海带炖猪脚的功效与作用-海带炖猪脚的做法

海带能中和猪脚的油腻，味道很鲜美，猪脚又能美容补钙，这能不叫大众喜好这口吗？海带猪脚汤既养心，抗衰老，又促进生长，最重要的---美容养颜！简直棒棒哒！与古时不同，现在人们对吃可有讲究了，既要吃好饱，又要吃得好。对于吃食，养生这方面也倍加关注，还要美容强身。具备这些优点的，非海带猪脚汤莫属！那么你知道海带猪脚汤是怎样做的吗？现在，小编义不容辞的来为大家介绍2种做法.

海带猪脚汤做法一：

食材：

主料：猪脚（剁成块），泡好洗好的干海带

调料：食盐，生姜，葱花（均适量即可）

海带猪脚汤的做法如下:

1、猪脚块在沸水里焯过

2、加水和姜块在砂锅里小火-大火-小火的顺序炖煮，在大火过程中下海带

3、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花。

jiangjiang~这样就简单的完成了好吃的海带猪脚汤了哦。

海带猪脚汤做法二：

食材：

主料：猪蹄500克，干海带100克；辅料：绿豆，姜块，食用盐，鸡精（均适量即可）

方法/步骤：

1、姜去皮，拍破。绿豆清洗干净。

2、海带泡发2小时，洗净，切成2厘米宽10厘米长的片。

3、将猪蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净，如有毛就夹干净。

4、将姜、绿豆、海带、猪蹄一起倒入电压力锅内，加800毫升清水，加盖，通电，按到“蹄筋”位置。（30分钟）

5、煮好后，在锅内加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中。

小贴士：

①清洗猪蹄时，放入开水锅内煮下，用小刀刮皮、夹毛更容易。

②煮这道汤不用放油。这也是这道海带猪脚汤的最大特色，既可以美容又可以放心的吃，妈妈再也不用担心我吃猪脚啦！！哈哈

海带猪脚汤有什么功效呢

夏季阳光毒辣，紫外线强烈，对人体皮肤的伤害不容忽视。其实，女性可以通过食疗来养颜？俗话说的好，只有吃进去的养颜才能使女人的美丽更持久。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。

看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白这2种海带猪脚汤的做法。海带有治疗甲

海带猪蹄汤的做法

煮的时间过长、海带品种或处理方式不当等。

1、将猪蹄和海带一起炖煮的时间过长，其中的胶质会溶解并释放出来，导致炖汤变得黏糊糊。

2、某些海带品种在烹饪过程中容易释放出较多的黏性物质，导致炖汤黏糊糊；海带的处理方式也会影响其黏性，如未清洗干净或未彻底浸泡。

绿豆海带骨头汤的做法

　以前生活困难的时候，这道菜只有过年过节才有，现在生活好了，只要想吃随时都可以做，海带猪蹄汤大家都知道，这道菜营养甚高，特别是猪蹄，含有丰富的`胶原蛋白，能有效使皮肤焕发活力光彩。那海带猪蹄汤怎么做呢？我们都知道是海带和猪蹄一起炖，但是究竟怎么个炖法你知道吗？下面就一起来了解看看吧！

　 准备食材：

　猪蹄1/2个、胡椒粉2g、盐、海带2片、清水、料酒10g

　 具体步骤：

　1.海带洗净泡发

　2. 猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块

　3.全部切小块

　4.冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来

　5.用流动水冲洗掉血沫子

　6.海带切小块

　7.全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片

　8. 加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键

　9.等高压锅跳键消气后即可盛出

猪脚可以和海带一起炖吗

猪蹄大家都很熟悉，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品，今天德哥就用猪蹄和海带教大家炖一个营养的猪蹄汤，还可以发奶。

猪蹄炖海带，

食材：猪蹄，海带，莲藕，老姜，大葱，干辣椒

步骤：1、猪脚砍好之后稍微洗一下（洗一下能够去除血水，如果自己砍得比较卫生也可以不洗）。

2.莲藕削皮后去掉头尾，切成滚刀块。老姜拍碎。

3、干海带用开水泡发，泡发之后抓洗一下，再用清水清洗之后把海带切成块。

4、锅里烧上水，把猪脚凉水下锅焯水（凉水下猪脚有利于排出血水），水开之后把浮沫捞一下，然后把猪脚捞出来。

5.锅烧干加入少量的油，下入猪脚，把猪脚里面的油爆出来（这样吃起来才能肥而不腻），肥油爆出得差不多就把猪脚捞出来，把锅里多余的油倒出来。

6.重新放入猪脚，再放老姜，锅边淋入一圈料酒去下腥味，炒出酒气。

7、加水，放几个葱段、2只干辣椒（不能多），再撒上几颗花椒（也不能多），然后下入莲藕、海带。大火烧开之后小火炖一个半小时以上（或者直接高压锅炖40分钟）。猪脚炖好后关火，加适量的盐和胡椒粉调味，装盆。

最后我们来调一个蘸水：碗里加入姜末、蒜末、小米辣、葱花、生抽酱油、蒸鱼豉油、醋，搅拌一下。

可以，彼此之间没有相克关系，而且两者在一起炖非常有营养。

海带可以和猪蹄一起炖汤，彼此之间没有相克关系，海带能中和猪脚的油腻，味道很鲜美，猪脚又能美容补钙，还可以加点黄豆。

首先，海带中含有丰富的锌元素，锌元素有助于皮肤的正常代谢，能让上皮细胞正常分化，并减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，使毛孔更加通畅，更可以减少肌肤表面角质的积累，肤色自然就更好了。

其次，猪蹄中富含胶原蛋白，有助于皮肤恢复活力。我们每日饮食中，至少要保证五千毫克的胶原蛋白摄取量，否则肌肤很容易早早出现皱纹。只要有足够的胶原蛋白补充，肌肤弹性就会很好，脸色也会很白皙。