜 1/3根（50g）

姜 3片（5g）

盐 一勺（5g）

苦瓜瘦肉汤的做法 ?

猪肉放血水后切片放盐拌匀腌制10分钟，苦瓜切块（没有去白瓢也不会很苦）姜3片

放入炖汤容器内，水淹过食材即可，稍微搅拌

入锅炖1-1.5小时。

装碗，一个人可以吃两顿。味道清淡，肉嫩苦瓜微苦汤超级好喝，

苦瓜瘦肉汤的做法

　苦瓜是一种常见的清热解毒的食材类型，它可以起到促进食欲的作用，对于补充丰富维生素有一定的保健的作用，苦瓜和海带可以一起吃，搭配瘦肉的话，可以有很好的润燥的作用，下面就来看看这道苦瓜海带瘦肉汤的做法。

　 营养价值:

　蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、骨胶原、骨粘蛋白、钙、碘、磷、镁、钾

　 适宜人群:

　一般人群均可食用

　 禁忌人群:

　脾胃虚寒者

　 苦瓜海带瘦肉汤所需材料

　苦瓜500克、海带100克、瘦肉250克、盐3克、味精2克

　 苦瓜海带瘦肉汤的做法

　1、首先将苦瓜切两半，将它的内核去除掉，随后将之洗净，切块备用。

　2、将海带清洗干净，再将之进行浸泡。

　3、随后将瘦肉洗净，再将之切成小块备用。

　4、将上述所有的食材放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮沸，等沸腾了改小火炖。

　5、差不多半个小时，将食盐、味精放入，进行均匀的搅拌，就可以吃了。

　 苦瓜海带瘦肉汤的功效与作用

　苦瓜海带瘦肉汤可以清热除烦、利水润燥等等的功效。苦瓜可以清热祛暑，可以有效的预防中暑。并且还能保护人的视力，还能将体内的毒素排出。还能保护男性的健康。海带可以降低人体的血脂血压，从而可以调节人体的免疫。还能护发，滋养着头发。延缓皮肤的衰竭。瘦肉中铁元素很丰富，从而预防了贫血。这道食谱，可以滋补人的肝肾，利于身体健康。

　苦瓜海带瘦肉是一道具有促进食欲的食谱类型，清爽可口不油腻，而且也可以有补虚劳强身健体的作用，对于抗氧化来说有帮助作用，还能有很好的利尿清热解毒的功效，这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，对于健康有好处。

　导语：苦瓜瘦肉汤是一款由苦瓜、瘦肉等原料制成的菜品，味道清淡甘苦，非常适合夏天，下面就由我为大家带来苦瓜瘦肉的做法，大家一起去看看吧!

苦瓜瘦肉汤的做法

　食材：

　主料：苦瓜半根、猪肉(瘦)适量

　辅料：生粉适量、盐适量、味精适量

　做法：

　1.将苦瓜切开，掏掉仔后切片

　2.将苦瓜焯水，或者用盐抓一下腌掉部分苦味(用盐腌后记得用清水冲洗)。这部看个人口味，焯水可能去苦味效果更好。3.将猪肉切片后，用适量生粉抓一下肉片腌制，提升一下肉的.口感。

　4.锅内加适量水后，将苦瓜下锅

　5.待水开了以后，将肉片下锅。并加入适量盐，待水重新开了三四分钟后，加适量味精。准备出锅

　6.完成以上步骤后就可以出锅了。