汽水肉丸汤的做法和配方-汽水肉丸汤的做法

1 烹调方式 Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 炖（烧）... stewed... 闷（炖、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝... toffee...拔丝... dices... ...丁 mashed... ...馅、泥 ...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁... ...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 鱼香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 氽... ...shreds ...丝 ...slices ...片 ...cubes ...块 2 调味品 Condiments table salt 食盐 sugar 白糖 cheese 奶酪/干酪 vinegar 醋 butter 黄油 pepper 胡椒 soy sauce 酱油 cream 奶油 curry 咖哩 mustard 芥茉 tomato sauce 蕃茄酱 honey 蜂蜜 gravy 肉汁 jam 果酱 cube sugar 方糖 ginger 姜 garlic 大蒜 shallot 大葱 mayonnaise 蛋黄酱 sweet soybean paste 甜面酱 3 汤类 Soup clear soup/thin soup/consomme 清汤pottage/thick soup 浓汤 broth 肉汤 beef soup 牛肉汤 tomato soup 西红柿汤 cabbage soup 洋白菜汤 vegetable soup 菜汤 chicken soup 鸡汤 creamed chicken soup 奶油鸡汤 fish and tomato soup 红鱼汤 creamed ham soup 奶油火腿汤 beef balls soup 牛肉丸子汤 creamed prawn soup 奶油虾汤 beef and vegetable soup 牛肉蔬菜汤 creamed spinach soup 奶油菠菜汤 hot and sour soup 酸辣汤 minced chicken and corn pottage 鸡茸粟米汤 curry chicken soup 咖哩鸡汤 4 主食 Staple food 中餐主食Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥 millet gruel 小米粥 steamed bun/steamed bread 馒头 steamed twisted roll 花卷 meat pie 馅饼 pancake 煎饼 meatbun/steamed bread with stuffings 包子 dumpling 饺子 wonton/dumpling soup 馄饨 noodles 面条 sichuan style noodles with peppery sauce 担担面 fried noodles 炒面 stretched noodles 拉面 noodles with soup 汤面 noodles with soybean paste 炸酱面 beef noodles 牛肉面 spring roll/egg roll 春卷 rice noodles 米线 sweet dumpling 元宵 egg fried rice 蛋炒饭 deep-fried dough sticks 油条 soybean milk 豆浆 muffin 松糕/饼 cruller 油饼 西餐主食Western Food bread 面包toast 烤面包/土司 rye bread 黑麦面包 bun 小圆面包 hamburger 汉堡包 bacon cheeseburger 腊肉奶酪汉堡包 sandwich 三明治 tuna sandwich 金枪鱼三明治 hotdog 热狗 biscuits/crackers/cookies 饼干 pancake 烤饼/薄饼 pizza 比萨饼 meat-pie 肉馅饼 barley gruel 大麦粥 oatmeal 燕麦粥 French fries 炸薯条 pudding 布丁 macaroni 通心面 spaghetti 意大利面条 5 主菜 Entrees 西餐主菜Western Entrees beef steak 牛排(rare) 半熟的（牛排） roast beef 烤牛排 (medium-rare) 适中偏生的（牛排） curry beef 咖哩牛排 (medium) 适中的（牛排） real cutlet/veal chop 小牛排 (medium-well done) 适中偏熟的（牛排） roast veal 烤小牛排 (well done) 熟透的（牛排） spiced beef 五香牛排 braised beef 焖牛排 roast mutton 烤羊肉 lamb chop 羊排 porp chop 猪排 sliced ham 火腿片 roast turkey 烤火鸡 roast chicken 烤油鸡 curried chicken 咖哩鸡 roast duck 烤鸭 smoked carp 熏鲤鱼 