莲藕绿豆骨头汤做法-莲藕绿豆猪骨汤禁忌窍门

前言

莲藕，粉粉的，美味可口，我最喜欢吃啦。汤水也清甜，和着饭吃感觉最美味啦。

材料

主料：莲藕1500g、绿豆30g、猪扇骨750g；

辅料：陈皮适量、姜适量

绿豆莲藕骨汤

1

猪扇骨切成小块，洗净；

2

绿豆与陈皮洗净；

3

煲里注入清水，将骨头，姜块与陈皮放入煲里；

4

莲藕去皮洗净切成小块；

5

放入煲里，大火煮沸后转中火煲2小时；

6

调入盐，搅拌均匀；

7

即可装碗食用。

小贴士

放入陈皮与姜，可以避除一点莲藕的泥味。

莲藕绿豆排骨汤的做法

莲藕绿豆猪骨汤的家常做法

主料莲藕3截猪骨400克猪瘦肉200克 辅料盐适量绿豆1把蜜枣2粒 步骤绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤11.新鲜的莲藕绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤22.猪骨洗净切块绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤33.绿豆浸泡20-30分钟绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤44.莲藕洗净去皮去结节绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤55.锅中加水，烧开后放入猪骨和瘦肉汆去血水绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤66.汆过后的猪骨和瘦肉捞出备用绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤77.莲藕洗净去皮后，切开藕尖部分，将绿豆塞进莲藕气孔中，塞8-9成满绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤88.塞满绿豆后，盖好“藕盖”绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤99.用牙签固定“藕盖”部分，这样在煲的时候，绿豆就不会流出来绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤1010.把蜜枣、绿豆、莲藕、猪骨、瘦肉全部放入有足量清水的锅中绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤1111.文火煲1.5-2小时绿豆莲藕猪骨汤的做法步骤1212.喝前加适量盐调味即可...

绿豆排骨汤的做法有什么诀窍？

绿豆排骨汤按如下步骤做：准备材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克，盐5克，鸡精3克， 糖1克。

制法：（1） 将排骨斩件汆水，红奉洗净，姜切片，绿豆洗净待用。

（2） 洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红奉，大火烧开转中火煲45分钟，调 味即成。

功效：补血、养心、安神。

的做法,绿豆排骨汤怎么做好吃,绿豆排骨汤的家常做法

古名菉豆、植豆，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可绿豆排骨汤oL用料主料猪大排适量绿豆适量调料食盐适量鸡精适量料酒1勺植物油适量水适量胡椒粉适量绿豆排骨汤的做法1.排骨剁成一寸左右的段。

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理、绿肥和医药等用途。

是我国人民的传统豆类食物。

如遇有机磷农药中毒，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，应经常食用绿豆来解毒保健。

经常食用绿豆还可以补充营养，增强体力，具有粮食、蔬菜。

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

夏天在高温环境工作的人出汗多.将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，有“济世之食谷”之说。

2、在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料，一定是绿豆、夏季要消暑、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况。

因此，它不但具有良好的食用价值，洗净滤干水分，生姜切片备用2.绿豆淘洗干净3.锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香4.jpg绿豆排骨汤ft.jpg菜品特色 此汤清淡香甜，口感浓郁绵细，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，能够清暑益气、止渴利尿，首推的第一选择，压30分钟，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，熬煮成沙的绿豆与肉汤的鲜美溶合，还具有非常好的药用价值！绿豆又叫青小豆，而且还能及时补充无机盐！营养功效1、铅中毒，是夏季非常时令而美味的汤品，不仅能补充水分，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

莲藕汤可以放绿豆吗

1、绿豆洗净用清水浸2小时

2、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

3、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

制 作:

1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。

2.先把藕和绿豆放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

营养价值:

排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的菜肴。

莲藕,绿豆,大骨汤怎么做

莲藕汤可以放绿豆。需要提前准备的材料有：花生30克、绿豆70克、龙骨450克、藕3节、清水12碗、食盐少许、陈皮1块。

1、绿豆、花生洗净，浸泡3小时，陈皮洗净浸泡半小时。

2、锅内烧开热水，把龙骨焯一下，捞起。

3、捞起龙骨，沥干水分。

4、莲藕洗净去皮，切去藕节。

5、把浸泡好的塞进小洞里。

6、把浸泡好的陈皮，去掉白色层。

7、锅内注入适量的清水，把龙骨、花生、陈皮、姜片一同放进锅里，盖上锅盖。

8、选择好功能键，开始煲汤。

9、汤水煲至一小时后，放进莲藕一同煲，煲至食材软烂。

10、两小时过后，龙骨汤煲好后，加入适量食盐调叶即可。

莲藕绿豆排骨汤的做法求解答啊！

主料:筒子骨

辅料:莲藕.绿豆

调料:油.盐.鸡精、姜

做法:

1)筒子骨洗净，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末.莲藕洗净去皮，斜切成滚刀块，姜切片，待用.

2)将焯好的肋排和姜片放入锅中，放入加开水的汤锅里煲一个半小时.

3)绿豆洗净，放入汤锅里，加适量盐调味.继续煲40分钟，调入少量鸡精即可.

1)煲汤的时候一开始就要加足量的水，如果中途水量不够，也要加热水.加凉水会让肉质收缩，而且蛋白质不能完全释放出来.

2)煲汤的时间依照自家的汤锅不同和火候调节.

3)绿豆性凉，只要在汤里加少量就好.

功效:健脾开胃，益气补血，清凉散瘀，增强体质.

绿豆莲藕猪骨汤的做法，绿豆莲藕猪骨汤怎么做

一、菜品名

莲藕绿豆排骨汤

二、食材

排骨 1斤 莲藕 若干 莲藕 2节 干花菇

枸杞 葱段 陈皮 姜片 盐

三、莲藕绿豆排骨汤的做法

1 准备：排骨洗净切块；莲藕洗净去皮去结节，无需切开；绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净；姜洗净切片，葱洗净切段。

2 很重要的一步：将绿豆塞进莲藕气孔中，塞满满的。

3 锅中加水，放入姜片和葱白，烧开后放入排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。

4 砂锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕。莲藕必须平放，否则绿豆洒出。

5 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟。出锅前加入枸杞和盐调味即可。莲藕捞出切片食用。

食材

主料

猪骨

350g

莲藕

200g

辅料

绿豆

50g

陈皮

适量

姜片

适量

盐

少许

清水

适量

步骤

1.猪骨提前浸泡去血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净血沫待用。

2.莲藕去皮洗干净切块

3.准备好陈皮、绿豆、姜片

4.将所有汤料放入锅中，加入适量清水，放入电压力锅底座。

5.合上盖按煲汤键煲汤

6.汤煲好调入少许盐即可