煎鸡蛋需要什么-煎鸡蛋需要什么调料

用料：鸡蛋2只；盐少量；油少量

煎鸡蛋的做法 ?

1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。

2、把鸡蛋打入锅内，马上关小火。

3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖，用小火继续煎1-2分钟。

4、放上配菜，完成。

放入的是生抽。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋1个、生抽5g、油适量。

1、坐锅烧油，油热后直接把鸡蛋打入。

2、等蛋液边缘煎的有淡淡的焦黄时就翻过来煎另一边，把另一边也煎的有淡淡焦黄。

3、准备好生抽。

4、倒入生抽，煎蛋都粘满了生抽就可以起锅了，简单又美味的煎鸡蛋出来了。