松仁玉米的做法-松仁玉米的做法文字

材料：黄瓜、玉米、胡萝卜、盐、水淀粉。

1、黄瓜去瓤。如下图所示。

2、黄瓜切丁，胡萝卜切丁。如下图所示。

3、玉米粒焯水1分钟。如下图所示。

4、黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒。如下图所示。

5、锅内倒食用油，放入所有食材。如下图所示。

6、加盐和水淀粉，翻炒均匀。如下图所示。

7、松仁玉米成品图。如下图所示。

松仁玉米怎么做

1. 把玉米剥粒，青红椒切小粒。

2. 锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。

3. 炒锅不放油，直接把松子仁煸香。

4. 开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。

5. 下玉米粒翻炒。

6. 调入适量盐。

7. 大火炒匀即可出锅。

8. 盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。

扩展资料：

1.甜玉米本身就已经足够甜度了，再甜点口感更好，所以在焯烫的时候，水里放点糖，能更好地带出玉米里的甜味。

2.再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。

3.松子仁如果吸收了水分，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。

参考资料：

松仁玉米做法如下：

工具/材料：玉米粒、松仁、黄瓜、胡萝卜、油、葱花、糖、盐、淀粉、清水、锅等。

1、准备好材料。

2、锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用。

3、另起锅，但是适量食用油，放入葱花炒香。

4、将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟，如果锅内比较干，也可以加入少量清水，调入糖和食盐翻炒均匀，这道菜用到的调料只有糖和盐，不加其他。

5、提前调好淀粉水，菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，菜会变得有点黏稠，出锅即可。

6、成品图。