意式黑椒牛柳面的做法-黑椒牛柳意面食材

主料

牛肉 拉面

黑胡椒 老抽

青椒 生姜

蒜 盐

黑椒牛柳炒面的做法步骤

1.?牛肉切条加姜丝、老抽黑胡椒腌一会儿

2.?加黑胡椒

3.?辣椒切滚刀

4.?姜蒜切片

5.?拉面放锅里加橄榄油煮一会儿

6.?姜蒜下过爆炒

7.?下青椒 还可以放点干辣椒

8.?青椒炒来差不多了再下牛肉 快速翻炒

9.?在没有完全变完色的时候下面条 炒

10.?最后觉得颜色不够的话可以再加点酱油 黑胡椒 然后就可以出锅啦

11.?这是第一次做的 我觉得比这一次的好 第一次是用黄油炒的 用的是牛屁股上的肉 炒出来很嫩 这一次的总觉得有点柴

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黑椒牛柳意面

牛里脊1块、洋葱、青红椒、料酒、生抽、蚝油、黑椒酱、白糖、玉米淀粉

1.里脊切长条，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，适量黑胡椒抓匀

2.意面煮熟捞出！牛柳炒至八分熟盛出！

3.炒香洋葱?加入青红椒，加入意面、牛柳翻炒均匀，再加入1勺生抽，1勺老抽，1勺黑椒酱，半勺白糖翻炒均匀即可～

番茄虾仁意面

虾仁10只、洋葱、番茄2个、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、番茄酱

1.意面煮熟捞出，番茄去皮切丁，虾仁煎熟备用

2.锅里倒油炒香洋葱?加入番茄炒出汁，加入一勺番茄酱炒匀

3.加入意面、虾仁炒匀，再加入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐和黑胡椒炒匀

南瓜蘑菇意面

南瓜200g、土豆100g、蘑菇几朵、西兰花、牛奶90g

1.南瓜、土豆蒸熟，加入牛奶打成泥，意大利面煮熟捞出！虾仁加点料酒、盐抓匀，煎熟备用

2.蘑菇放锅里炒软，倒入南瓜泥，加入虾仁意面

3.加入少许盐、黑胡椒炒至浓稠即可

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意面是意大利面的简称，意面的做法看上去有一点像我国的拌面，也有一点像凉面。接下来，我跟你分享意大利面的4种做法。

意面的做法：黑椒牛柳炒意面

　黑椒牛柳炒意面食材准备

　牛肉100克，青椒半个，蘑菇2个，意面50克，玉米适量，大蒜适量。

　 方法 步骤

　1、将牛肉洗净后顺着纹理切成半指宽的薄片;

　2、然后加入盐，白糖，胡椒粉，淀粉拌匀，加入少许冷水吸收;

　3、大蒜切末，青椒切丝，蘑菇切片，锅中水少沸，意面煮6分钟左右;

　4、锅中烧热少许油下入蒜末煸香，然后下入牛肉滑炒至变色盛出;

　5、锅中底油下入青椒炒香，然后下入玉米和蘑菇炒至断生;

　6、接着加入薏米翻炒，加入适量盐调味，加入牛肉丝炒至熟透，撒入黑椒粉即可。

意面的做法：三文鱼焗意面

　三文鱼焗意面食材准备

　三文鱼半斤，西兰花半个，胡萝卜少许，意面半斤，芝士适量，盐1茶匙，黑胡椒适量，淡奶油适量。

　方法步骤

　1、胡萝卜切成小块，西兰花掰成小块，胡萝卜入沸水焯烫5分钟，西兰花过一下待用;

　2、意面放入淡盐水中煮至9分熟，三文鱼切成小块;

　3、将意面铺在容器底部，再铺上三文鱼撒入黑胡椒和盐;

　4、然后淋入淡奶油，撒入芝士碎，放入预热200度的烤箱中层烤18分钟左右即可。

意面的做法：罗勒海鲜意面

　罗勒海鲜意面食材准备

　意面200克，扇贝50克，五花肉末50克，虾仁30克，罗勒50克，辣椒适量，大蒜适量，披萨酱少许，黄油适量，洋葱适量。

　方法步骤

　1、罗勒洗净切碎，洋葱大蒜叶切碎，虾仁焯水待用;

　2、尖椒切碎，意面放入盐水中煮10分钟后过凉待用;

　3、平底锅中放入适量橄榄油煸香肉末放入蒜片炒香;

　4、然后加入处理好的胡萝卜，尖椒，洋葱，盐和黑胡椒调味;

　5、炒好之后盛出，另起锅，将黄油融化，倒入意面炒匀;

　6、加入适量的披萨酱，虾仁，扇贝炒匀，出锅前加入罗勒碎翻炒装盘即可。

意面的做法：鸡肉意面沙拉

　鸡肉意面沙拉食材准备

　鸡胸肉2块，意面200克，生菜适量，洋葱2片，玉米粒适量，西红柿少许，橄榄油适量，甜椒粉，烧烤粉适量，孜然适量。

　方法步骤

　1、生菜西红寺洗净切成小块，洋葱切块，意面中放入少许盐和橄榄油煮熟;

　2、平底锅中少许油，中火煎鸡肉，撒入胡椒粉，烧烤粉和孜然，待边缘焦黄翻面;

　3、然后再次撒入胡椒粉，烧烤粉和孜然，全熟盛出;

　4、将生菜，西红柿和玉米粒倒入容器中，加入少许橄榄油拌匀，煎好的鸡肉切成小块;

　5、盘中盛入意面，铺上生菜，摆入鸡肉即可。

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黑椒牛柳番茄意面怎么做

1黑椒牛柳意面

食材：

牛肉、意面、青红椒、洋葱

调料：

盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、蚝油、食用油

制作过程:

1.牛肉逆着纹路切成条，青椒红椒白洋葱洗净切好;

2.腌制牛肉:适量黑胡椒粉+1小勺盐+1勺生抽+1勺老抽+半勺淀粉+1勺食用油，抓匀腌制15分钟;

3. 水开放意面，加入1勺盐，煮8分钟左右捞出;

4.调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+2小勺淀粉，小半碗清水搅拌均匀。

5. 锅里放少许油，放牛肉翻炒至变色盛出

6 .锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟，放入牛肉和意面，倒入黑胡椒酱汁，炒均匀就可以出锅啦.