sardine 沙丁鱼 fried fish 炸鱼 fried eggs 煎鸡蛋 boiled eggs 煮鸡蛋 poached eggs 荷包蛋 omelet/omelette 摊鸡蛋/蛋卷 pickled cucumber 酸黄瓜 salad 色拉 salad dressing 色拉酱 chicken salad 鸡色拉 French 法式（色拉酱） vegebable salad 素菜色拉 Italian 意大利式（色拉酱） ham salad 火腿色拉 Blue cheese 蓝乳酪式（色拉酱） Russian 俄式（色拉酱） backed potato 烤土豆 mashed potato 土豆泥 中餐主菜Chinese Dishes bean curb 豆腐beansprouts 豆芽 steamed chicken 清蒸鸡 braised chicken 焖鸡 Beijing roast duck 北京烤鸭 preserved eggs 松花蛋 braised pork 红烧扣肉 red-cooked pork 红烧肉 sweet-sour pork 糖醋肉 broiled beef slices 烤牛肉片 chop suey 炒杂碎 stir-fried liver 炒猪肝 sweet-and-sour fish 糖醋鱼 meat balls 肉丸子 fried prawns 炸大虾 steamed turtle 炖甲鱼 6 甜点 Dessert cake 蛋糕cream cake 奶油蛋糕 ice-cream 冰淇淋 pie 馅饼 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 shortcake 松饼 chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋 tart 果馅饼 strawberry ice-cream 草霉冰淇淋 apple pie 苹果馅饼 ice sucker 冰棍 jello 冰糕 pastry 点心 yam 甜薯 sweet potato 番薯 raisin 葡萄干 7 酒水 DRINKS 软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages coffee 咖啡 black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡 decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡 white coffee 牛奶咖啡 coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 instant coffee 速溶咖啡 plain coffee 纯咖啡 milk 牛奶 tea 茶 green tea 绿茶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉花茶 tea bags 袋泡茶 yogurt 酸奶 cocacola/coke/cocoa 可口可乐 7-up 七喜 Pepsi Cola 百事可乐 Diet Pepsi 无糖百事可乐 Sprite 雪碧 fruit juice 水果汁 lemonade 柠檬汁 orangeade 桔子汁 mineral water 矿泉水 soda water 汽水 fresh orange juice 鲜桔子汁 Fruit Punch 水果混合饮料 beer 啤酒 light beer 淡啤酒 draught beer 扎啤 开胃酒 aperitive/apertif wine 低度酒/葡萄酒 white wine 白葡萄酒 red wine/port 红葡萄酒/红酒 sherry 雪利酒 champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒 non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒 martini 马丁尼鸡尾酒 punch 潘趣酒 vermouth 味美思酒/苦艾酒 rose liquor 玫瑰酒 cider 苹果酒 烈性酒 liquor/spirit whisky 威士忌 brandy 白兰地 scotch 苏格兰威士忌 vodka 伏特加 西餐菜谱的中英对照 色拉： salad nicoise 尼斯式色拉 gelatin salad 胶状色拉 sunshine salad 胡萝卜色拉 waldorf salad 沃尔多夫色拉 vegetable combination salad 蔬菜大会色拉 mixed salad 什锦色拉 home-made vegetable salad 家常蔬菜色拉 fruit salad 水果色拉 vegetable salad 蔬菜色拉 chicken laesar salad 卤鸡色拉 tossed salad 油拌色拉 肉类如下： rump steak 牛腿排 T-bone steak T形骨牛排 roast sirloin beef 烤牛外俏 green fillet 青春里脊 fillet steak, country style 乡村里脊扒 beef steak curried 咖喱牛排 plain fried calf ribs 清煎小牛排 fried calf