猪肝汤粉怎么做才好吃-猪肝汤粉的做法大全

猪肝粉丝汤的做法详细步骤

1. 猪肝洗净，切成薄片；

2. 粉丝用开水泡软；

3. 汤锅放在火上，倒入鸡汤，烧开；

4. 放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精，待烧开；

5. 放入色拉油，盛入汤碗即可。

猪肝粉丝汤的做法小贴士

食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

猪肝瘦肉汤粉的家常做法大全怎么做好吃视

1、猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。

2、猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。

3、猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好备用，豆芽/青菜洗净，葱切好备用。

4、把锅烧热，加入香油，等油热了，再放蒜炸一下，加入适量的水，等水烧开后放入猪小肠，猪肝，猪瘦肉，煮1-2分钟，那样会比较鲜，根据自己口味放盐，鸡精，然后倒入大碗中备用。

5、锅中加入水，水开后放入粉干，粉干煮的时间相对长一些，煮到能用手切动就行了，捞出导入刚刚备好的汤中。加入少量胡椒粉，辣椒搅拌一下就可以吃了。这样煮出来的三鲜粉汤很鲜美。

食材

主料

猪肝

瘦肉

辅料

枸杞叶

沙河粉

葱

步骤

用猪肝瘦肉加上枸杞叶煮好汤，然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。