2番茄鸡蛋焖面

食材：

鸡蛋3个、番茄2个、面条、葱花、蒜末、小米辣

调料：

玉米牛肉酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、香醋1勺、盐少许、白糖 半勺

做法:

1.番茄去皮切丁，鸡蛋煎熟备用。

调一碗酱汁:生抽1勺+蚝油1勺+老抽1勺+香醋1勺+盐少许+白糖半勺搅拌均匀备用。

2.锅中放油，放蒜末和小米辣爆香+番茄炒软+1勺玉米牛肉酱+调好的酱汁炒匀。

3.一次性加入清水煮开+面条+煎蛋盖上盖子焖5分钟。

4.最后撒上葱花即可出锅。

3日式海鲜炒面

食材：

八爪鱼、鱿鱼、大虾、蟹棒、娃娃菜、洋葱、红椒、大蒜、葱、炒面酱

做法:

1.虾仁+黑胡椒腌制10分钟。八爪鱼+鱿鱼+姜片+黑胡椒腌制10分钟。

2. 蟹棒切小段、娃娃菜切末、洋葱切丝、红椒切小块、大蒜剁碎、葱切段备用。

3 .水开下入面条煮熟捞出过冷水备用，再把八爪鱼和鱿鱼焯水1分钟捞出。

4.锅中放少许油，放入红椒、洋葱炒香+虾仁炒变色+八爪鱼+鱿鱼+娃娃菜翻炒均匀.

5 .加入面条接着加入一大勺日式炒面酱，翻炒出香味，加入葱段炒匀即可。

4牛油果芝士意面

意面、牛油果、牛奶、火腿、玉米粒、黄油、盐

做法

1.水开放入意面煮10分钟捞出备用。

2.牛油果切块，加入1/2牛奶,用料理机搅打成牛油果泥。

3.锅中放黄油融化，放入火腿炒香+牛油果泥+牛奶+玉米+芝士煮至浓稠+意面+适量盐+黑胡椒粉，炒匀即可

小贴士

1.减肥的宝宝可以不放芝士片。

2.黄油换成橄榄油,牛奶用脱脂奶

5番茄菌菇肥牛面

食材：

面条、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花

调料：

生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉

做法:

1.番茄去皮后切丁，白玉菇蟹味菇洗净切小段，大蒜小葱切末备用，肥牛焯水备用。

2.锅中放油，放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀。

3. 加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开，加入盐+鸡粉调味盛出备用。

4.煮一锅开水，下挂面，大火煮沸后转中火煮2-3分钟。

5.把面盛出装入碗中，把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中，撒上葱花即可。

6紫菜鸡蛋云吞面

食材：

虾、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、紫菜、云吞皮、猪肉

1.猪肉打成肉泥，加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲。

2. 虾仁切成小丁，加入胡椒粉，料酒腌制一会。

3.肉末+胡萝卜+肉末+葱花顺着一个方向搅拌上劲。

4.搅拌好的馅放入云吞皮中收好

5.水烧开后放入面条煮1分钟，放入云吞煮2分钟至浮起来。

6.碗中加入紫菜,虾皮,少许盐,一勺生抽,葱花，香油，放入汤水，煮好的云吞面搅匀即可

用料

意面 三小把

牛肉条 二两

洋葱 1/4个

蒜瓣 三个

西红柿 一个（很小的就一个，大的就半个）

青椒 两个

盐 适量

老抽 小半勺

蚝油 一勺

生抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

番茄酱 一大勺

黑胡椒 适量

黑椒牛柳番茄意面的做法

水开后将意面丢入，再次开后中小火定时15分钟，中途三次加入小半碗冷水，并稍加搅动。同时准备冰水（我是用一个大碗装热自来水，里面投了三个冰袋）意面煮好用漏勺捞出，放在水龙头里冲洗至室温然后马上投入冰水中备用。

煮意面的时候，可以同时将牛肉洗净加入老抽，蚝油，盐，糖，黑胡椒，按摩腌制。并将蒜瓣拍碎，一半的洋葱切丁，青椒拍碎去籽切方片备用。

将西红柿洗净切小块，另一半洋葱切小块，投入料理机。并加入白糖生抽鸡精黑胡椒搅拌成泥。蒜瓣和另一半的洋葱切碎备用

锅里下水烧，同时在牛柳上放两小勺生粉用手抓匀。水开后将牛柳快速分批投入，肉一变色马上捞出备用。

锅里放入一大勺植物油。油温七八成的时候投入蒜末和洋葱煸香，下牛肉快速翻炒盛出备用。

倒入西红柿泥，将水份炒干一半，下青椒片翻炒。

将牛肉和意面倒入翻炒，也可以加入适量的番茄酱增味，这时可以试一试味道，不够咸就加生抽或者盐，不够甜再加点白糖，依据个人口味自行添加。最后用水淀粉勾芡。