ribs 炸小牛排 roast veal 烤小牛肉 ham steak 火腿扒 sauté pork chop 嫩煎猪排 roast lamb 烤羔羊肉 lamb couscous 羊肉库司 charcoal grilled minced lamb 串烤羊肉饼 roast saddle of mutton 烤羊里脊 grilled mutton chop 铁扒羊排 salami 意大利香肠 bologna sausage 大红肠 game pie 野味排 pastrami 五香烟熏牛肉 ham and sausage 火腿香肠 bear’s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird’s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig’s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 饭点类： fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 其它： bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 ... 色拉salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chicken salad 鸡脯沙拉 chicken-breast salad 鸡丝沙拉 shredded chicken salad 鸡蛋沙拉 egg salad 鱼片沙拉 fish salad 虾仁沙拉 shrimp salad 大虾沙拉 prawn salad 蟹肉沙拉 crab salad 素沙拉 vegetable salad 蔬菜沙拉 vegetable salad 鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad 黄瓜沙拉 cucumber salad 鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad 红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce 茄汁烩鱼片 stewed fish slices with tomato sauce 鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs 鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs 熏鲱鱼 smoked herring 熏鲤鱼 smoked carp 鸡肉泥 minced chicken meat; chicken paste 鸡肝泥 minced chicken liver; chicken liver paste 鸭肝泥 minced duck liver; duck liver paste 酿馅鸡蛋 stuffed eggs 奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese 酿馅鸡 stuffed chicken 冷烤油鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables 冷烤火鸡 cold roast turkey 冷烤山鸡 cold roast pheasant 冷烤野鸡 cold roast pheasant 冷烤鸭 cold roas 汤soup 清汤light soup; clear soup; consomme 浓汤thick soup; potage 肉汤broth 奶油火腿汤 creamed ham soup; ham soup with cream 奶油鸡茸汤 creamed mashed chicken soup; mashed chicken soup with cream 奶油蟹肉汤 creamed crab meat soup; crab meat soup with cream 牛肉扒托蛋 beef steak with egg 鸡蛋牛肉扒 beef steak with egg 葱头牛肉扒 beef steak with onion 蔬菜牛肉扒 beef steak with vegetables 汉堡牛排 Hamburg steak; hamburger 德式牛肉扒 Hamburg steak; hamburger 德式鸡蛋牛肉扒 Hamburg steak with egg 德式牛肉扒蛋 Hamburg steak with egg 法式牛肉扒 French steak 罗马尼亚式牛肉扒 Rum steak 肉丝炒通心粉 fried macaroni with shredded meat 番茄汁炒通心粉 fried macaroni with tomato sauce 黄油炒通心粉 fried macaroni with butter 鸡肉火腿炒通心粉 fried macaroni with chicken and ham 肉汁炒通心粉 fried macaroni with meat sauce 大虾鸡蛋炒通心粉 fried macaroni with prawns and eggs 奶酪口蘑烤通心粉 macaroni au gratin

