五指毛桃汤上火吗-五指毛桃汤

五指毛桃煲汤虽有益，不宜天天饮用

广东人常说，“一天吃棵参，三天煲只鸡，五天炖只鸽”。从中可见煲汤在广东饮食文化中的重要地位。而五指毛桃作为滋补药材，更是煲汤的常客。五指毛桃虽有益，不宜天天煲汤饮用。

五指毛桃的功效

五指毛桃性温味甘，具有补气健脾、益肺生津的功效。常用于治疗气虚乏力、食欲不振、久泻腹痛等症。对于年老体弱、气血不足者，适当食用五指毛桃有一定的补益作用。

不宜天天饮用五指毛桃汤的原因

补益过度

五指毛桃性温补，天天饮用容易导致补益过度。特别是对于热性体质者、阴虚火旺者，大量食用五指毛桃反而会加重症状，出现口干舌燥、失眠多梦等不适。

2. 影响脾胃运化

五指毛桃虽有补气健脾之效，但天天饮用反而会影响脾胃运化。脾胃为气血生化之源，若脾胃受阻，气血运行不畅，反而不利于身体健康。

3. 滋腻上火

五指毛桃煲汤后口感滋腻，天天饮用容易滋腻上火。对于本身脾胃虚弱、消化不良者，过量食用五指毛桃汤可能会加重消化负担，导致腹胀、腹泻等不适。

如何正确食用五指毛桃

对于一般人群来说，每周食用1-2次五指毛桃煲汤即可，不宜天天饮用。煲汤时，可搭配其他药材或食材，如党参、黄芪、鸡肉、排骨等，既能增强补益效果，又能避免滋腻上火。

需要注意的是，以下人群不宜食用五指毛桃：

热性体质者

阴虚火旺者

感冒发热者

脾胃虚弱、消化不良者

孕妇及哺乳期妇女

结语

五指毛桃虽有益，但并非人人适宜，也不宜天天饮用。正确食用五指毛桃，才能发挥其滋补功效，避免对身体造成不良影响。

五指毛桃煲汤的最佳搭配

五指毛桃，顾名思义，是一种有着五片椭圆形叶片的*本植物，自古以来就被用作滋补调理的良药。煲汤是五指毛桃最常见的烹饪方式，搭配不同的食材，可以发挥出五指毛桃的不同功效。

搭配一：五指毛桃配党参、黄芪

补气固表、益气养血

党参和黄芪都是传统的补气中药材，与五指毛桃搭配煲汤，有补气固表的功效，适合气虚体弱、免疫力低下的人群。黄芪还能益气养血，改善气血不足引起的脸色苍白、疲乏无力等症状。

搭配二：五指毛桃配当归、川芎

活血化瘀、调经止痛

当归和川芎具有活血化瘀的功效，与五指毛桃搭配煲汤，可改善血瘀引起的月经不调、痛经等问题。当归还能补血活血，缓解气血不足引起的肢体麻木、面色晦暗等症状。

搭配三：五指毛桃配红枣、枸杞

滋阴补肾、养血安神

红枣和枸杞都是常见的补血食材，与五指毛桃搭配煲汤，有滋阴补肾、养血安神的功效。红枣能补气养血，缓解气血不足引起的失眠多梦、心悸健忘等症状。枸杞能养肝明目，改善肝肾亏虚引起的视力模糊、腰膝酸软等问题。

搭配四：五指毛桃配土茯苓、薏苡仁

健脾利湿、清热解毒

土茯苓和薏苡仁具有健脾利湿的功效，与五指毛桃搭配煲汤，可改善脾胃虚弱引起的腹泻、食欲不振等症状。土茯苓还能清热解毒，缓解湿热引起的皮肤瘙痒、痤疮等问题。薏苡仁还能健脾祛湿，缓解脾虚湿盛引起的浮肿、小便不利等症状。

搭配五：五指毛桃配玉竹、百合

润肺止咳、养阴清热

玉竹和百合具有润肺止咳的功效，与五指毛桃搭配煲汤，可改善肺气虚引起的咳嗽、气喘等症状。玉竹还能养阴清热，缓解阴虚火旺引起的咽干口渴、失眠盗汗等问题。百合还能养心安神，缓解心神不宁、烦躁易怒等症状。

煲汤方法

将五指毛桃和搭配食材洗净切块。

将所有食材放入砂锅中，加入适量清水。

大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至食材软烂。

加入适量盐调味即可。

注意：

五指毛桃煲汤时，不要加太重的调料，以免影响其药效。

五指毛桃性温，阳虚、阴虚火旺者不宜服用。

孕妇、哺乳期妇女也应慎用。