排骨煲南瓜-排骨南瓜汤做法

用料：南瓜适量、牛奶适量、蜂蜜1小勺。

1、准备好南瓜洗净、牛奶适量。

2、老南瓜去后皮切小块，放入蒸锅，水开后转中火蒸10分钟即可。

3、将蒸熟的南瓜块、牛奶放入榨汁机搅成糊状。

4、将榨汁机中的南瓜糊倒入小奶锅中烧开，加入一小勺蜂蜜，也可以根据个人喜好加入几粒黑芝麻获或者桂花糖等，一碗香浓南瓜汤就做好了，营养又美味。

老南瓜汤怎么做好吃

菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮南瓜排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,南瓜1000克 辅料：赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克 调料：盐5克南瓜排骨汤的做法：

步骤1

菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮南瓜排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克,南瓜1000克

辅料：赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克

调料：盐5克

南瓜排骨汤的做法：

1. 猪排骨洗净后斩断

2. 老南瓜洗净切大片

3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净

4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水

5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。健康提示

此汤具有养气益血的作用

食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用

南瓜番茄粟子排骨汤怎么做好吃呢？

中国的传统一般在饭菜餐桌上都会添加一个汤，这样的话就会显得十分完美。吃饭喝汤也是中国的一个很好的习惯。大家有没有喝个好喝的南瓜汤呢?它不仅味道非常的甜，滋润爽口，而且营养价值也是相当不错的，，不过我想许多人没有尝试过的话应该不会做这个，那我就来告诉大家南瓜汤是怎么做的。

南瓜汤：

材料

南瓜(约3斤)，唐排骨1斤，蒜头2粒(剁碎)，牛油适量

面粉3匙(开半碗水)淡奶半罐

做法

唐排骨冷水下飞水，洗净候用，南瓜洗净切开去籽，切小粒。

1.烧适量清水下唐排骨，煲1小时。

2.用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨汤2灼，炆焾及捣烂成蓉。

3.将南瓜蓉放入唐排骨汤内煲半小时至融合。

4.下面粉水一路搅拌成羹，熄火加入淡奶及盐调味即成。

另外可在上桌前加一小点杂香草。

奶油南瓜汤

材料

材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法

1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰，会让人看起来更有食欲。

特别关照

玉桂粉(CINNAMON)，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

南瓜汤做出来了，我希望大家都能够喜欢这道汤。在生活中很多人都拿南瓜来做米糊，来说说这个米糊非常好消化，不会增加胃肠道的负担。其实给宝宝喝清淡的南瓜汤也是可以的。对于老年人来说，喝南瓜汤有助于很好的缓解便秘，有助于排便排毒。

南瓜怎么煲汤

南瓜番茄栗子排骨汤色泽漂亮，味道也很甘香浓郁。汤融和了南瓜及番茄的味道，酸酸甜甜，不需加任何调味，汤底已经很美味。松甜绵密的南瓜汤底，用来做泡饭也很不错~ 南瓜搭配番茄、栗子煲排骨汤，有清热解毒、生津益气、美白润肤、抗衰老、补肾益脾胃等很好的功效。

材料

猪排骨400g 南瓜600g 番茄2个 去皮栗子200g 玉米1条 蜜枣2粒 （可不加）盐适量

做法

1. 准备所有材料。

2. 煮一锅水川烫排骨，捞起后用清水冲洗表面杂质及血污。

3. 南瓜去皮、去瓤，切适当块状；番茄洗干净，去蒂，连皮一起切大块；玉米去皮去须，切小段。

4. 准备一锅清水，加入烫好的排骨、栗子、蜜枣和切好的材料以大火煮滚后转小火，盖上锅盖续煮1小时至南瓜完全融化。

5. 最后可以按个人喜欢加入盐调味，但我是没加任何的盐，个人觉得不加盐都已经很好喝。

6. 将家里剩下的冷饭加进汤里滚一滚，就成了一碗营养丰富又好吃的南瓜番茄栗子泡饭。

烧南瓜汤能放陈皮吗

南瓜煲汤的方法

食材准备：南瓜1个，猪排骨2根，姜1块，大蒜头5瓣，淀粉，盐，豆豉，生抽，蚝油，油，清水，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备两根猪排骨，把排骨砍成小段，放到大碗中加入两勺淀粉，用手把它抓两分钟，然后再用清水把排骨清洗两三遍，把它的血水清洗出来，洗净后再把排骨的水分抓干，放到碟中备用。

第二步：准备1块姜，大蒜头5瓣，把它们去皮洗净后剁碎，剁碎后加到排骨中，再准备一小把豆豉洗净沥干水分后也一起加到排骨中，然后加入适量的盐，少许生抽，一点点蚝油，一勺淀粉，用手把它抓拌均匀，抓拌均匀后淋入少许的油，锁住排骨的水分还能增香，再次给它抓拌均匀后放一边备用。

第三步：准备一个板栗南瓜，这种南瓜不用削皮，煮熟后皮是软的，而且口感很好，我们只需要把南瓜表面用刷子刷干净就可以了，然后把南瓜用刀剖开，再把里面的囊挖干净。

第四步：处理干净的南瓜，我们用刀把它切小块，可以切小三角块，切好后摆入砂锅中。

第五步：南瓜块摆好，再把准备好的排骨倒入砂锅中，把排骨尽量铺平一点。

第六步：排骨摆好铺平后，沿锅边淋入一碗的清水，水不需要太多，做这一道菜，我们需要的时间不是很多，做出来的排骨口感是嫩滑的，而且会非常入味。

第七步：盖上锅盖调大火烧开后，转中小火煲13分钟，南瓜和排骨都是切的小块，所以煲13分钟是足够的了，不用怕不熟，因为煲久了排骨口感就不好了。

第八步：时间一到就可以关火了，喜欢葱花的也可以撒入一点做点缀还能增香，这一道板栗南瓜排骨煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，南瓜配排骨煲汤健康又美味，口感好味道鲜而且营养丰富。

烧南瓜汤能放陈皮。

烧南瓜汤放陈皮的做法：

主料：南瓜400克，猪排骨(大排)100克。

辅料：陈皮5克，清水适量，盐适量。

制作过程：

1、将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用；

2、将南瓜洗净切大片（不要去掉瓤肉），将陈皮浸软洗净；

3、将1和2中的主料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后，改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

4、吃的时候，盛入碗里，即可食用。

健康功效：养胃补血，治胃溃疡。味道鲜美，营养丰富。

烧南瓜汤的营养价值：

1、南瓜性温，味甘。具有清热除湿、驱虫的功效。瓤治疗疮痈肿。对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

2、陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰之功效。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

3、猪排具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。