难题：就要和老外进馆子了， 但是谁能帮我找到一份完整的广东特色菜英文菜单？

说到美食，我们国家的美食绝对当仁不让。 你会发现，即使是一个小小的县城，也有自己的特色美食，因此，可以说中国的美食是遍布全国各地的，接下来，我就来给大家细数我们国家因美食而出名的城市，有机会一定要去观光品尝哦。?

国内8座城市，8种代表美食，你了解多少？ 你吃过多少种？ 都吃过才算吃货！ 我都吃过！?

一、成都的红糖糍粑

要说中国的美食之都，成都说第二，没有人敢称第一，成都的美食之都的美名名扬海内外，很多外国人来中国都会到成都逛吃一圈，更有直接因为美食而定居在当地的外国人。曾经看到网上介绍过一位外国友人，初来成都时扬言要半年吃遍全中国，结果半年后记者再次采访，发现半年过去了，这位友人连成都都还有没吃过来！这也是在网络上引得众网友调侃不已。成都的美食几乎都与辣味有关，比如火锅、串串、担担面等，可以说是无辣不欢。其实除了辣，当地的甜品也很不错，比如红糖糍粑，软软糯糯的口感，甜而不腻的味道，非常受广大食客欢迎。

二、重庆的火锅

重庆的口味也是辣，重庆火锅真的是让人欲罢不能。除了有名的秦妈等店铺，其实随便在街边找一家火锅店都非常美味。去年底去重庆玩了一圈，吃的我简直不想回家，那里的辣太合我的口味了，是那种柔柔的辣，一点都不辣嗓子，吃下去更不会有胃部灼烧的感觉。油碟也很神奇，明明是火辣辣的火锅食材，在油碟里蘸一蘸，就一点不显得辣了，而且味道让人着迷。除了火锅，还有小面，记得当时几乎天天早上去吃，加一个鸡蛋，太美味了。

三、长沙的臭豆腐

长沙也是美食众多的城市，供人们逛吃的小街就有无数条，比如黄兴路等，去长沙旅游的人都会去这些步行街好好地逛一逛吃一吃。在当地，最为人们所熟知的要数当地的臭豆腐。一块块豆腐在油锅里炸的起泡，讲究的是外表酥脆和内里不改鲜嫩，浇上汤汁，十分美味。除了臭豆腐，还有长沙才有的一家名叫“茶颜悦色”的饮品店，里面的饮品制作的十分正宗，每天都排着长长的队伍，推荐大家去品尝一下。

四、厦门的沙茶面

厦门是最近几年兴起的旅游城市，鼓浪屿、日光岩，还有当地独特的地域风情，为厦门带去了大量的游客。而去到厦门的游客，怎么能少得了品尝当地的美食呢？土笋冻、沙茶面……厦门的美食让人眼花缭乱。而当地的素饼，更是买来作为礼物的首选。

五、西安的油泼面

西安是北方城市，喜爱面食，因此来西安一定要品尝当地的面食，特别是油泼面，裤带面、臊子面、肉夹馍、泡馍等等，去年我在西安住了一个星期，那些面食都没有吃过来。在当地，游客最多的要数回民街还有永兴坊，里面沿街都是吃的还有各种特色物品，十分适合逛吃。

六、广州的早茶

广州人对早饭十分讲究，早茶店很多，都需要提前预约，点一份早茶，一边吃一边翻报纸，十分惬意。

七、南京的鸭肉

有人细说鸭子到了南京就再也走不出来了，南京最有名的要数各种鸭子，桂花鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤，都是不容错过的美食。

八、武汉的热干面

提到武汉就不得不提到热干面，这是当地最为有名的美食，除此之外，还有很多美食，散落在不起眼的地方。

对于这8座城市8种美食代表，不知道大家都熟悉了吗？如果你是一个吃货，那么何不借着机会，带上家人，一起到这些城市走一走，品尝一下这里的美食呢？相信你一定会喜欢上的哦！

黄陂区的美食特产

家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)

香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce)

糖醋鸡块（Chicken in sweet and sour sauce）

三杯鸡翼（Chicken wings in three cups sauce）

赛海蜇拌火鸭丝（Shredded roast deck with wnow fungus）---ysmchee注:Shredded roast duck with jelly fish

镬仔叉烧(Roast pork in wok)

菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots)

中式午餐(Chinese Lunch)

abalone鲍鱼 hot pot火锅

roast duck烤鸭 sea cucumber海参

cashew chicken腰果鸡丁 shark fin soup鱼翅汤

grouper石斑鱼 rice wine米酒

sautéed prawns炸明虾 steamed rice饭

celery芹菜 crab蟹

fish balls鱼丸 fobster龙虾

shrimp虾子

roast suckling pig烤乳猪 Chinese mushroom香菇

hair vegetable发菜---ysmchee注:Black Moss

lotus root莲藕 scallop干贝

sweet and sour pork糖醋排骨 carrot胡萝卜

西式午餐(Western Lunch)

apple pie苹果馅饼 chicken nugget炸鸡块

double cheeseburger双层奶酪汉堡 French fries炸薯条

hot dog热狗 ketchup蕃茄酱

napkin纸巾 pizza披萨（意大利薄饼）

sandwich三明治 straw吸管

biscuits小面包，甜饼干 cream奶油

doughnut甜甜圈 hamburger汉堡

ice-cream sundae冰淇淋圣代 mill shake奶昔

pepper胡椒粉 salt盐

sausage香肠 tray拖盘

西式晚餐(Western Dinner)

