芝士火锅的吃法-家常芝士火锅的做法

相信有很多人都非常的酷爱芝士，芝士有浓郁的奶香味儿。尤其是儿童和女性特别喜欢芝士，而且芝士的吃法也有很多，比如用来做各种甜品，知识少也可以放入泡面中，总而言之芝士有得天独厚的香味博取广大儿童和女性的青睐。相信大家都吃过火锅吧，无论是麻辣锅底还是番茄锅底，咖喱锅底。中式火锅我们都吃过，那么芝士火锅大家吃过吗？吃腻了中式火锅也可以试一试芝士火锅，相信会有很多女上芝士火锅。今天就来教给大家如何制作芝士火锅，芝士火锅在家该怎么做呢？需要准备什么配料？

在这种无比寒冷的天气，最不会拒绝的就是一顿热腾腾的火锅。如果中式火锅你吃腻了，那你可以试一试芝士火锅。醇香浓厚的芝士和年糕可以组成CP，也可以和泡面举CP加上各种荤素食材，肯定会打开你味蕾的新世界。首先我们要准备的是芝士和洋葱泡面，金针菇，韩式辣酱，马苏里拉芝士，午餐肉。根据个人爱好再搭配一些荤素小食品，比如肥牛卷鱼丸，虾，蛤蜊等。这些食材无论是在网上还是在超市，都可以买得到。

准备好这些材料之后，先把洋葱切成4把锅底铺平，然后切几片姜，均匀地摆在锅底，依次将买来的食材放入锅内。肥牛卷，鱼丸，土豆，年糕，方便面，金针菇年糕等等。然后开始调一个秘制香料，准备好韩国甜辣酱，然后把小米辣和蒜切碎。三勺甜辣酱放到锅里再把切好的蒜和小米辣放入锅中。然后加入开水，清水没过食材即可。然后静等开锅，再放入芝士条芝士片，蔬菜方便面。这样芝士火锅就大功告成了，一起来试一试吧，芝士火锅或许可以打开你新世界的味蕾。

芝士火锅汤底怎样做简单些

不会。

芝士火锅 芝士口味极为丰富，可任选或自己加味，或加入巧克力成为巧克力风味的芝士火锅。

因芝士加热融化不易，须用慢火或采隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡芝士浓度。因芝士火锅是以芝士加热沾食用，并无加热致熟的功用，故请勿采用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。

材料 芝士2杯，饼干适量，蔬菜串适量，面包适量 做法：

（1）芝士放入锅中慢火或隔水加热使之融化，随后再取用其他食材，以竹叉串起再入锅沾取芝士食用。

（2）可选择面包棒、法国香蒜面包，沾芝士食用风味极佳。

瑞士奶酪火锅怎么做 瑞士奶酪火锅的做法

500g软奶酪(最好是市场买配好的Gruyere et Vacherin)，300ml百葡萄酒(约一水杯)，若干草菇(随意)，一粒蒜切碎，两小匙玉米面使奶酪稍稠，500g白面包或全麦面包，切成小块用以蘸溶解了的奶酪吃。

做法：把软奶酪、蒜茸、淀粉放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，要一边吃一边不停的搅动才好。

1、海鲜、蔬菜洗净，切适当大小，分别烫熟，沥干。

2、Gruyere乳酪、烟熏乳酪切碎。

3、锅中放入奶油加热，爆香蒜末、红葱头末、葛缕子，加入面粉以小火炒匀，倒入鲜奶、白酒稍煮片刻，最后加入乳酪煮至融化，移至乳酪锅中继续以小火加热保温。

4、将面包、海鲜、蔬菜等食材蘸3中之乳酪酱食用。

奶油芝士火锅要怎么吃才好？

先用蒜片擦一遍锅底，把软奶酪放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。

芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

芝士火锅 怎么做··需要哪些原料··？

奶油芝士火锅要怎么吃才好？

1.原料搭配，如：

1瓣大蒜

1.5杯干白葡萄酒

450克磨碎的Grueyere（格鲁耶尔奶酪）

300克磨碎的Emmenthal（埃门塔尔奶酪）

1大勺面粉

2大勺樱桃酒

1小勺肉豆蔻粉

1小勺黑胡椒碎

2.把大蒜瓣切成两半。在火锅罐里擦上大蒜的两半。如果你喜欢大蒜，把它放在锅里和奶酪一起煮（绝对推荐）。

3.加入白葡萄酒和面粉，加热至充分混合，但不要煮沸。

4.慢慢加入两种奶酪，同时不断搅拌直到充分混合。如果奶酪混合物太稠，可以再加白葡萄酒，直到稠度满意为止。

5.用肉豆蔻碎和黑胡椒碎调味。加入樱桃酒

6.持续加热

芝士火锅

原料：

芝士、粟粉、花菜、西兰花、西式香肠、火腿块、法式面包、胡萝卜、土豆块、干白葡萄酒、大蒜、白兰地、盐、肉桂粉。

做法：

做法：

1、在家乐福买来这两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已，另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士，这个味道是很浓郁的。分量各200克左右，足够4人吃饱了；

2、把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀，防止芝士丝粘在一起结成团。这两种芝士都不是很硬，很快擦好了。

3、把喜欢吃的菜切成一口大小的块，对于火锅用菜没有什么特别讲究，看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟，可以加上西式香肠、火腿块、法式面包（切好块之后稍微烘一下）、胡萝卜、煮熟的土豆块等等，放在盘子里。个人认为素的比荤的口味更好，面包也很棒的。摆好竹签，你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦。

4、用大蒜头擦一下锅壁，小锅里面倒入干白葡萄酒1杯，喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士丝放到锅里化开，搅拌均匀，再放一把。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙（我用的是张裕金奖白兰地），最后加入盐、肉桂粉调味后，把锅移至烛台上面，下面点一个或者两个蜡烛都可以。

5.这时候就大功告成了，用竹签插上菜，在锅里搅一下，让浓浓的芝士裹住菜菜，再放进嘴巴里面。