杨梅汁的做法视频-杨梅汁的做法

主料

杨梅 冰糖

自制杨梅汁的做法步骤

1.?杨梅泡盐水，让小虫子爬出来，脏东西泡出来

2.?放入锅内，加冰糖，加水，水是杨梅3倍的样子。冰糖可以后面边烧边尝味道

3.?大火煮开，小火慢炖20分钟即可。放入冰箱冰冻。杨梅也可吃！

杨梅汁的做法 （用豆浆机）

1、首先，将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，然后取出杨梅并清洗干净。

2、接着，将杨梅放入锅中，再加入25克冰糖和适量柠檬汁。

3、然后，往锅里倒水，直至稍稍没过杨梅即可，点火开始煮。

4、待水煮沸后转至小火，再煮20分钟。

5、接着，将剩余的25克冰糖倒进锅里，用勺子搅拌，直至冰糖完全融化。

6、将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中，用勺子按压杨梅，使其出汁。

7、然后，把挤压出的杨梅汁装入瓶中，再放进冰箱进行冷藏。

8、待杨梅汁冷藏好之后取出，加入少许清酒一起饮用，味道更好。

9、压完汁的杨梅肉不要丢，可以熬制成果酱，涂在吐司面包片上，味道也很不错。

今天买了一些杨梅，请问杨梅汁怎么做？

主料：新鲜杨梅 (1.3斤)，白糖 (0.6斤)

1.将杨梅洗干净，沥干水备用。

2.将杨梅果肉切开，去核备用。

3.放白糖在杨梅肉上，等白糖稍化成水。

4.放少量水在豆浆机里。

5.放少量盐入水里面。

6.分批放杨梅果肉入内，调到果蔬冷饮档

7.当豆浆机制作完成提示声响起，揭开机头，再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。

8.将榨好的杨梅果汁放入杯内，封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。

小窍门：在果汁里加少许盐是为了提高果汁的甜度。

冰糖杨梅汁——清热去火消暑饮品

杨梅汁怎么做

1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时，在流水下冲干净;

2、放入盆中(可以入锅蒸的盆)将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上;

3、连盆一起放入蒸锅中(我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖，我直接将盆子放在了水里，效果也非常好)盖上锅盖大火烧开锅，中小火蒸25分钟;

4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用(趁热即装瓶可以保存的时间长一些，可冷藏储存10天以上，但是只要打开盖子就要尽快吃完;

5、如果想长时间保存可以等凉后再装瓶然后盖上盖子，将瓶子放入加了水的锅中小火煮15分钟即可这时瓶子中已成真空状态，所以可以保存很长时间，瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子，不会炸裂;

6、饮用的时候可用汤匙盛出2~3颗杨梅，再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可，加些冰块会更冰爽好喝。

　杨梅是一种很常见的水果类型，酸甜可口，可以做很多的美味食谱，比如说最常见的就是榨汁饮用，还可以选择做果脯都是不错的选择，夏季时节推荐冰糖杨梅汁，具有消暑去热的作用，一起来看看制作过程。

　 冰糖杨梅汁

　主料：杨梅500g

　辅料：冰糖适量

　 步骤：

　1.新鲜杨梅备用。

　2.冰糖备用。

　3.水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。

　4.锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。

　5.煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。

　6.放凉后入冰箱冰镇，口感更好。

　盛夏时节，需要吃些消暑解腻的食物，这时可以做些冷饮-----冰糖杨梅汁，酸甜适中，颜色靓丽，冰镇之后，冰爽可口，是夏季最佳祛暑饮品。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅还有防止癌症的作用哦，有效的抑制癌细胞的生长，对于保持机体的健康有着很重要的意义和作用的呢，同时还可以有去火清热的作用，很适合夏季食用。

　冰糖杨梅汁的做法大家都学会了吗，盛夏时节清热去火消暑饮品，比如说经常出现的心烦啊，出汗啊，还有智力减退等等的情况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。