baked potato烤马铃薯 cake蛋糕

chocolate pudding巧克力布丁 corn-on-the-cob玉米棒

fish pie鱼馅饼 meatballs肉丸

salad色拉 spaghetti意大利面条

wine酒 waiter服务生

cheese奶酪 coffee pot咖啡壶

crackers咸饼干 mashed potato马铃薯泥

pork chop猪排 roast chicken烤鸡

soup汤 steak牛排

beer啤酒 roast beef烤牛肉

台湾小吃(Taiwan Snack)--饭面类

rice porridge稀饭 glutinous oil rice油饭

braised pork rice卤肉饭 sweet potato congee地瓜粥

wonton & noodles馄饨面 spicy hot noodles麻辣面

duck with noodles鸭肉面 eel noodles鳝鱼面

pork, pickled mustard green noodles榨菜肉丝面

flat noodles板条 fried rice noodles炒米粉

clay oven rolls烧饼

fried bread stick油条 fried leek dumplings韭菜盒

boiled dumplings水饺 steamed dumplings蒸饺

steamed buns馒头 steamed sandwich割包

egg cakes蛋饼 100-year egg皮蛋

salted duck egg咸鸭蛋 soybean milk豆浆

rice & peanut milk米浆 rice and vegetable roll饭团

plain white rice白饭 glutinous rice糯米饭

fried rice with egg蛋炒饭 sliced noodles刀削面

sesame pasta noodles麻酱面 goose with noodles鹅肉面

seafood noodles乌龙面 oyster thin noodles蚵仔面线

rice noodles米粉 green bean noodle冬粉

台湾小吃(Taiwan Snack)--汤类

fish ball soup鱼丸汤 egg & vegetable soup蛋花汤

oyster soup蚵仔汤 sweet & sour soup酸辣汤

pork intestine soup猪肠汤 squid soup花枝汤

angelica duck当归鸭 meat ball soup贡丸汤

clams soup蛤蜊汤 seaweed soup 紫菜汤

wonton soup馄饨汤 pork thick soup肉羹汤

squid thick soup花枝羹

台湾小吃(Taiwan Snack)--冰饮甜点类

vegetable gelatin爱玉 longevity peaches长寿桃

hemp flowers麻花 mein mein ice绵绵冰

sweet potato ice地瓜冰 eight treasures ice八宝冰

sugar cane juice甘蔗汁 star fruit juice杨桃汁

tomatoes on stick糖葫芦 glutinous rice sesame balls芝麻球

horse hooves双胞胎 oatmeal ice麦角冰

red bean with milk ice红豆冰 tofu pudding豆花

plum juice酸梅汁 herb juice青草茶

台湾小吃(Taiwan Snack)--点心类

oyster omelet蚵仔煎 stinky tofu臭豆腐

spicy hot bean curd麻辣豆腐 prawn cracker虾片

spring rolls春卷 salty rice pudding碗糕

red bean cake红豆糕 pig‘s blood cake猪血糕

fried white radish patty萝卜糕---ysmchee注:Turnip cake/ Raddish Cake

Taiwanese meatballs肉圆 rice-meat dumplings肉丸

betel nut槟榔 coffin棺材板

oily bean curd油豆腐 tempura天妇罗

shrimp balls虾球 chicken rolls鸡卷

rice tube pudding筒仔米糕 bean paste cake绿豆糕

glutinous rice cake糯米糕 taro cake芋头糕

pyramid dumplings水晶饺 dried tofu豆干

Desserts 甜品

- Ice cream 雪糕 - Sundae 圣代

- Cheese cake 芝士蛋糕

Beverages 饮料

- Pop (Coke) 汽水 (可乐) - Tomato juice 西红柿汁

- Grape juice 葡萄汁 - Orange juice 橙汁

- Milk 牛奶 - Water 水

- Coffee 咖啡 - Tea 茶

- Cocoa 热巧克力饮料 - Apple juice 苹果汁

- Iced tea 柠檬茶 - Milkshake 奶昔

- Honey 蜜糖水 - Fruit juice 什果汁

- Fruit Punch 什果宾治 - Cappuccino (Italian coffee)卡普契诺咖啡

- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁) - Cranberry juice 越橘汁

Carrot juice 胡萝卜汁 - Lemonade 柠檬水

- Champagne 香槟 - Rum 兰姆酒

- Whisky 威士忌 - Brandy 白兰地

- Cocktail 鸡尾酒 - Wine 酒

- Gin and tonic 碳酸琴酒 - Martini 马丁尼酒

- Manhattan 曼哈顿鸡尾酒 - Tequila 龙舌兰酒

- Vermouth 味美思酒 (一种开胃酒)

