桂花糖露的制作方法-桂花糖露

1、桂花雪梨

糖桂花可以和雪梨搭配在一起吃，而且做好以后口感特别好，在做的时候需要准备糖桂花20克雪梨一个冰糖适量把准备好的雪梨洗净后切成块状，直接放在干净的小锅中，放入准备好的冰糖和适量清水加热煮开，再煮半小时左右关火取出后装在碗中，把糖桂花淋在上面吃的时候调匀即可。

2、桂花芋头

桂花芋头也是糖桂花的常见使用方法，在做的时候要选那些个头均匀大小均等的芋头把它们洗净，以后如果这蒸熟后取出把它表皮去掉，露出里面白色的蘑菇等于白放在盘子中，再取适量的糖桂花直接淋在芋头上再浇适量的蜂蜜，这时美味的桂花芋头就已经做好了。

3、桂花山药泥

糖桂花还能用来做山药泥，做的时候需要准备500克新鲜山药，把它洗干净以后消掉外皮放在蒸锅中隔水蒸熟，取出以后降温，把它捣碎成这个，放到干净的碗中，然后取适量糖桂花直接浇在山药泥上，吃的时候把它们调匀即可。

怎样做桂花露

桂花当然可以食用，桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多， 最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

下面分享三种桂花吃法！

第一种：桂花红糖年糕

用料：年糕 1小碗，清水 1大碗，红糖 2大勺，桂花 适量，白芝麻 适量

做法：

1. 年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。

2. 锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。

3.加入两大勺红糖，搅拌至融化。小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。

小贴士：

我用的是干桂花，也可以用糖桂花。

第二种：桂花糕

用料：

桂花层：干桂花10克，水720克，鱼胶粉26克，冰片糖130克（增加桂花层颜色，使成品更加层次分明）

椰酱层：

椰酱400克，水300克，冰糖80克，鱼胶粉24克

做法：

1. 把桂花层的鱼胶粉均匀洒在700克水里，等鱼胶粉完全湿透，把过筛洗干静的桂花，糖一起放进锅了一起烧，要不断搅拌直到烧开，再小火2分钟关火。

2. 把椰酱层的鱼胶粉均匀洒在300克水里，等鱼胶粉完全湿透，加入400克椰酱，冰糖一起一直搅拌直到烧开关火。冷却待用！

3.把桂花过滤出来，冷却待用！

4.保鲜盒里先放一层椰酱，放冷冻室15分钟，拿出来再放一层桂花汁，再冷冻，每一层都要凝固了再放下一层，6层，8层都可以，最后一层挑一点好的桂花装饰下。做好了放冰箱冷藏，吃的时候切成自己喜欢的形状，慢慢享用吧！

这个方可以做2盒，家里人少的亲可以做一半量！

第三种：蜜豆桂花酒酿元宵

用料： 红豆 100克，冰糖 一把，酒酿 适量，元宵 适量，桂花 适量，藕粉 适量，水 适量

做法：

红豆洗干净放入锅中，加水一把冰糖煮至红豆开花，把红豆压成泥，不用完全压成泥的～然后加水烧开

然后倒入酒酿，下入元宵煮熟～把藕粉用适量水稀释一下倒入，用勺子不停的搅动

下入桂花煮成浓稠适中的样子就可以了

干桂花的功效与作用及食用方法

材料

西米露，草莓，椰果罐头装，山楂糕，糖桂花，牛奶，清水，蜂蜜

做法

1.西米露一袋200克装

2.倒入容器中清洗2遍

3.把清洗好的西米倒入小锅中，加入清水小火熬煮

4.煮开后，见西米呈半透明状，中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右

5.分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤，变成粒粒可见的西米粒

6.把过滤好的西米倒入碗中，加入牛奶200ml

7.山楂糕一袋，我用了一半左右的量

8.用模具压出花型垫入碗底

9.放上一层牛奶西米露和椰果，淋上适量的蜂蜜

10.再加入一层牛奶西米露，放上几片草莓

11.然后再倒入一层牛奶西米露，用花朵压膜压出不同的花型，插在西米露上

　桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。那么你知道干桂花的功效与作用及食用方法吗?下面我给你分享一下干桂花的功效与作用及食用方法吧。

干桂花的功效与作用

　1、桂花有温肺化饮的作用

　桂花性辛温,主入肺经,具有善于温肺除湿而化痰饮,适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症。

　2、桂花有散寒止痛的作用

　桂花味辛能散,性温能驱寒止痛,可用于治疗患阴冷寒气,腹内一切冷病,如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症。亦可祛风湿,散寒,用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

　3、桂花有清新口气作用

　桂花芳香宜人,用其泡水饮用可以使人口齿留余香,消除口腔异味。

　4、桂花的作用:美容养颜

　桂花对美容养颜,护肤有明显的帮助,经常饮用桂花茶可起到养颜美容,改善皮肤的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟,作为面脂使用,可以用来美容护肤。

　5、桂花的作用:舒缓情绪

　桂花茶拥有其独特的花香,将桂花沏成桂花茶,长久饮用,可以使人舒缓情绪,消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。

干桂花的食用方法

　桂花糖露

　1、健康功效:桂花:化痰、解毒、散瘀;蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳;

　2、准备材料,把干桂花用开水清洗一下,除去灰尘～再把水沥干净;

　3、把白糖和桂花一起隔水加热,把糖化开;

　4、趁热倒进瓶子里,放凉后再在上面倒上蜂蜜即可。

　桂花茶

　1、准备材料:红茶,桂花。

　2、一起放入茶壶中,冲入开水,倒掉第一泡茶。

　3、加入开水,冲第二泡茶,便可以品尝。

　桂花马蹄糖水

　1、健康功效:桂花:化痰、解毒、散瘀;冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;

　2、材料桂花、马蹄、冰糖;

　3、马蹄去皮剁碎或用搅拌机搅碎;

　4、锅里加入适量清水、放剁碎的马蹄、不用盖锅盖大火烧开、小火煮两三分钟、煮至马蹄变晶莹剔透;

　5、放冰糖、煮至冰糖溶化、即可出锅;

　6、撒上桂花、成品;

　7、饮用前搅拌均匀。