藕清炖排骨的家常做法-清炖排骨汤怎么炖最好喝莲藕排骨汤病人喝做法

如下：

用料：排骨150g、莲藕200g、姜片5片、清水500ml、姜一块、干贝6个、蜜枣1个、洋葱半个、大葱一段。

1、排骨洗净切块，洋葱半个姜一块葱一段放入汤锅。

2、莲藕洗净刮去外皮，切成小块。

3、把姜、蜜枣、干贝一起放到汤锅里。

4、加水末过排骨和莲藕，炖1小时30分钟。

5、莲藕排骨汤就炖好了。

藕炖排骨的做法如下：

1、准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；

2、排骨事先浸泡去血水。

2、加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

3、煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖。

4、藕洗净切厚片。

5、炖煮45分钟后加入藕片。

6、加盖继续炖煮40分钟。

7、起锅加少许盐，撒上葱花即可享用。