Dim Sum 点心

- Shrimp dumplings 虾饺

- Shark-fin dumpling in soup 鱼翅灌汤饺

- Fried sweet bun 炸馒头

- Red bean mash puff 豆沙锅饼

- Steamed sweet bun 蒸馒头

- Sesame seed ball 香麻煎堆球

- Shrimp stuffed fresh mushroom 百花酿鲜菇

- Pork dumplings (Shiu Mai) 烧卖

- Steamed pork and veggi dumplings 菜肉蒸饺

- Custard bun 奶黄饱

- Bean curd skin roll 鲜竹卷

- Zhiu zhou dumpling 潮州粉果

- Steamed peking dumplings 北京蒸饺

- Pan fried pork bun 生煎饱

- Bee‘s nest taro puff 蜂巢香竽角

- Pan fried bean curd skin 鲜虾腐皮卷

- Sticky rice in lotus leaf 糯米鸡

- Black sesame soft ball 擂沙汤圆

- Turnip pudding 萝卜糕

- Fried spring roll 炸春卷

- Beef rice noodle roll 牛肉肠粉

Fast Food 快餐

- French fries 薯条

- Hamburger 汉堡饱

- Cheeseburger 芝士汉堡饱

- Hash brown 炸薯饼

- Corn on the cob (corn-cob) 玉米棒子

- Hot dog 热狗

- Fried chicken 炸鸡

- Bagel 圈状硬面饱

- Muffins 松饼

- Fish burger 鱼柳饱

Canton Food 广东食品

- Steamed fish 蒸鱼

- Scallops potage with egg white slices 蛋白蒸干贝

- Steamed green scallops 蒸青口

- Stewed shark‘s fin 炖鱼翅

- Steamed lobster 蒸龙虾

- Stewed duck 炖焖鸭

- Bamboo shoots in chili sauce 辣椒炒竹笋

- Assorted vegetarian delicacies 什锦素食

- Pork satay 猪肉沙嗲

- Fresh snow peas and sausages 雪豆炒腊肠

- Stuffed coconut 海南椰子盅

- Diced chicken with chili pepper 辣椒炒鸡粒

- Sweet and soup carp 糖醋鱼

- Deep-fried assorted vegetable rolls 酥炸什菜卷

- Minced chicken balls with mushroom 冬菇鸡球

- Curried beef 咖喱牛肉

- Congee 粥

- Steamed chicken with oyster sauce蒸豉油鸡

- Creamy curried chicken 咖喱鸡

- Sweet and sour pork 糖醋咕噜肉

- Chinese tea 中国茶

Finnish Food 芬兰食品

- Graavilohi (Smoked Salted Salmon) 烟三文鱼

- Kaalikaaryleet (Cabbage Rolls) 椰菜卷

- Pulla (coffee bread) 咖啡面包

German Food 德国食品

- German sausage 德国肠

- Schweinebraten (German pork roast) 德式烤肉

- Roast nuernberger sausages 龙堡猪肉肠

- Vegetable strudel 蔬菜馅卷饼

- German-style chicken 德式

Japanese Food 日本食品

- Sake 日本米酒

- Shabu-shabu (quick-cooked beef) 牛肉什锦铁锅 / 涮涮锅

- Oyako-donburi (chicken and egg over rice) 鸡扒滑蛋饭

- Satoimo 日式芋头煲

- Tempura (deep fried vegetables) 天妇罗

- Niku-jaga (beef and potato stew) 牛肉焖马铃薯

- Huyashi-chuuka (cold Chinese-style noodles) 冷面

- Chawan (egg custard) 茶碗蒸蛋

- Tamago (egg sushi) 日式煎蛋寿司

- Takoyaki (octopus balls) 日式墨鱼丸

- Oshinko (pickled Chinese cabbage) 日式泡菜

- Okonomiyaki 日式烧饼

- Unadon (grilled eel over rice) 日式鳗鱼饭

