莲藕薏米排骨汤肺结节可以喝吗-莲藕薏米排骨汤

我最近在网上看到了这样一条消息，孩子想吃莲藕薏米排骨汤，它是怎么制作的？其实，莲藕是我们百姓家中餐桌上常见的应季食材。而且它的吃法也很多，有凉拌藕片，红烧莲藕，莲藕，莲藕丸子等等。今天我主要给大家介绍的是薏米莲藕汤，它的做法很简单的。

一、薏米莲藕汤的简单做法

先准备一些食材，排骨适量，两斤莲藕，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。第1步，温水浸泡一米几小时，锅中烧水放入排骨焯水，另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒。大火烧开后转为小火，煲煮三小时，最后放入盐调味即可，这就是简单的莲藕玉米排骨汤的简单做法。还有第二种做法，先准备一些适量排骨，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。排骨切块，焯水撇去浮味，莲藕切块待用。第2步，薏米洗净待用，排骨焯水放入锅里，加入莲藕薏米放入姜片。第3步，大火烧开后转为小火，熬煮两个小时，放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可以出锅。

二、莲藕薏米排骨汤的功效

莲藕薏米排骨汤的功效有清热解毒、增强人体的免疫力，通便止泻以及健脾开胃等。莲藕薏米排骨汤其实是具有一定的药用价值的，对于使人体内多余的有毒物质及时排出，这对于预防各种疾病来说都是有着十分重要的作用的。除此之外，它还有可能会在一定的程度上对人体的造血功能有一定的益处。对于体虚的患者有很好的调理作用，也能够滋养强壮，还有补钙的作用。排骨和玉米都含有丰富的氧物质，一起炖汤能够增强人体的免疫力。总之，莲藕薏米排骨汤对人体的益处是非常多的。

莲藕薏米排骨汤需要准备哪些食材？有什么特别的注意事项？

很高兴回答朋友的问题，做排骨汤放什么食材搭配没有特别的要求，可以放玉米、山药、胡萝卜、冬瓜、莲藕都可以哟。

玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

山药：健脾益胃、助消化，益肺止咳，辅助降血糖

胡萝卜：明目，增强抵抗力，降糖降脂。

冬瓜：解热利尿

莲藕：补益脾胃，益血生肌

这些搭配都是我们炖排骨时常用的食材，感觉排骨汤好百搭哈哈。你喜欢就行，做菜就是一种再创造，不要太拘谨哈。

以上就是我对这个问题的回答哦，希望对朋友有帮助哟，我是一枚爱生活爱烘焙的美食博主，如果你也是爱生活爱美食的伙伴，欢迎关注我的头条号哟，更多美味食谱和烘焙资讯都会在我的头条号更新哟，感谢朋友的支持。

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芡实薏米淮山莲藕排骨汤怎么做

春困来了大家都容易感觉的又困又累懒洋洋的，今天介绍一道莲藕薏米排骨汤，既能养生又解渴，不仅好喝还有祛湿润肺的作用，有助于排排体内湿气，春季是食补的好日子大家快行动起来吧。莲藕有清热、薏米的功效强大，既可以美白又能瘦身消肿特别适合女性朋友食用及长身体的孩子。

我们准备的食材非常简单有排骨500克、薏米150克左右、莲藕800克、姜片、适量盐

一、将薏米提前放入热水中浸泡。

二、排骨洗净后放入锅中加入适量姜片焯水等排骨的血水喝浮沫出来后撇去浮沫，可以不用加料酒避免串味。

三、将莲藕去皮，滚刀切成块备用。

三、将焯好水的排骨拿热水洗干净后转入砂锅，加入泡发好的薏米、莲藕、少量拍碎的生姜，加入热水或者开水。

四、大火熬煮开后让食物快速出味，然后转小火慢炖两小时后加入适量食用盐。

这样简单的莲藕薏米排骨汤就好了，如果喜欢出其他猪骨的也可以替换，注意薏米孕妇不能吃，食材要选择新鲜的才能做好好味道。

注意事项

1、煲汤的莲藕最好选粉藕，粉藕中淀粉含量多，糯而不脆，去皮后口感更好。

2、用开水煲汤会更加的清甜，加热水也可以让肉不柴。

3、排骨要先焯水，焯水后汤汁更干净、洁白，个人觉得放料酒去腥会有异味。

4、薏米要提前泡发，更容易煮熟缩短烹饪时间。

4、做好的莲藕薏米排骨汤调味料放少许盐即可，不要放鸡精、味精等，避免失去原本的味道及营养。

5、最好选择砂锅，砂锅透气性强、受热均匀、受热慢，传热快散热慢，有利于食物的相互渗透，汤更加的自然鲜美。

薏米莲藕山药排骨汤放调料吗

原料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

做法：

1、将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2、加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；

3、加入盐调味，出锅即可。

如果为了讲究营养，最好不加调料。

如果口味很淡，可以加少量的盐和生抽。

味精和鸡精粉这些添加剂过多的调料，最好少吃，对身体没有好处。