- Yakitori (grilled chicken) 日式烤鸡

- Sashimi (raw fish) 鱼生

- Maguro (raw tuna with seasoned rice) 黑鲔寿司

- Tekkamaki (tuna and seasoned rice rolled in seaweed) 海苔鲔鱼细卷

- Green tea 绿茶

- Sushi 寿司

- Simmer pumpkin 日式煮南瓜

- Peony mochi 日式糯米饭团

French Food 法国食品

- Escargot (snails) 法国蜗牛

- Potato croquettes 法式炸马铃薯肉饼

- Crisp mushroom and chestnut pastries 蘑菇栗子酥皮点心

- Crusty French bread 法式面包

- French apple tart 法式苹果挞

- Potato omelet 马铃薯奄列

- Potato and Spinach Croquettes 法式炸马铃薯菠菜肉饼

- Seafood coconut soup海鲜椰子汤

- Salade hermine (chicken salad) 鸡肉沙律

- Omelette aux fines herbes (fresh herb omelette) 香草奄列

- Paves de rumsteak au poivre vert sirlon steaks with green peppercorns)黑椒西冷牛扒

- Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce) 烤三文鱼伴青柠汁

- Concorde (chocolate meringue cake filled with chocolate mousse) 巧克力蛋白甜饼

- Croissant 牛角包

- Gratine a l‘‘oignon (classic onion soup) 法国洋葱汤

- Hors d‘‘oeuvres (starters) 开胃品

- French mixed vegetable soup 法式杂菜汤

- Goat cheese salad 暖羊奶芝士沙

- Chutney veal curry French style 法国查尼酱小牛肉咖喱

- Braised tripe in red wine 芥酱红酒牛肚

- Creme caramel (caramel custards) 焦糖软冻

- Grilled lamb chops 烧羊扒

- French toast 西多士

- Apple gateau 苹果蛋糕

Italian Food 意大利食品

- Baked ziti (pasta baked in the oven)

- Spaghetti with meatballs 意式肉丸意粉

- Garlic bread 香蒜饱

- Chicken rice doria 意式鸡皇

Mexican Food 墨西哥食品

- Ensalada de pollo (chicken salad) 鸡肉沙律

- Mexican Salad 墨西哥沙律

- Ensalada de pepinos (cucumber salad) 青瓜沙律

- Eggplant au gratin 炸茄子

- Dulce de mango (mango pudding) 芒果布丁

- Pastel de fresa (strawberry cake) 草莓蛋糕

- Chocolate Mexicano (Mexican hot chocolate) 墨西哥热巧克力

- Manzanas al Horno (baked apples)

Greek Food 希腊食品

- Tzaziki (sauce) 希腊酱汁

- Melitzanosalata (eggplant salad) 茄子沙律

- Horiatiki (Greek salad) 希腊沙律

- Tyropita (cheese pie) 芝士批

- Keftedes (meatballs) 肉丸

- Giouvetsi (lamb stew) 焖羊肉

- Taskebap (stewed meat) 焖肉

- Galaktoboureko (milk cake) 牛奶蛋糕

- Olives 橄榄

- Olive oil 橄榄油

- Pita bread 全麦中东包

- Spanakopita (spinach pie) 菠菜批

- Greek spinach salad 希腊菠菜沙律

在家吃火锅需要准备些什么

1，油面

油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区，纯手工制作，无需油炸。

2，虾鲊

虾鲊为湖北省武汉市黄陂区、东西湖区和孝感市孝南区、汉川市等地特产。为“黄陂区十大名菜“之一。经过“淘虾沥干、食盐腌制、专桶堆积、优质稻米、炒熟磨粉、3︰7（湖虾、米粉）拌和、佐料混合、凉干水分”等八九道工序10多种配料制成。

3，糍粑鱼

糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜，属于鄂菜系。是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。

4，黄陂三鲜

黄陂三鲜是湖北武汉市黄陂区的地方传统名肴，属于鄂菜系武汉菜。已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。

5，汽水肉湖北省的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。

百度百科-油面

百度百科-虾鲊

百度百科-糍粑鱼

百度百科-黄陂三鲜

百度百科-汽水肉

百度百科-黄陂区

所有 吃的 的英文单词

在家里吃火锅要准备的食材有肉类、海鲜、蔬菜类、菌菇类、豆制品、主食类等。

1、肉类，如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、猪蹄筋、牛蛙等。

2、海鲜，如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

3、蔬菜类，如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

4、菌菇类，如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

5、豆制品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6、主食类，如果怕吃不饱，添加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。

我要到西安旅游！求攻略！主要是有啥好吃的啦！(*^__^*) 嘻嘻……由于只有三天，所以景点貌似都定好了。

1、水果（fruit）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry?

葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat?

蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

2、肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea?

马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape?

茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca?

牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

3、海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber?

扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker

4、调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning?

砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine?

蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm　Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour

5、主食类（staple food）：

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread?

饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll?

肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

6、干果类（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

7、酒水类（beverage）：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉

斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

8、零食类（snack）:

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

9、与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）

10、中式西式食物

1）中式早点：?

烧饼　Clay oven rolls 油条　Fried bread stick 韭菜盒　Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings 蒸饺　Steamed dumplings 馒头　Steamed buns割包　Steamed sandwich 饭团　Rice and vegetable roll 蛋饼　Egg cakes 皮蛋　100-year egg 咸鸭蛋　Salted duck egg豆浆　Soybean milk?

2）饭 类：?

稀饭　　Rice porridge 白饭　Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭　Glutinous rice 卤肉饭　Braised pork rice 蛋炒饭　Fried rice with egg地瓜粥　Sweet potato congee?

3）面 类：?

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面　Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles乌龙面　Seafood noodles 榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面　Oyster thin noodles 板条　Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉　Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle　?

4）汤 类：?

鱼丸汤　Fish ball soup 贡丸汤　Meat ball soup 蛋花汤　Egg & vegetable soup 蛤蜊汤　Clams soup 牡蛎汤　Oyster soup 紫菜汤　Seaweed soup 酸辣汤　Sweet & sour soup 馄饨汤　Wonton soup 猪肠汤　Pork intestine soup 肉羹汤　Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹　Squid thick soup

5）中餐：?

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck

盐水鸭 preserved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice?

锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd?

腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

6）西餐与日本料理：?

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes

马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over?

煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

楼上的光给你说了西安有哪些好吃的，却没给你说这些好吃的在哪里能吃到，以及在哪家可以吃到味道最地道的

在此，我给你郑重推荐三家西安人气最旺的大众平价美食商家：

1、十大怪风味居，这家店主营：腊汁肉夹馍、长安第一味葫芦鸡、关中四小件、十大怪猪蹄、洋芋擦擦、菊花全鱼，地址在城区中心的东大街菊花园南口

2、贾三包子店，这家店主营：灌汤包子、贾三八宝稀饭、酸梅汤、冰峰汽水，这家店的地址在北院门中段

3、魏家凉皮店，这家店主营：魏家秘制凉皮、岐山擀面皮、魏家肉夹馍、麻辣粉、麻辣米线、红豆稀饭。这家店的地址在西安有好几家店，老店在大学南路中段。